Morgunblaðið - 28.05.1995, Blaðsíða 32

32 D SUNNUDAGUR 28. MAÍ 1995
MORGUNBLAÐIÐ
Smáréttir
Vinsælt er að hafa á boðstólum í
brúðkaupsveislum litlar lq'ötbollur,
fylltar vatnsdeigsbollur, smjördeigs-
skeljar með fyllingu, ólífubollur, ávexti
sem búið er að dýfa í súkkulaði og
Söru konfektkökur.
Beikonbrauð úr
saumaklúbbnum
Samlokubrauð
_____________epli____________
beikon
___________ostur____________
Takið skorpu af brauðsneiðinni,
setjið á hana ostsneið og þunnan eplis-
bita. Rúllið brauðsneiðinni upp í nokk-
^urskonar rúllutertu og skerið í þrennt.
Veflið beikoni um hveija „tertusneið",
raðið á smjörpappír í ofnskúffu og
bakið síðan við 180°C uns beikonið
er orðið brúnt og lofandi.
Þessar litlu beikonrúllur má gera
fyrirfram.
Fyllingar í
smjördeigsskeljar eða
vatnsdeigsbollur
Laxafylling
________1 /3 reykt laxoflak____
________200 g rjómaostur_______
« 1/2 dós sýrður rjómi
Sett í matvinnsluvél og maukað.
Mó bæto við kryddi ef vill. Sprout-
að í smjördeigsskeljar sem hægt
er aó kaupg tilbúngr eða sprautað
inn í votnsdeigsbollur. Mó skreyta
með papriku og steinselju
Kœfufylling
Gróf lifrgrkæfa (stór askja)
___________1/2 loukur__________
->______200 g rjómaostur________
1 /2 dós sýrður rjómi
Setjið allt í matvinnsluvél og mauk-
ið. Sprautið í smjördeigsskeljar.
Góðar kjötbollur
Láttari getur matseldin ekki orðið.
Þessar kjötbollur bragðast vel og eru
tilvaldar á veisluborð.
_________1 kg nautahgkk________
_______1 pk púrrulaukssúpg_____
örlítið af hveiti
_____________’ egg_____________
Sósa: 1 dós af blóberjasultu
1 flaska af venjulegri Heinz
chilisósu
Mótið litlar kjötbollur og steikið
þær síðan við frekar háan hita í
góðri olíu til að fá skorpu. Hitið sós-
una og setjið kjötbollurnar út í.
OLIVIA KOBALT
er á leiðinni.
..einnig mörg önnur postulínsstell á verði sem kemur á óvart.
Væntanleg brúðhjón og aðstandendur þeirra:
Kynnið ykkur sumarleik Silfurbúðarinnar „Heppin brúðhjón‘‘ og óskalista brúðhjónanna.
SILFURBUÐIN
Kringlunni 8-12 - Sími 568-9066
KCNWQOO
MATVINNSLUVÉL fjölhæf og sterk.
HRÆRIVÉL kraftmikil og hljóðlát.
þjónn þinna þarfa
INNKAUPADEILD
Laugavegi 170-174, sími 569 5500
BRAUTARHOLTSMEGIN