Fréttablaðið - 20.12.2002, Blaðsíða 26
20. desember 2002 FÖSTUDAGUR
Við ætlum að hafa lambahryggum þessi jól,“ segir Kristján
Hreinsson skáld. „Við höfum ver-
ið með hrygg þó nokkuð oft og
reynum þá að borða hann afar
sjaldan á öðrum tíma. Síðan breyt-
um við til af og til og höfum pinna-
kjöt að norskum sið.“
Ástæða þess að pinnakjöt er á
boðstólum er sú að kona Kristjáns
er hálfnorsk, nánar tiltekið frá
vestur-Noregi, hvaðan rétturinn
er einnig runninn. Þetta er saltað
og þurrkað lambakjöt. Við mat-
reiðslu er það fyrst gufusoðið með
birkipinnum í vatninu og síðan er
það grillað í ofni og segir Kristján
þetta vera mikið lostæti sem henti
vel til að borða mikið af. Aðspurð-
ur segir Kristján vinsælasta jóla-
mat Íslendinga, hamborgarhrygg,
aldrei hafa ratað á jólaborðið hjá
fjölskyldunni þar sem hann hugn-
ist ekki þeim hjónum. „Synir okk-
ar væru samt sjálfsagt meira en
til í það,“ klykkir hann út með
kankvís. ■
Lambahryggur þessi jól
KRISTJÁN HREINSSON
Hefur stundum norskt
pinnakjöt í stað lamba-
hryggsins.
Jólamaturinn
minn
Glæsileg ítölsk leðursófasett
stakir sófar og hornsófar
Erum einnig með glæsi-
legar ítalskar eldhúsinn-
réttingar, komið og
skoðið sýningareldhúsin
á staðnum eða fáið send-
an myndalista.
Opnunartími fram að jólum:
Föstudagur 20. des – Opið frá 10-18
Laugardagur 21. des. – Opið frá 10-22
Sunnudagur 22. des. – Opið frá 13-16
Mánudagur 23. des. – Opið frá 10-23
Þriðjudagur 24. des. – Opið frá 10-12
– gæða húsgögn
Bæjarhrauni 12, Hf.
Sími 565-1234
Jól
ati
lbo
ð
Jól
ati
lbo
ð
Jól
ati
lbo
ð
Jól
ati
lbo
ð
Jól
ati
lbo
ð
Leðurhornsófar 2+H+2 og 2+H+3 verð frá 179.000.- stgr.
Litir: koníaksbrúnt og antíkbrúnt.
Módel King 3+1+1, fullt verð 329.000.- verð nú 298.900.- stgr.
Koníaksbrúnt, rauðbrúnt og dökkbrúnt bycast leður
Módel IS 1000 3+1+1 verð nú aðeins 189.000.- stgr.
Litir: koníksbrúnt, antikbrúnt, svart, búrgundýrautt og ljóst
Módel IS 200 3+1+1 3+2+1 í Bycast leðri og taui
Hátíðatilboð 3+1+1 í leðri á aðeins 298.000.- stgr.
Margar gerðir af borðstofuhúsgögnum frá Ambitat.