Freyr - 01.12.1994, Blaðsíða 27

Framleiðsla, ráðstöfun og birgðir hrossakjöts almanaksárin 1980-1993, kg.
Slátrað
Ár Birgðir 1. jan. Innvegið í afurðast. erlendis stk. Heima- slátrun* Selt frá afurðast. Útflutn- ingur** Rýrnun í afurðast. Heimanot* Birgðir 31. des.
1980 881.568 610.471 356.000 762.000 182.800 26.665 356.000 520.574
1981 520.574 911.190 291.000 750.000 71.800 11.160 291.000 598.804
1982 598.804 946.137 218.000 794.659 67.700 6.325 218.000 676.257
1983 676.257 969.686 78.000 743.703 108.000 22.104 78.000 772.136
1984 772.136 692.383 (590) 100.000 896.747 32.900 14.171 100.000 520.701
1985 520.701 796.859 (123) 100.000 798.373 20.700 11.100 100.000 487.387
1986 487.387 719.384 (575) 100.000 723.074 8.400 21.005 100.000 454.292
1987 454.292 652.381 (320) 88.000 696.044 133 88.000 410.496
1988 410.496 512.759 (263) 51.000 566.925 - 1.870 51.000 358.200
1989 358.200 790.749 53.000 627.668 88.055 19.620 53.000 413.606
1990 413.606 638.434 69.000 666.290 64.683 11.132 69.000 309.935
1991 309.935 726.715 67.000 662.490 126.642 - 6.273 67.000 253.791
1992 253.791 830.624 80.000 672.422 105.282 33.606 80.000 272.105
1993 272.105 821.976 82.000 666.426 88.332 26.620 82.000 312.703
Hcimild: Mánaðarlegar skýrslur sláturleyfishafa
* Aætlað af Framleiðsluráði
** Fyrri hluti tímabilsins samkvæmt verslunarskýrslum
Verðlagning hrossakjöts 1994.
Verðflokkur IA: FOIA UFOI var kr. 222.30 varð kr. 191.18,-
Verðflokkur IB: FOIB var kr. 204.51 varð kr. 175.88,-
Verðflokkur IC: TRIA var kr. 184.05 varð kr. 158.28,-
Verðflokkar hrossakjöts voru hækkaðir um sem næst 10% vegna bættrar
birgðarstöðu, einkum vegna mikils útflutnings og varð eftirfarandi:
verðlagsársins var 130.516 kg
(103.468).
Þessi alvarlega birgðastaða í upp-
haft verðlagsárs varð vegna offram-
boðs og niðurboða verslana á kjöt-
markaðnum sem leiddi síðan til
verðhruns á folaldakjötsmarkaðnum.
4.2. Verðlagning hrossakjöts
1994.
Með breyttum kjötmatsreglum var
hrossakjöt verðlagt án hupps og síðu
sl. haust og hækkaði þá verðið sem
nam kjötþunga huppsins og síð-
unnar.
Þetta var gert til að mæta mark-
aðnum og undirbúa þá aðgerð að
taka þetta kjöt út af markaði, t.d.
með afsetningu til loðdýrafóðurs.
í upphafi árs ákvað stjórn F.hrb.
að fara fram á 14% verðlækkun á
folalda- og trippakjöti í verðflokki
A, B og C sem kom til framkvæmda
27. janúar 1994. Ástæða lækkunar-
beiðni var staða kjötmarkaðarins
innanlands og birgðastaðan. Þess
var vænst að þessi ákvörðun leiddi
jafnframt til þess að virðisauka-
skattslækkun um áramótin skilaði
sér að fullu til neytenda á þessum
flokkum hrossakjöts, sjá töflu.
Þrátt fyrir þessa lækkun folalda-
kjötsins varð mjög lítil sala næstu
mánuði á eftir sem leiddi til hruns
og niðurboða á haustmánuðum
1994. F. hrb. kynnti sláturleyfishöf-
um með bréfi 5. september verð-
Verðflokkur IIA, HRI A, TRI B,
UHI, FOII ....................
Verðflokkur IIB, HRI B, TRII ...
Verðflokkur IIC, HRI C, HRII ...
lækkunartillögur á folaldakjöti og
ósk um að gert væri sérstakt mark-
aðsátak í samvinnu við sláturleyfis-
hafa. Félagið væri reiðubúið til að
ráðstafa miklu fé úr verðjöfn-
unarsjóði hrossakjöts til þessa átaks
þar sem t.d. væri ráðinn sérstakur
aðili til að taka að sér þetta við-
fangsefni á vegum eins slátur-
leyfishafa. Forsenda þess að þetta
yrði gert væri að samvinna næðist
fneðal Félags hrossabænda og slát-
urleyfishafa um þetta viðfangsefni í
heild, þ.e.a.s. að einnig væri staðið
við verðlagningu sem skráð yrði.
Sláturleyfishafar töldu sig ekki
geta skuldbundið sig varðandi skila-
verð til bænda og töldu að folalda-
kjöt yrði eingögnu selt í umboðs-
sölu.
Hinn 10. október var gerð eftir-
farandi tillaga til Sexmannanefndar
um verðlagningu á folalda- og
varkr. 110.90 varð kr. 122.57,-
var kr. 88.72 varð kr. 98.05,-
var kr. 70.97 varð kr. 78.44,-
trippakjöti sem væri um 22%
verðlækkun í nokkurn tíma:
Verðflokkur IA, FOI A,
UFOI................. kr. 147.93
Verðflokkur IB, FOI B kr. 134.48
Verðflokkar II, A, B og C yrðu
óbreyttir. Fella ætti niður verðflokk
IC og bæta TRI A inn á verðflokk II
A. Jafnframt því yrði TRI B fært
niður um einn verðflokk. Jafnframt
voru lögð drög að kynningar- og
markaðsátaki á innanlandsmarkaðn-
um fyrir nýtt folaldakjöt í nóvem-
bermánuði sem yrði unnið í sam-
vinnu við auglýsingastofu og kaup-
menn.
4.3. Verðhrun á
kjötmarkaðnum og hugsan-
legar leiðir til umbóta.
Offramboð kjöts á kjötmarkaðn-
um sl. vetur leiddi til víxllækkana
23*94 - FREYR 891