Skessuhorn - 24.11.2010, Blaðsíða 55
55FIMMTUDAGUR 25. NÓVEMBER
Ármúli 17a . 108 Reykjavík . sími: 588 9933 . fax: 588 9940 | Miðás 9 . 700 Egilsstaðir . sími: 470 1600 . fax: 471 1074 | www.brunas.is
Brúnás innréttingar hafa áunnið sér gott orð fyrir glæsilega íslenska hönnun og gæða handverk sem byggir á þekkingu og
áralangri reynslu. Í sýningarsal okkar í Ármúla 17a í Reykjavík, býðst þér fagleg þjónusta og ráðgjöf innanhúsarkitekta við val
á Brúnás innréttingum. Að Miðási 9 á Egilsstöðum er einnig glæsilegur sýningarsalur þar sem boðið er upp á teikniþjónustu.
* Flytjandi ytur vöruna á þá stöð
sem næst er viðskiptavini
Brunavottaðar innihurðir,
Einnig í yrstærðum. Stærðir allt að 240x240cm
FRÍR FLUTN
INGUR
HVERT Á LAN
D SEM ER
*
íslensk hönnun • íslensk framleiðsla
INNRÉTTINGAR
Heima feng ið hrá efni á heima fengna
diska á jóla hlað borð un um
-seg ir veit inga mað ur á Narf eyr ar stofu í Stykk is hólmi
„Það eru all ir með kjöt og fleira
því tengt á jóla hlað borð un um eins
og við höf um reynd ar gert líka en
við á kváð um núna að vera bara
með heima feng ið hrá efni úr sjáv
ar fangi,“ seg ir Sæ þór H. Þor bergs
son veit inga mað ur á Narf eyr ar
stofu í Stykk is hólmi. „Við verð
um til dæm is með ýms ar út færsl ur
á salt fiski í að al rétti. Við erum að
von ast til að geta boð ið upp á íg
ul ker hérna úr firð in um í for rétt
og í milli rétt un um verð ur rauð
spretta, hum ar og blá skel. Svo
erum við enn þá að vinna að des
ert in um en erum ekki al veg bún ir
að þróa hann,“ seg ir Sæ þór en jóla
hlað borð in í Narf eyr ar stofu hefj
ast í byrj un des em ber og verða þétt
um helg ar í jóla mán uð in um. „Það
verð ur alltaf ein hver dag skrá með.
Oft ast heima feng ið efni líka. Ann
ars erum við ekki að stressa okk
ur yfir að plana þetta með of mikl
um fyr ir vara, spil um þetta bara eft
ir hend inni.“
Sæ þór seg ir reynsl una góða af
stað ar hrá efn inu og gam an sé að
leika sér með það á fjöl breytt an
hátt. „Við höf um ver ið með blá
skel ina á mat seðl in um allt þetta ár
og hún er al veg frá bær, sú besta
sem fæst kem ur héð an úr Hólm in
um.“
Árið hef ur ver ið gott á Narf eyr
ar stofu og þeg ar blaða mað ur kom
þar við um há deg is bil í miðri viku í
byrj un nóv em ber var set ið við flest
borð. „ Þetta er búið að vera fínt og
ferða mennsk an slær ekk ert af hér
yfir sum ar ið. Hún eykst stöðugt.
Við vor um tíu að vinna hérna í
sum ar og veitti ekki af en í vet ur
erum við svona fjög ur til fimm,“
seg ir Sæ þór og hann nýt ir ekki bara
hrá efn ið í mat seð il inn frá Stykk is
hólmi held ur er hluti borð bún að
ar ins fram leidd ur í Stykk is hólmi
líka. „Við erum hérna með glös og
diska frá tveim ur lista kon um, þeim
Rögnu Schev ing í Bragg an um og
Siggu í Leir 7. Þetta eru skemmti
leg ir, vel unn ir hlut ir, sem end
ast vel,“ seg ir Sæ þór og er á nægð
ur með við tök ur gesta og gang
andi við veit inga hús inu, sem opið
er allt árið og hann sjálf ur stend ur
við elda vél ina frá morgni og langt
fram á kvöld.
hb
Sæ þór H. Þor bergs son, veit inga mað ur.
Narf eyr ar stofa í Stykk is hólmi í fal legu vetr ar veðri.