Fréttablaðið - 21.01.2011, Page 15

637kr/pk.
Merkt verð 849.-
2.399kr/kg.
Merkt verð 3.198.-
1.438kr/kg.
Merkt verð 1.798.-
659kr/kg.
Merkt verð 878.-
2.236kr/kg.
KALKÚNABRINGUR
FERSKAR
Merkt verð 3.194.-
TILBOÐ
afsláttur við kassa
30 %
TILBOÐ
afsláttur við kassa
20%
TILBOÐ
afsláttur við kassa
25%
fyrir 4 að hætti Rikku
FURUHNETUFYLLT KALKÚNABRINGA MEÐ HVÍTVÍNSSOÐI OG BYGGSALATI
Hitið ofninn í 190°C. Steikið skallottlaukinn og hvít-
laukinn upp úr ólífuolíunni þar til þeir verða mjúkir í
gegn. Bætið furuhnetunum, salvíunni, steinseljunni og
sítrónuberkinum út í og steikið áfram í fáeinar mínútur,
kælið augnablik og blandið saman við brauðmylsnuna.
Hrærið eggið saman við og kryddið með salti og pipar.
Setjið bringuna í plastpoka og fletjið hana út með
kökukefli þar til að hún er orðin um 1 cm að þykkt.
Smyrjið bringuna að innan með fyllingunni og rúllið upp.
Bindið bringuna saman með eldhúsbandi. Berið olíu
á bringuna og kryddið hana með salti og pipar. Setjið
bringuna á pappírsklædda ofnplötu og steikið í ofninum
í 40 mínútur.
HVÍTVÍNSSOÐ
1 msk smjörvi
½ skallottalaukur,
saxaður
20 g salvíublöð
1 kjúklingakrafts-
teningur
1/2 flaska Blue Nun
hvítvín (fæst í Hag-
kaup)
salt og pipar
1 kalkúnabringa
1 msk smjörvi
1 ½ skallottlaukur, saxaður
3 hvítlauksrif, söxuð
70 g furuhnetur
25 g fersk salvia, grófsöxuð
40 g fersk steinselja, söxuð
Rifinn börkur af 1 sítrónu
100 g Hagkaups maísbrauð,
rifið niður í matvinnsluvél
1 egg
salt og pipar
1 msk Ítalía ólífuolía
Steikið laukinn upp úr
smjörvanum. Bætið
salvíublöðunum og
kraftinum saman við
og steikið í 2 mínútur.
Hellið hvítvíninu út
í og látið malla í 15
mínútur. Til hátíðar-
brigða er gott að
bæta 50 ml af rjóma
út í.
BYGGSALAT
300 g soðið bankabygg
frá Móður Jörð
½ rauður chili-aldin, smátt
saxaður
½ rauðlaukur, smátt
saxaður
Safi af 1 límónu
¼ vatnsmelóna, skorin í
litla bita
½ hunangsmelóna, skorin
í litla bita
1 tsk Maldon salt
Sjóðið
bankabyggið
samkvæmt
leiðbeiningum
á umbúðum.
Blandið saman
við afganginn
af hráefninu
og berið
fram með
kalkúninum.
Kkal: 502/ 25% RDA
Prótín: 42,3g/ 85%RDAFita: 22 g/ 33%RDA
Kolvetni: 52%/ 17% RDAJárn: 4.1 mg/ 23% RDAC-vítamín: 7.6 mg/ 13% RDAA-vítamín: 546 IU/ 11% RDA
* Ráðlagður dagskammtur (RDA) er miðaður við 2.000 hitaeininga orkuþörf.
Hamborgarar
2 stk. 120g m/ brauði og sósu
Lambalæri
kryddlegið
Heill kjúklingur
ferskur
Ungnautapiparsteik
799kr/stk
EPLA- OG KANIL
HRINGUR
259kr/stk
TÓMATBRAUÐ
299kr/stk
FROOSH
ÁVAXTASAFAR
199kr/stk
EAT NATURAL
STYKKI
1.399kr/stk
AMERÍSK
KARMELLUTERTA
119kr/stk
HNETU
VÍNARBRAUÐ
179kr/stk
OSTASLAUFA
TILBOÐ
afsláttur við kassa
25%
TILBOÐ
afsláttur við kassa
25%
TILBOÐTILBOÐTILBOÐ
TILBOÐ TILBOÐTILBOÐTILBOÐ
899kr/stk
LÝSI OMEGA 3
TILBOÐ
TH
ssa
%
ávöxtur í flösku