Vikan - 07.03.1991, Blaðsíða 33

Meistarakokkarnir í Framanda sem skipa keppnisliðið sem fer til Chicago ætla að gefa almenningi kost á glæsilegum
kvöldverði á vægu verði næstu helgar.
samhentur, útlistunar á
matnum, framsetningar með
tilliti til næringarefna og
bragðs, nýjunga og svo fram-
vegis. Það er farið mjög ná-
kvæmlega ofan í saumana á
þessu, hvort grænmetið er rétt
soðið, hvort kjötið er rétt steikt,
hvort það sé réttur gljái á
þessu eða hinu, hvort klass-
ískar sósur séu hárréttar eins
og hefðbundin uppskrift segir
til um og þar fram eftir götun-
um. Stuðst verður við alþjóð-
legt 44 punkta kerfi og það er
heildarframmistaðan, eins
konar aðaleinkunn, sem skiptir
mestu máli. Keppt verður til
brons-, silfur- og gullverðlauna
eins og verður reyndar gert
líka á ólympíumótinu.
MATREIÐSLUMENN
TÍMARITSINS
VIKUNNAR
(slensku keppendurnir ættu að
vera nokkuð vel undirbúnir fyr-
5.TBL.1991 VIKAN 33