Fréttablaðið - 22.11.2011, Blaðsíða 24
KYNNING − AUGLÝSINGJólabakstur ÞRIÐJUDAGUR 22. NÓVEMBER 20114
Byrjið á að henda í piparköku-deig því það þarf að standa yfir nótt. Teiknið svo upp
einfalt snið af litlu húsi og klippið
út. Fletjið deigið út í um það bil 3
mm þykkt á bökunarpappír, leggið
sniðið á og skerið út. Bakið við 175
gráður í 10 til 12 mínútur.
Til að líma húsið saman er hægt
að nota bráðið súkkulaði eða bráð-
inn sykur. Einfalt er að bræða
súkkulaði í vatnsbaði og sprauta
því á samskeytin með kramarhúsi
en það getur þurft að bíða svolítið
meðan það storknar.
Sykurinn er bræddur á pönnu
og sykurbráðin borin á og
hliðunum haldið saman í
smá stund. Sykurbráð-
in verður þó mjög
heit svo fara þarf
va rlega með
hana.
Ef húsin
eru lítil er
hæg t að
líma þau
saman
með
þykkum glassúr og losna þannig
við allan hita.
Skreytið að vild.
Piparkökudeig
1,5 kg hveiti
3 dl mjólk
3 dl sykur
2 dl sýróp
100 g smjörlíki
1 og ½ msk. kanill
1 msk. matarsódi
1 msk. engifer
Bræðið saman sykur, sýróp, smjörlíki
og krydd í potti, bætið mjólk út í
og látið kólna. Blandið matarsóda
saman við hveitið, hellið sykurleg-
inum út í og hnoðið vel. Geymið á
köldum stað yfir nótt.
Uppskrift af uppskriftir.
seia.is
Einfaldari
hús í sniðum
Piparkökuhús er gaman að búa til og skreyta. Ef ykkur
vex í augum að líma saman stórt piparkökuhús er sniðugt
að búa til mörg lítil. Auðveldara er að setja þau saman og
tilbreyting í að skreyta lítið jólaþorp.
Lítil piparkökuhús er einfalt að líma saman með glassúr og losna þannig við hættulega heita sykurbráð. NORDICPHOTOS/GETTY