Ægir - 01.11.1995, Qupperneq 30

Marvin hf.
Islenskar karaþvottavélar
„Þessi vél leysir mannshöndina af hólmi við kara- og kassaþvott í fiskibnabi,
kjötvinnslu, rækjuvinnslu og á öllum þeim fjölmörgu stöbum þar sem kör eru
notub. Vib höfum þegar selt fjórar vélar hér innanlands sem líka ákaflega vel
og kaupendurnir eru hæstánægðir. Vib bindum miklar vonir vib möguleika
okkar á svibi útflutnings enda karanotkun ekki síbur útbreidd í matvæla-
vinnslu í nágrannalöndum okkar en hér," sagði Gunnlaugur Ingvarsson sölu-
stjóri Marvins hf. í samtali vib Ægi.
Marvin er nýtt fyrirtæki með aðset-
ur í Kópavogi sem er ab hasla sér völl
á sviði þjónustu við sjávarútveg og
fiskvinnslu, í fiskútflutningi og ráð-
gjöf. Frumkvöölar þess eru bræðurnir
Gunnlaugur og Ingvar Ingvarssynir
sem margir þekkja frá því ab þeir
settu á stofn fyrirtækib IceMac.
Karaþvottavélin er íslensk hönnun
og framleiösla. Hönnubur hennar er
Alexander Sigurðsson sem hannað
hefur og smíðað fjölda véla til iönað-
arnota og rak vélsmiðju um árabil.
Vélin er framleidd af Vélsmiðju Hún-
vetninga hf. á Blönduósi samkvæmt
sérstökum framleiðslusamningi.
Fiskikörin eru sett á snúningspali í
þvottaklefa vélarinnar sem síðan lok-
ast og þvottur hefst. Spíssar úða volgu
vatni með sápu á karið og burstar þvo
þab utan og innan. Samvirkni vatns,
sápu og bursta skilar fyrsta flokks ár-
angri. Þrýstingur vatnsins fer þó
aldrei yfir 9 bör sem þýbir að yfirborð
karsins skaðast ekki. Þvottatími og
sápunotkun eru stillanleg og afköst
vélarinnar þar af leiðandi breytileg frá
15 körum á klukkustund. Vélin end-
urnýtir vatn og sápu að hluta og
rannsóknir sýna að sápunotkun
minnkar fjórfalt miðað vib hand-
þvott. Sömu rannsóknir sýna að gerl-
ar finnast varla á körum eftir þvott
með vélinni og síðast en ekki síst
dregur verulega úr kostnaði því það
kostar um 250 krónur að þvo hvert
kar í höndum en langt innan við 100
krónur meb vélinni.
„Ég tel að svona vél spari um þab
bil eitt starf," sagði Gunnlaugur sem
benti á að mestu máli skipti að hrein-
lætiskröfur væru strangar því kröfur
væru stöðugt ab aukast og gæða-
Gunnlaugur Ingvarsson,
sölustjóri Marvins hf.
ímynd fyrirtækja ræbst að stórum
hluta af hreinlæti og skipulagi. Hann
taldi að oft væri þvotti á körum áfátt
hjá fyrirtækjum og slíkt jafnvel látið
sitja á hakanum sem gerði verkið erf-
iðara.
Karaþvottavélin fæst í tveimur út-
færslum og kostar 3,3 eða 4,3 milljón-
ir. Gunnlaugur sagði að ódýrari vélin
borgaði sig upp á 17,7 •mánuðum en
sú dýrari á 19 mánuöum miðað við
300 kör á viku. Hægt er að fá kara-
þvottavélina með sjálfvirkri mötun
með færibandi og þó vélin sé kennd
við kör þá getur hún einnig þvegið
fiskikassa, frystipönnur og Eurobretti
meb þar til gerðri grind.
Saxi saxar beitu
Önnur vél sem Marvin hf. er ab
kynna um þessar mundir er beitu-
skurðarvélin Saxi sem er, eins og kara-
þvottavélin, hönnun Alexanders Sig-
urbssonar. Alexander framleiddi vél-
ina um hríð og seldi. Framleiðslan
hefur legið niðri um nokkurt skeið en
verður nú tekin upp af endurnýjuð-
um krafti. Saxi er lítil og öflug skurð-
arvél sem getur skilað 640 bitum af
beitu á mínútu. Vélin sparar beitu því
að sögn framleiðanda nýtir hún beit-
una betur en aðrar beituskurðavélar á
markaðnum. Þar munar mestu um að
hægt er að stilla vélina þannig að hún
kljúfi beituna eftir endilöngu. Hún
tekur hálffrosna beitu eins og flestar
slíkar vélar og er jafnvíg á síld,
smokkfisk, makríl og flest sem mönn-
um dettur í hug að skera í beitu og
hentar jafnt á sjó og landi.
Flakaskurðarvél í undirbúningi
Alexander Sigurðsson vinnur um
þessar mundir að því ab leggja síðustu
hönd á flakaskurðarvél sem hann hef-
ur hannað og verður kölluð ES-12.
„Við vonumst til að koma með
þessa vél á markaðinn eftir áramót,"
sagði Gunnlaugur. „Við hönnun
hennar er beitt ýmsum nýjum lausn-
um sem við teljum að geti hentað
smærri og meðalstórum framleiðend-
um mun betur en þær vélar af þess-
ari gerð sem nú eru á markaðnum.
Vélin býður nákvæma vigtun eftir
óskum kaupenda, hagkvæmustu nýt-
ingu með tölvuvali, nákvæma flokk-
un bita eftir þyngd og tegund og
aukna nákvæmni sem skilar betri
nýtingu. í framhaldi af skurbi geta
bitar fariö í lausfrystingu og glasser-
ingu án þess að mannshöndin komi
nálægt.
Við höfum iagt mikla vinnu og fé í
þróun vélarinnar og bindum miklar
vonir við hana," sagði Gunnlaugur. □
30 ÆGIR