Húnavaka - 01.05.2004, Blaðsíða 176

174
H U N A V A K A
Annað.
Reksturinn gekk nokkuð vel, ef
á heildina er lidð og heildarvelt-
an varð 250 milljónir króna.
Nokkrar endurbætur voru gerð-
ar á vélakosti og húsnæði samlags-
ins.
Páll Svavarsson.
@Í
I I SOLUFELAG
I || II AUSTUR-
^HÚNVETNINGA.
Sölufélag Austur-Húnvetninga
varð 95 ára á liðnu ári. Félagið var
stofnað þann 26. febrúar 1908 og
hét þá Sláturfélag Austur-Húnvetn-
inga. Tilgangur þess var að annast
sölu sláturfénaðar á hagkvæman
liátt. Nafni félagsins var breytt árið
1960 í Sölufélag Austur-Húnvetn-
inga enda rak félagið þá, auk slát-
urhúss, mjólkurvinnslu og
kjötvinnsla hófst árið 1963. Mjólk-
ursamlagið var selt árið 1999 og
hefur starfsemi SAH síðan ein-
göngu snúist um slátrun og kjöt-
vinnslu.
Sú stefna var mörkuð árið 2000
að SAH myndi leggja höfuð-
áherslu á úrbeiningu og almenna
þjónustu við aðrar kjötvinnslur.
Hlutverk kjötvinnslu SAH er því að
mestum hluta forvinnsla en auk
Jjess er pakkað neytendavöru fyrir
heimamarkað og Kosta sviðasultu
er dreift á landsvísu. Yfirleitt hefur
rekstur SAH gengið með ágætum,
vissulega hafa riðið yfir áföll en
þegar á heildina er litið má segja
að vel hafi gengið að uppfylla
þann tilgang félagsins, að annast
sölu sláturfénaðar á hagkvæman
hátt.
I tilefni afmælisárs tók SAH
myndarlega þátt í matar- og menn-
ingarhátíð sem haldin var á
Blönduósi um mitt sumar. A haust-
dögum fóru starfsmenn félagsins í
náms- og skemmtiferð um Borgar-
fjörð og til Reykjavíkur. Kynbóta-
búið að Hesti var skoðað og fræðst
um þá starfsemi sem þar fer fram
en segja má að þar sé lagður
grunnurinn að gæðnm þess hrá-
efnis sem starfsmenn SAH vinna
úr. Einnig var Landbúnaðarháskól-
inn á Hvanneyri heimsóttur og
fræðst um hvernig staðið er að
menntun og þjálfun verðandi
bænda. Búvélasafnið var og skoð-
að en þar má sjá hversu hröð
tæknivæðing liefur verið í íslensk-
um landbúnaði.
Afmælisárið var ár umbrota á
kjötmarkaði. Slátrun sauðfjár var
hætt í Borgarnesi, á Ospakseyri, á
Breiðdalsvík og í Fellabæ. Ferskar
afurðir fóru í gjaldþrotameðferð
og þar með var hætt að slátra í
húsi félagsins á Hvammstanga en
heimamenn leigðu sláturhúsið í
Búðardal og slátruðu þar.
Kjúklingabúið Móar fór í þrot en
miklir erfiðleikar hafa verið hjá ali-
fugla- og svínabændum undanfar-
in misseri.
Við jDessu ástandi hefur verið
brugðist með ýmsum hætti. Enn
meiri áhersla hefur verið lögð á
sölustarf og skilgreiningu á óskum
viðskiptavina SAH. Eitt af því sem
hefur komið í ljós er þörf fyrir
aukna framleiðslu á taðreyktu