Vikan - 07.12.1999, Side 35

1/2 tsk. aromat
100 g appelsínu-
engifersósa (Orange green
ginger sauce frá Blue
Dragon)
flðferö:
Þýðið hörpuskel (ef notuð
er frosin hörpuskel), fínsax-
ið steinselju og hvítlauk og
stráið yfir hörpuskelina.
Kryddið hæfilega og setjið
appelsínu-engifersósu sam-
an við. Látið standa í ísskáp
í 2-3 klst. fyrir framreiðslu.
Með marineraðri hörpu-
skel er gott að bera fram
ferskt salat og ristað brauð
með smjöri.
Verði ykkur að góðu!
Annað krydd: sjávarsalt
og pipar
Vikan 35