Morgunblaðið - 03.11.2022, Blaðsíða 24

24 FRÉTTIR
Innlent
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 3. NÓVEMBER 2022
Casa Glerártorg | S. 462 1010 | casa.is
Opið til miðnættis
20%
afsláttur af öllu!
Kaupaukar fyrir fyrstu 30 sem versla
Opnunarteiti
Casa Glerártorgi
fimmtudaginn 3. nóvember
-enn stærri og betri verslun!
SVIÐSLJÓS
Höskuldur Daði Magnússon
hdm@mbl.is
Sala á jólabjór hefst í Vínbúðum
ÁTVR í dag og reyndar víðar því
nú getur bjóráhugafólk í fyrsta
sinn náð sér í forvitnilegan jóla-
bjór beint frá þeim örbrugghúsum
sem hafa náð sér í leyfi til sölu.
Úrvalið í Vínbúðunum verður
hreint ótrúlegt eins og síðustu ár,
þótt reyndar séu færri tegundir á
boðstólum en í fyrra. Það er í
fyrsta skipti sem tegundum fækk-
ar á milli ára.
Alls verða 99 tegundir jólabjórs
til sölu í Vínbúðunum að þessu
sinni. Þar af eru 73 íslenskar teg-
undir en 26 erlendar. Þær íslensku
voru 76 í fyrra en þær erlendu 32.
Samdráttur í sölu í fyrsta sinn
Framboð og eftirspurn helst
gjarnan í hendur og þar sem sala á
jólabjór dróst saman í fyrra er
kannski ekki skrítið að tegundum
fækki. Í fyrra seldust 16,5% færri
lítrar af jólabjór í Vínbúðunum en
Covid-árið 2020. Það ár voru
reyndar öll met slegin og vel það
og kannski ekki beint marktækur
samanburður við önnur ár.
Búast má við önnum í Vínbúðum
í dag og á morgun en bjóráhuga-
fólk getur vel skipulagt innkaupin
með því að notast við vefsíðu Vín-
búðanna. Jólabjórsúrvalið dreifist
enda á búðirnar og vart hægt að
ganga að öllum tegundum á einum
stað. Í vefversluninni er hægt að
panta og sækja svo sendinguna í
eina verslun.
Tíu bjórtegundir
frá einu brugghúsi
Þegar úrval jólabjórs þetta árið
er skoðað vekur margt forvitni.
Borg brugghús er langstórtækast í
framleiðslunni þetta árið og slær
eigið met í fjölda tegunda. Frá
Borg brugghúsi eru væntanlegar
tíu tegundir jólabjórs, þar af ein
óáfeng. Af þeim níu bjórtegundum
frá Borg sem fáanlegar verða í
Vínbúðunum eru tvær glænýjar
auk einnar óvæntrar endurkomu.
Skyrjarmur Nr. 99 og Ketkrókur
Nr. 98 eru nýir þessi jólin. Hvor
tveggja bjórinn er 8% súrbjór og
byggist á þróunarvinnu brugg-
meistara Borgar síðustu mánuði
og misseri. Að sögn bruggmeistara
hjá Borg byggjast vinnsluaðferðir
við gerð þeirra á þremur tilrauna-
tegundum á árinu sem allar voru
byggðar á þekktum kokteilum.
Blanda af jólaglöggi
og súrbjór
„Við gerðum þrjá súrbjóra á
árinu sem voru byggðir á Pina Col-
ada-, Strawberry Daquiri- og
Whisky Sour-kokteilum sem
kannski flestir þekkja. Þessi nálg-
un gerði okkur kleift að leyfa
ímyndunaraflinu að leika lausum
hala og koma með spennandi nýj-
ungar sem bæði ættu að höfða til
strangtrúaðra bjórnörda og einnig
þeirra sem vilja bragðgóðan bjór í
aðdraganda jóla,“ segir Halldór
Darri Guðjónsson, einn af brugg-
meisturum Borgar.
Áðurnefndur Ketkrókur er
flokkaður sem „Jólaglögg sour“ en
sá bræðingur mun án efa vekja at-
hygli margra þetta árið.
