Fréttablaðið - 23.12.2017, Page 41

Kynningarblað
Hjalti G. Hjartarson eldar
skötu fyrir hver jól en á
annan hátt en gerist og
gengur. Hann notar sous-
vide aðferðina við eldun-
ina og segir skötuna ekki
síðri en þá sem er elduð
upp á gamla mátann. ➛4
Jólin
l
a
U
g
a
r
D
a
g
U
r
2
3.
d
es
em
be
r
20
17
Mathús garðabæjar
slær í gegn
starfsfólk mathúss Garðabæjar er í skýjunum yfir góðri aðsókn fyrir jólin.
Fyrir vikið verður boðið upp á auka jólabrunch á annan í jólum.
Nýr og spennandi matseðill verður kynntur í upphafi næsta árs. ➛ 2
Fannar Vernharðsson er annar matreiðslumeistara Mathúss garðabæjar sem kynnir nýjan matseðil í upphafi næsta árs. MynDir/SigUrJÓn SigUrJÓnSSOn
2
3
-1
2
-2
0
1
7
0
4
:1
8
F
B
0
9
6
s
_
P
0
5
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
9
6
s
_
P
0
4
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
9
6
s
_
P
0
4
1
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
9
6
s
_
P
0
4
8
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
E
9
8
-A
E
E
4
1
E
9
8
-A
D
A
8
1
E
9
8
-A
C
6
C
1
E
9
8
-A
B
3
0
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
2
A

F
B
0
9
6
s
_
2
2
_
1
2
_
2
0
1
C
M
Y
K