Ægir - 01.10.1999, Blaðsíða 54

cíh f / / /•
s. 1 $ s w b y V
s Ysa með karrýgrœnmeti
600 g ýtuflak 1 blaðlauknr
2 msk liveiti 1 msk ólífnolía
1/2 tsk salt 3 tsk karrí
1 tsk pipar 2 <11 grammetissoð
1 msk matarolía (teningur + vatn)
2 stórar gnlrœtur 1 hvítlauksrif
2 laukar 2 epli
I hvítlauksrif 100 g kokteiltómatar
5 stórar kartöflur 1 <llléttmjólk
2 sellerístilkar 2 dlsteinselja
1 paprika (græn)
Aðferð:
Roðfiettið ýsuna, beinhreinsið og skerið í hœjilega bila.
lilandið saman hveiti, salti og pipar og veltið bitunum
npp ór. Steikið bitana í olíu á pönnu í nokkrar mínútur í
livorri lilið.
Hreinsið allt grœnmetið og skerið í teninga eða sneiðar.
Hitið olíu í potti og setjið karríið út í. Bwtið stðan
gulrótiim, lank. Iivítlank, karlöjhun og blaðlank út í og
látið malla i 10 mínútur. Bœtið selleríi og paprikn át í
ásamt soði og láitið malla í 5-10 mínátur. Að síðnstn er
eplabitum, mjólk og tómötum bætt át í. Hitið vel í gegn
en sjóðið ckki . Ef vill má jafna soðið með örlitlu
maisenamjöli leystu upp köldu vatni. Saxið steinselju
yfir.
Spaughornið...
Skipstjórinn og vélstjórinn á Herjólii gerðu lítið úr starii
hvors annars. Þctta gckk svo langt, að cinn daginn ákváðu þeir
að skipta uni starf. Skipstjórinn færi í vélarrúmið og
vélstjórinn tæki við stjórninni í brúnni.
Eftir nokkrar klukkustundir hcyrðist hávaði úr vélarrúnúnu
og skipstjórinn kallaði til vélstjórans að hann hcfði víst
cvðilagt vélina.
„Hafðu engar áhyggjur af því,“ sagði vélstjórinn náfölur í
brúnni. „Samkvæmt mínuni útreikningum á sjókortinu erum
við núna að nálgast Skíðaskálann í Hvcradölum!“
Dóra kom í Sparisjóð Hafnarfjarðar með ávísun sem Inín
ætlaði að leysa út.
„Hefurðu skilríki?“ spurði gjaldkcrinn.
„Nei, engin skilríki. En ég skrifaði nafnið mitt aftan á
ávísunina." sagði Dóra.
„Já, það getur svo sem verið. En ég þarf auðvitað að fá að
vita hvort þetta ert þú.“
Þá dró Dóra lítinn spegil upp úr veski sínu, leit í hann og
sagði: „Jú, þetta er örugglega ég!“
Krossgátuhöfundur Ægis er Hartmann Eymundsson.
í/u'<),s,s(jáfa/t
& Skvampa Letjfisí Sved a flusiur- lctndt' Fljoiara S ÍÁO. lurt Liiill Manm Ekki Duýleýu, Smána. 'fihalá 7Y/ BaXö Bl aó B eitun Mitt- vana SamhL
Ttmani sléíiar 5?
Froéa Gra ndi Frá L 2. - 3. » Maáur Sno-ddt
Mdinib \/ Lap Mál
Ihpa larbepli 1. > b'.
Sjásí ve.L pvotíitr : Facldi Se.t y—
Mabur Olenntu i v - >
5 lÖq Fráhar Leit H. ‘ ; ►
Fiskar Voncto Smá ~ n atjla 9» : •
54 AGIR