Festivus gengur
í endurnýjun lífdaga
Auk súrbjórstegundanna
tveggja ákváðu bruggmeistarar
Borgar að hræra aftur í IPA-
bjórinn Festivus sem átti nokkrum
vinsældum að fagna í aðdraganda
jóla 2020. Þá var heimsfaraldurinn
í hámarki og ekki hægt að selja
bjórinn á börum bæjarins. Festi-
vus var bruggaður í samvinnu við
smábrugghúsið Mono og er að
sögn Halldórs Darra ekki eigin-
legur jólabjór en eins og nafnið
gefur til kynna ætti hann að kæta
landsmenn í aðdraganda jóla og
einkum á Þorláksmessu. Þá var
Festivus, trúlaus mótvægishátíð
við jólin, haldin í frægum Seinfeld-
þætti.
99 jólabjórar koma til byggða
- Spenna í bjóráhugafólki því sala hefst á jólabjór í Vínbúðunum í dag - Tegundum fækkar á milli
ára eftir að sala dróst saman í fyrra - Mandarínur, bláber og jólaglögg á meðal bragðgjafa í ár
'89 '90 '91 '92 '93 '94 '95 '96 '97 '98 '99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '15 '16 '17 '18 '19 '20 '21
Vinsældir jólabjórs á Íslandi
Sala á jólabjór 1989-2021
Þúsundir lítra
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
34
43
53
60
78
88
108
99Fjöldi tegunda
2015-2022
1.192
750
995
343
10
45% seldra jóla-
bjóra í fyrra
voru Tuborg julebryg
9x Árið 2007 voru 11 tegundir jólabjórs í
Vínbúðunum og í ár eru þær 99
34 ár eru síðan
jólabjór kom
fyrst í sölu á Íslandi
16,5%
minna seldist af
jólabjór í Vínbúðunum
í fyrra en árið 2020
11,5%
Sterkasti íslenski jóla-
bjórinn í ár erHurðaskellir,
heil 11,5% að styrkleika
Það skortir ekki hugmyndaauðgina og frjósemina með-
al íslenskra brugghúsa þegar kemur að jólabjórsúrval-
inu í ár. Þarna má finna hefðbundinn lagerbjór, þykkan
og dökkan stout-bjór, fölöl af ýmsum gerðum, porter,
IPA-bjór og súrbjór svo stiklað sé á stóru.
Auk fjölbreyttra tegunda eru nafngiftirnar líka marg-
ar hverjar stórskemmtilegar. Þannig getur fólk náð sér
bæði í Jólakisa og Jólasopa en ef það er ekki nóg er
hægt að prófa sig áfram með Jóla Nadda, Jólaböl, Jóla
Magnús frúktus eða Jóla Kalda súkkulaði porter. Nokk-
ur nafnanna vísa til íslenskra jólahefða og ýmissa fyr-
irbæra, svo sem Ákaflega gaman þá, Grýla, Grýluhor,
Jóla Jóra, Vetrarævintýri, Snjókarl, Freysgoði, Hnetu-
brjótur og Jólapakki.
En ef fólk vill hafa þetta öruggt og kunnuglegt eru
allar gömlu, góðu tegundirnar þarna enn þá: Tuborg,
Jóla Kaldi, Víking jólabjór, Einstök Doppel Bock og
Thule jólabjór. Og svo er það líka Ora-jólabjórinn sem
sló rækilega í gegn í fyrra.
Grýluhor, Jólakisi,
Hnetubrjótur og Ora
FJÖLBREYTT ÚRVAL JÓLABJÓRS
Úrval Borg brugghús er stórtækast með tíu tegundir þetta árið.
Skátasamband Reykjavíkur og
Bandalag íslesnkra skáta héldu
afmæliskvöldvöku í gærkvöldi í
tilefni 110 ára afmælis skátastarfs
á Íslandi og 100 ára afmælis kven-
skátastarfs.
Kvöldvakan var haldin í Ráð-
húsi Reykjavíkur. Líkt og sjá má
á meðfylgjandi mynd var stemn-
ingin góð og mikill fjöldi skáta á
öllum aldri sem mætti. Gestir
sungu saman og í lok kvöldvök-
unnar var skátaheitið endurnýjað.
Skátahreyfingin á Íslandi var
stofnuð 2. nóvember árið 1912 er
Skátafélag Reykjavíkur var stofn-
að. Á þeim tíma komu saman
nokkrir skátafélagar og hittust í
„Fjósinu“ að baki Menntaskólans í
Reykjavík. Tíu árum síðar, eða ár-
ið 1922, var Kvenskátafélag
Reykjavíkur stofnað og árið 1927
var Bandalag íslenskra skáta sett á
fót.
110 ára afmæli skáta-
starfs á Íslandi fagnað
Morgunblaðið/Árni Sæberg
Skátar Margir mættu í skátabúningnum sínum til að fagna afmælinu.