Morgunblaðið - 27.02.1994, Blaðsíða 21

MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 27. FEBRUAR 1994
21
Kraftlýsi hf. er nýsköpunarfyrirtæki
og hefur talsverðum tíma og fjármun-
um verið varið til rannsókna- og til-
raunastarfsemi. Árið í fyrra er hið
fyrsta sem fyrirtækið skilar hagnaði
og segja þeir Gunnlaugur og Kjartan
að það haf i verið orðið tímabært að
vinna upp halla upphafsáranna.
Morgunblaðið/RAX
Perlupökkun
BRYNDÍS Jóhannsdóttir pakkar lýsisperlunum eftir að þær koma
úr perlugerðinni í Englandi.

obyltingu
ver
Til sölu
Mercedes Benz 280 SE,
árg. '83, ekinn 130 þús. km,
með flestöllum aukahlutum.
Verð 1.450 þúsund.
Upplýsingar í síma 91-625045.
Örverufræðifélag íslands
heldur málþing um:
Sýklasmit til landsins með
vörum, dýrum og fólki.
í Norræna húsinu, fimmtudaginn
3. mars 1994 kl. 13.00-18.00
Dagskrá:
Kl. 13.00 Skráning þátttakenda.
Kl. 13.15 Setning málþingsins og fundarstjórn,
Hjörieifur Einarssonj formaður
Örverufræði félags Islands.
Kl. 13.25 Sýklasmit með fólki.
Haraldur Briem, læknir.
Kl. 14.00 Sýklasmit með dýrum.
Eggert Gunnarsson, dýralæknir.
Kl. 14.30 Sýklasmit með fiskum.
Sigurður Helgason, fisksjúkdómafræðingur.
Kl. 15.00 Kaffi.
Kl. 15.30 Sýklasmit með plöntum.
Sigurgeir Ólafsson, plöntusjúkdómafræð-
ingur.
Kl. 16.00 Sýklasmit með matvörum.
Franklín Georgsson, matvælaörverufræðingur.
Kl. 16.30 Lög og reglur.
Sigurður Örn Hansson, dýralæknir.
Kl. 17.00 Pallborðsumræður.
Þátttakendur verða, auk fyrirlesara: Jóhannes
Gunnarsson, formaður Neytendasamtakanna,
Jónas Fr. Jónsson, lögfræðingur Verslunarráði
íslands. Auk fulltrúa frá fleiri aðilum.
Þátttökugjald er kr. 600,-
Er lýsið óhollt?
Það vakti athygli er Hollustu-
vernd og Lyfjaeftirlitið mæltu gegn
sölu hákarlalýsis „í lausu“ og töldu
þá hætt við að fólk tæki inn of
mikið af A-vítamíni. Þeir Gunn-
laugur og Kjartan vilja meina að
deilan hafi ekki í sjálfu sér staðið
um lýsið og innihald þess, heldur
hvað teskeið væri stór. Þeir ráð-
lögðu fólki að taka hálfa teskeið
af lýsinu á dag og miðuðu við þær
teskeiðar sem algengastar eru í
eldhússkúffum fólks, en þær rúma
milli tvo og þijá millilítra. Gallinn
var sá að til mun vera stöðluð
mæliteskeið sem rúmar helmingi
meira, eða 5 millilítra. Hálf teskeið
var því ekki endilega sama og
hálf teskeið.
Gunnlaugur og Kjartan benda í
þessu sambandi á að ef menn leggja
sér til munns hrogn og lifur, eins
og algengt er á þessum árstíma,
fari þeir líklega vel yfir ráðlagðan
dagskammt af A-vítamíni. Vítamín-
magn í slíkri máltíð jafnist líklega
á við um þijár matskeiðar af há-
karlalýsi. Ráðið gegn þessu var að
setja lýsið í perlur og eiga tvær
slíkar að vera innan daglegra
marka opinberra staðla vítamín-
notkunar. Margir unnendur há-
karlalýsis kæra sig ekki um að taka
það í perluformi heldur vilja finna
lýsið renna ljúflega niður. Nú er
leitað leiða með að útbúa lýsis-
skammtara sem yfirvöld og tryggir
neytendur geta sætt sig við.
