Morgunblaðið - 14.10.2011, Síða 4

4 FRÉTTIRInnlent
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 14. OKTÓBER 2011
Hádegisfundur | Allir velkomnir - frír aðgangur
Matvælaframleiðsla
morgundagsins
- verður nóg af mat fyrir íbúa jarðar?
mánudagur 17. október
kl. 12:00-13:30
Fyrirlestrarsalur Íslenskrar
erfðagreiningar, Vatnsmýri.
Fundurinn fer fram á ensku
Nánari upplýsingar á www.bondi.is
Fyrirlesari: Julian
Cribb, höfundur
bókarinnar „The
Coming Famine:
The global food
crisis and what
we can do to
avoid it“
Kristján Jónsson
kjon@mbl.is
Hrunið 2008 og gengisfall krón-
unnar dró úr golfferðum Íslendinga
til annarra landa í nokkra mánuði
en nú er áhuginn meiri en nokkru
sinni, að sögn talsmanna ferðaskrif-
stofa. Öll sætin 36 í 17 daga ferð á
vegum Vita til Mexíkó í febrúar eru
seld. Þau kosta 560 þúsund krónur
sætið. Flestar ferðir eru þó mun
styttri og kosta minna.
„Þetta eru um 1500 manns sem
fara í golf til útlanda á vegum okk-
ar á þessu ári,“ segir Signhild
Borgþórsdóttir hjá ferðaskrifstof-
unni Vita sem selt hefur golfferðir í
16 ár. „Núna í haust förum við til
Spánar og til Mexíkó í febrúar.“
Hún segir að nokkuð hafi dregið
úr umsvifunum fyrst eftir hrunið en
staðan hafi lagast strax 2010 og
sennilega verði fjöldinn á sama róli
í ár. Verðlagið úti hafi ekki hækkað
mikið af því að náðst hafi góðir
samningar við hótel og velli.
Boðið er upp á golfkennslu í ferð-
unum. Venjuleg ferð kostar frá
tæpum 170 þúsund krónum hjá
þeim ferðaskrifstofum sem bjóða
golfferðir og stendur yfirleitt í 7-11
daga. Misjafnt er hvað margir eru í
hópunum, yfirleitt frá 15-20 og upp
í 60 manns. Stundum fara þó enn
stærri hópar, heil íþróttafélög.
Hörður Arnarson er hjá Heims-
ferðum sem byrjuðu með golfferðir
til Spánar 2006. „Þetta minnkaði
um 25% strax eftir hrunið en við
flytjum núna yfir þúsund manns á
ári sem er nærri jafn mikill fjöldi
og var 2008,“ segir hann. „Sumir
fara oftar en einu sinni á ári, gætu
verið 12-13% af fjöldanum. Þetta er
mikið hjónafólk og helsta breyt-
ingin er að meðalaldurinn hefur
hækkað.“
Golfferðalög á
velli í útlöndum
aldrei vinsælli
 Ferð Vita í 17 daga til Mexíkó í febr-
úar kostar 560 þúsund og allt uppselt
Morgunblaðið/Ómar
Heima Golf er líka hægt að stunda á
Kiðjabergsvelli á Íslandi.
Hjörtur J. Guðmundsson
hjorturjg@mbl.is
„Við gerum þetta bara á hverju ári.
Sú elsta í hópnum, langamman, hún
hefur tekið þátt í sláturgerð að hausti
alla sína ævi held ég bara. Síðan fékk
ég uppskrift hjá henni og dóttir mín
er svo komin með sömu uppskrift,“
segir Helga Teitsdóttir, húsfreyja á
Högnastöðum í Hreppum, en fjórar
kynslóðir tóku þátt í sláturgerð þar á
dögunum.
Hún segir að um sé að ræða
ánægjulega samveru sem styrki fjöl-
skylduböndin og ekki skemmi fyrir
að um sé að ræða bæði ódýran og
góðan mat.
Kippt niður á jörðina
Fjölmargir Íslendingar leggja
fyrir sig sláturgerð á haustin
og má fastlega gera ráð fyrir
að sú iðja hafi færst mjög í
aukana í kjölfar þess að
þrengja fór að í efnahagslífi
landsmanna.
„Fólk hefur töluvert
vaknað til vitundar um
ýmsa heimaframleiðslu.
Það er til að mynda að
rækta grænmeti, ná sér
í ber, baka sjálft í meira
mæli og búa til heima-
gerðan ís og svona.
Margt af þessu var eig-
inlega alveg horfið fyrir hrun,“ segir
Helga.
Eins hafi það stóraukist að fólk
sinni alls kyns handverki eins og til að
mynda prjónaskap. „Þetta hefur
vafalaust kippt mörgum svolítið niður
á jörðina.“
Meinhollur matur
Helga segir mikilvægt að kenna
börnum og unglingum að borða slát-
ur enda sé um að ræða fæðu sem ekki
aðeins sé ódýr og góð heldur einnig
mjög holl. „Slátur er mjög járnauðugt
og það er stórt vandamál í þjóðfélag-
inu í dag að unglingana skortir járn
og fyrir vikið er ég þeirrar skoðunar
að við eigum að kenna unga fólkinu
okkar að borða slátur. Ef við byrjum
á því á meðan það er enn krakkar þá
gerir það það áfram,“ segir Helga.
Þá sé það ekki síður mikilvægt að
kynna unga fólkinu handbragðið við
það að búa til slátur í faðmi fjölskyld-
unnar. „Þetta er einfaldlega mjög
skemmtileg fjölskyldustund að koma
saman með þessum hætti,“ segir
Helga að lokum.
