Ægir - 01.02.2005, Síða 13

13
B L E I K J U E L D I
fer talan því upp í 2.000 tonn og
að óbreyttu í 3.000 tonn árið
2006.
Hagstæðar náttúrulegar
aðstæður
Íslendingar standa að mati Jón-
atans vel að vígi þegar horft er til
framtíðar í bleikjueldinu. Nú
þegar hafa menn náð verulegum
árangri í kynbótum á bleikjunni,
en fyrst og fremst er byggt á
svokölluðum Grenlækjarstofni.
Vaxtarhraðinn er mun meiri en
hann var. Þannig er eldistíminn á
bleikjunni nú um átján mánuðir,
en hér á árum áður var hann allt
að þremur árum.
Sem fyrr segir eru náttúrulegar
aðstæður hagstæðar á Íslandi fyrir
bleikjuna, núorðið eru stöðvarnar
stærri en víða annars staðar og
eldistæknin hagkvæmari. „Að
mínu mati er mjög mikilvægt að
koma bleikjueldinu hér á landi í
stórrekstrarform. Það er lítil sem
engin arðsemi af litlum einingum
í þessu.“
Jónatan telur mikilvægt að
leggja áfram áherslu á að þróa
ódýrara fóður og halda áfram að
þróa flakavinnsluna, sem þýðir að
unnt verði að auka afköstin og
lækka þar með kostnaðinn.
Áform um aukningu
hjá Silungi
Silungur hf. hefur starfað í tólf ár.
„Við höfum mest verið í 980
tonna ársframleiðslu, en við erum
að stækka og verðum í 1.500 til
1.800 tonna ársframleiðslu. Við
reiknum með að hér fari í gegn að
jafnaði 5-6 tonn af heilum fiski á
dag,“ segir Jónatan, en um
fimmtán manns starfa hjá fyrir-
tækinu.
Auk Silungs hf. eru stærstu
bleikjueldisstöðvarnar Silfur-
stjarnan í Öxarfirði, Íslandslax,
Hólalax og Fiskeldisstöðin
Haukamýrargili við Húsavík. Síð-
an eru margir minni aðilar, nefna
má að Rifós í Kelduhverfi er að
stíga sín fyrstu skref í bleikjueldi,
en þar hefur fram að þessu verið
laxeldi.
Næstu skref
Jónatan telur að núverandi
bleikjuframleiðendur hér á landi
hafi alla burði til þess að tryggja
jafnt framboð á bleikju og tryggja
áfram hátt verð fyrir afurðirnar.
„Það er mikilvægt að nýta betur
þá framleiðslugetu sem er hér á
landi og þá sé ég fyrir mér um
fjögur þúsund tonna ársfram-
leiðslu. Ef vel tekst til og afkom-
an verður viðunandi getum við þá
mögulega í framhaldinu farið að
huga að frekari uppbyggingu eld-
isins með nýbyggingum o.fl. Al-
mennt tel ég að bleikjueldi sé
komið á það stig hér á landi að
menn eigi ekki að þurfa að tapa á
því og von sé um hagnað,“ segir
Jónatan Þórðarson.
Íslendingar eru langstærstir í bleikju-
framleiðslu í heiminum og hafa því lyk-
ilstöðu á markaðnum.
aegirfeb2005-Breytt-2tbl 1.3.2005 13:33 Page 13