Lýsisperlurnar eru útbúnar í
Englandi og þarf mikinn og flókinn
vélbúnað til þeirrar vinnslu. Perl-
urnar eru gerðar úr gelatíni, eða
matarlími, og virkar það styrkjandi
á hár og neglur. Perlugerðin er
dýrasti hluti framleiðslunnar og
dregur nokkuð úr arðsemi hennar.
Hákarlalýsisperlur eru nú seldar
bæði innanlands og utan.
Mörg tækifæri ónotuð
Gunnlaugur telur að margir
möguleikar bíði ónotaðir í fram-
leiðslu heilsuvöru af ýmsu tagi.
Hann nefnir til dæmis íslensk
fjallagrös, en eitthvað mun nú sent
af þeim til vinnslu erlendis. Þessa
vöru telur Gunnlaugur eins hægt
að framleiða hér heima.
Hvar sem borið er niður á er-
lendum mörkuðum segja þeir að
menn lendi í sama vanda. Stór
fyrirtæki séu búin að hreiðra um
sig á mörkuðunum og nýir aðilar,
líkt og Kraftlýsi hf., lendi í flóknu
og kostnaðarsömu umsóknaferli til
að öðlast viðurkenningu. Þeir segja
að umsóknagirðingarnar séu beint
og óbeint reistar til að vernda inn-
lend fyrirtæki í hinum ýmsu lönd-
um. Gunnlaugur nefnir til dæmis
að Þjóðveijar banni lyíjainnflutn-
ing og margt sem við skilgreinum
sem fæðubótarvörur flokki þeir
sem lyf.
Kannað hefur verið með vinnslu
anna>ra hákarlsafurða og var okk-
ur sýnt þurrkað og malað hákarls-
bijósk sem mögulegt er að selja í
töfluformi eða inntökuhylkjum.
Hákarlsuggar eru mjög eftirsóttir
víða í Asíu og hafa verið send
sýnishorn af íslenskum hákarls-
uggum á markaði. Uggar íslensku
hákarlanna virðast vera eitthvað
öðruvísi en Asíumenn eiga að venj-
ast og er óvíst hvort markaður
finnst fyrir þurrkaða ugga.
Hjá Kraftlýsi hf. er sífellt unnið
að tilraunum með nýjar fram-
leiðsluvörur, meðal annars lýsis-
gerð úr fisktegundum sem hingað
til hafa ekki verið notaðar til slíkr-
ar framleiðslu. Þeir Gunnlaugur
og Kjartan vildu ekki fara nánar
út í þá sálma meðan unnið er að
frekari tilraunum.
Dagur harmonikunnor
Fyrirhuguóum tónleikum sem vera áttu í dag, sunnu-
dag 27. febr., er aflýst vegna andláts félaga
okkar Þorleifs Árna Reynissonar.
Vorið er
Ert þú örugglega búinn að fá sérstaka
kynningarmöppu um þetta glæsilega tilboð
frá Komatsu? Ef ekki hafðu þá samband
strax, því hér er um takmarkaðan fjölda
véla að ræða. Tilboðið gildir aðeins
til 31. mars nk!
KOMJVfSU
■ '-*ra*4* Vorið er framundan
KRAFTVÉLAR HF - FUNAHÖFÐA 6-112 REYKJAVÍK
SÍMI (91) 634500 - FAX (91) 634501
TÆKIÁ TRAUSTUM GRUNNI
Nú er rétti tíminn að kynna
sér einstakt tilboð Komatsu
til íslenskra verktaka og
framkvæmdaraðila. Tilboðið
á sér enga hliðstæðu á markaðinum,
og það greiðir götu þeirra sem áhuga
hafa á nýjum traustum vinnuvélum
- stórum sem smáum.