Samvera sem styrkir
fjölskylduböndin
 Fjórar kynslóðir kvenna taka þátt í sláturgerðinni
„Síðast þegar ég skoðaði það sáum við svona 20-30 prósenta aukn-
ingu í slátursölu,“ segir Steinþór Skúlason, forstjóri Sláturfélags Suð-
urlands, inntur eftir því hvernig sláturtíðin í ár kæmi út miðað við ár-
ið í fyrra. Aðspurður hvort sala á slátri hafi aukist í kjölfar
bankahrunsins segir hann að það hafi verið talsvert minna en
þeir hafi búist við. Hjá SS sjái menn fram á mun meiri sölu-
aukningu í ár en undanfarin ár.
„Það er náttúrlega farið að selja töluvert af tilbúnu
ósoðnu slátri sem fólk getur keypt á mjög góðu verði og
losnar þannig við allt vesenið sem sumum finnst hins vegar
mjög skemmtilegt,“ segir Steinþór. Hann bætir því við að
ef fólk er tilbúið að leggja á sig fyrirhöfnina sé sláturgerð
klárlega ein ódýrustu matarkaup sem hægt sé að gera.
Mikil söluaukning frá í fyrra
FORSTJÓRI SLÁTURFÉLAGS SUÐURLANDS
Steinþór
Skúlason
Morgunblaðið/Sigurður Sigmundsson
Sláturgerð Katrín Jónsdóttir, Saga Magnúsdóttir, Katrín Jónsdóttir og Helga Teitsdóttir við sláturgerðina.
Sigtryggur Sigtryggsson
sisi@mbl.is
Skráð atvinnuleysi í nýliðnum september var
6,6% en að meðaltali voru 10.759 atvinnulausir í
þeim mánuði. Atvinnulausum fækkaði um 535 að
meðaltali frá ágúst eða um 0,1 prósentustig. Í
september í fyrra voru 757 fleiri á atvinnuleys-
isskrá eða 11.547 og mældist atvinnuleysið þá
7,1% af mannafla á vinnumarkaði sem Vinnumála-
stofnun áætlar að sé rúmlega 162 þúsund manns.
Dregið hefur úr langtímaatvinnuleysi. Fjöldi
þeirra sem hafa verið atvinnulausir lengur en sex
mánuði er nú 6.842 og fækkar um 686 frá lokum
ágúst og er um 60% þeirra sem eru á atvinnuleys-
isskrá í lok september. Þeim sem verið hafa at-
vinnulausir í meira en eitt ár fækkar úr 4.645 í lok
ágúst í 4.457 í september eða alls um 188.
Þá fækkar einnig í hópi ungs fólks án atvinnu.
Alls voru 1.774 á aldrinum 16-24 ára atvinnulausir
í lok september en 1.858 í lok ágúst og fækkar
þeim um 84 frá ágústlokum og eru um 15,4% allra
atvinnulausra í september. Í lok september 2010
var fjöldi atvinnulausra ungmenna 1.996.
Mest atvinnuleysi á Suðurnesjum sem fyrr
Körlum á atvinnuleysisskrá fækkaði um 249 að
meðaltali í september og konum um 286. Atvinnu-
lausum fækkaði um 379 á höfuðborgarsvæðinu og
um 156 á landsbyggðinni.
Atvinnuleysið var 7,6% á höfuðborgarsvæðinu
en 4,9% á landsbyggðinni. Mest var það á Suð-
urnesjum 10,7%, en minnst á Norðurlandi vestra
2,1%. Atvinnuleysið var 6,4% meðal karla og 6,8%
meðal kvenna. Í september var atvinnuleysið
mest meðal verslunarfólks eða 1.964. 1.261 var án
atvinnu í mannvirkjagerð og 1.054 í iðnaði. Þá
vekur athygli að 756 sem unnið hafa við gistingar-
og veitingaþjónustu eru án atvinnu.
Fram kemur í yfirliti Vinnumálastofnunar að
yfirleitt byrji árstíðasveifla að hafa áhrif til aukn-
ingar atvinnuleysis í október.
Í október 2010 var atvinnuleysi 7,5%, en 7,1% í
september 2010. Vinnumálastofnun áætlar að at-
vinnuleysið í október 2011 aukist og verði á bilinu
6,7% - 7%.
Þegar atvinnuleysi eftir menntun er skoðað
kemur í ljós að langflestir eru með grunnskóla-
próf eða 5.789. Þeir sem hafa lokið háskólaprófi
eru 1.993, iðnmenntun 1.439 og stúdentsprófi
1.334.
Dregur úr langtímaatvinnuleysi
 10.759 voru án atvinnu í september og hafði fækkað um 535 frá fyrra mánuði
 Vinnumálastofnun áætlar að atvinnuleysið í október aukist og verði allt að 7%
Alls voru 1.844 erlendir rík-
isborgarar án atvinnu í lok sept-
ember samkvæmt yfirliti Vinnu-
málastofnunar.
Þar af voru Pólverjar lang-
fjölmennastir, 1.074, eða um
58% þeirra útlendinga sem
voru á skrá. Langflestir atvinnu-
lausra erlendra ríkisborgara
voru áður starfandi í bygginga-
iðnaði eða 364.
Pólverjar eru
fjölmennastir
ENN MIKIÐ ATVINNULEYSI
MEÐAL ÚTLENDINGA