Morgunblaðið - 12.03.1972, Síða 30

30
MORGUNBLAÐIÐ, SUIMNUDAGUR 12. MARZ 1972
V opnfir&ingar
Munið árshátíðina í Glæsibæ (uppi) laugar-
daginn 18. marz. kl. 19.30.
Skemmtinefndiii.
Gölluð baðker
Seljum næstu daga nokkur gölluð baðker.
A */. Þorláksson & Norðmann hf.
Hagkaup auglýsir
Verzlanir okkor opna kl. 9
fyrir hddegi d mdnudögum
.uWlMMtHHMM.ttlmHlttMHtMlllNintHMHHtHltrillll!.
MMMMIMMI
itlMMMMl.il
llMMMMMMIt
iMMMMM'ltM
MMMMMMMM
mmmmmmmii
MMMMMIIMI
CMMMIftllllt
•IMMMIit
MMMMMMt
IMMMIMlMi
•MMIMMMM
lillMMMMMM
•iimimmmmm
• MIMMHMMM
IiMMIMMMMI
IMIIMIMMMi
IMIIMMMM'
i<MtinilHIIII«MIIMMMtllMMlMMMMMMIM.I''lMMM*,t*.
Staðhæfingu á
Fiskiþingi mótmælt
í Morgunblaðinu sunmiðag-
inn 5. marz s.l. er birtiur „úr-
tíráttur úr nokkrum framsögu-
ræðum", frá Fisikiþingi er setið
hefur að störfum undanfarið.
Ég varð mjö’g undrandi þeg-
ar ég las úrdrátt úr framsögu-
ræðu hr. þingfuMtrúa Björns
Guðmundssonar frá Vestmamina-
eyjum varðandi mat á ferskum
fiski en þar stendur m.a. orð-
rétt eftirfarandi: .... „tii dæm-
is mætti nefna hina nýiegu til-
skipan ferskfiskmatsins að
skipa mönnum að isa fisk af
iasndróðrabátum. Þetta myndi
kosta, ef hlýtt væri, bátaíiot-
ann kannsiki um 50 mildjönir, en
það væri álit fisikiðnfræðinga að
þessi isun væri aJgeriega þýð-
ingarlaus fyrir vinnslugæði
fisksims."
Viðkomandi þessari staðlhæí-
ingu Björns Guðmundssonar tei
ég mér skyit að gefa eftirfar-
andi upplýsingar.
1. Fiskmat rikisins, sem þjón-
ustustörf eftáriits og/eða
mats á ferskum fiski heyra
undir, hefir ©kki gefið út
neina „tilskipan" um isun á
íiski dagróðrabáta á vetrar-
vertíð og er því ek’ki um að
ræða neina s.lka „tiiskipan"
tiG þess að hlýðnast eða
óhiýðnast.
2. Staðhæfing Björms um það
álit visindamanna i fiskiðn-
aði, „að þessi ísun væri ai-
geriega þýðingarlaus fyrir
vinnsiugæði fis’ksins", svo
notuð séu nákvæmlega hans
eigin orð, er ég ekki viss um
að Visindamenn i íiskiðnaði
miundú aimenmt samþykkja.
í>ótt ég hafi ekki átt sæti á
Fiskiþingi tel ég rétt að álita
að f ramsögu ræðu r íuGJtrúa
Fiskiþingsins um hin ýmsu mál-
efni, séu eins konar grundvö'l-
ur umræðna um það mál er fram
söguræðan snýst um, en sam-
kvæmt því hGýtur að skipta
mikiu máli fyrir virðulegt Fiski
þimg, að byggt sé á réttum
uppiýsinigum i framsöguræðum.
Ég geri ráð fyrir að staðlhæf-
imigar Björns Guðmundssonar
eigi rót síma að rekja til bréfs
Fi.skmats ríkisins dags. 26. janú
ar 1972, sem sent var tii um-
sagnar ýmsum viðkomandi aðiJ-
um eins og L.Í.U., Söiusamtök-
um fiskframGeiðenda, Far-
manna- og fiskimannasambandi
Isiands og Sjómannasambandi
Isiands.
Aðalefni þessa bréfs Fiskmats
ríkisins var sú skoðum, að umnt
væri að komast hjé mikiiii gæða
rýrnum á ósiægðum afOa „dag-
róðrabáta" á þann hátt að kæia
fiskinn með is eða öðrum við
urkenndum aðferðum, strax eft-
ir að hann hefði verið innbyrt-
ur og drepinn, sem mundi þýða
að kæla fisk veiddan við Suður-
og Suðvesturiand úr um 6—7°C
heizt niður að 0°C.
Skulu hér tekmar upp tvær
siðustu málsgreimar úr um-
ræddu bréfi Fiskmats rikisins:
. . . „í giidandi reglugerð
eru ekki ákvæði um kælingu
Bergsteinn Á. Bergsteinsson.
afia veiðiskipa er landa afla
sinum dagiega á vetrarvertið,
en sökum þess óskum vér um-
sagnar yðar um framanritað,
hvort þér teljið möguiegt eða
ákjósanlegt að sú negia verði
tekin upp eins og segir i
fyrstu máflsgrein þessa bréfs.
Góðfúslega látið oss í té um-
sögn yðar um þetta mál viö
fvnstu möguleika."
Eins og aillir sjá er með >rétf-
inu verið á kurteisan hátt að
ieita umsagnar og samvinmu
viðkomandi aðila, en ekki gefa
„tilskipan".
Grein um sama efni birtist í
4. tölubiaði „Fréttabréfs" Fisk-
mats ríkisims, em állir er það
hafa lesið sjá að þar eru menn
hvattir til að kæia fiskinn en
ekki fyrirskipað að gera það.
B. Á. Bergsteinssom
íiskmatsstjóri.
Lækjargötu — Skeifunni 15.
Alfræði
Menningarsjóós
BRUNNUR
FRÓÐLEIKS
FYRSTA ALFRÆÐISAFN, SEM ÚT KEMUR
EFTIR ÍSLENZKA HÖFUNDA
Fyrstu bindi safnsins, þau sem nú eru komin út eru:
ÐÓKMENNTIR eftir Hannes Pétursson skáld. Ritið geymir
uppflettiorð, er snerta allar greinar bókmenntafræði (bók-
menntagreinar, stefnur, bragarhætti, stílbrögð o. fl.) og
hvílir megináherzlan á íslenzku efni.
STJÖRNUFRÆÐI — RÍMFRÆÐI eftir dr. Þorstein Sæ-
mundsson. Ritið skiptist í tvo hluta. í hinum fyrri er að
finna skýringar á nærfellt 600 atriðisorðum úr stjörnu-
fræði, geimvísindum og skyldum greinum, í hinum síðari
er greint frá merkingu og uppruna helztu orða úr alman-
ökum og tímatali að fornu og nýju.
Ráðgert er að út komi 2—3 bindi árlega og eru eftirtaldir
efnisflokkar væntanlegir bráðlega: Rithöfundatal — Jarð-
fræði — Veðurfræði — Læknisfræði — Tónlist — Lög-
fræði — Eðlisfræði — Stærðfræði — Ásatrú og þjóðtrú.
Handhæg uppflettirit, sameign fjölskyldunnar.

Bókaútgáfa Menningarsjóðs
og Þjóðvinafélagsins.