BFÖ-blaðið - 01.11.1990, Blaðsíða 27

Jóladrykkir sem við mælum með
Jólin eru hátíð allrar fjölskyld-
unnar. Þá er til hátíðarbrigða bor-
ið fram það besta í mat og drykk.
Við kynnum hér nokkra
óáfenga drykki. Völ er á margs
konar hreinum ávaxta- og mjólk-
urdrykkjum, auk gosdrykkja. I
matvöruverslunum fást líka
óáfeng vín.
Sólskin
2 dl sterk sólberjasaft
2 dl vatn
3V2 dl eplasafi
3 negulnaglar
lítið eitt af kanel
Vi dl rúsínur
20 afhýddar möndlur
Blandið saman saft, vatni, epla-
safa og kryddinu. Hitið og lótið
sjóða hægt í nokkrar mínútur.
Skiptið möndlum og rúsínum í
glösin. Tilvalið að bera fram með
piparkökum.
Ógnvekjandi
3 cl Tropicana
3 cl sítrónusafi
2 cl rjómi
1 cl grenadine
Vi pressuð appelsína
Skreyting: Sítrónusneið, rauð rör
og súkkulaðispænir.
Hrói höttur
5 cl óáfengt rauðvín
Safi úr Vi appelsínu
Safi úr Vi sítrónu
2 ísmolar
Skreytt með V2 sítrónusneið ó
glasbarmi.
Eplamjólkurdrykkur
IV2 dl mjólk
2-3 msk eplamauk
1 tsk sítrónusafi
4 msk vanilluís
Þeytt allt vel saman og borið fram
strax.
Gullmjólkurdrykkur
IV2 dl mjólk
safi úr V2 sítrónu
safi úr V2 appelsínu
1 eggjarauða
1 msk sykur
2 msk Emmess
appelsínu- eða vanilluís
Þeytið saman mjólk og eggja-
rauðu. Blandið öllu hinu saman-
við og þeytið. Notið alltaf ískalda
mjólk í alla ísdrykki.
Prinsessan
6 cl Egilssafi
6 cl sódavatn
6 cl Tropicana
Skreyting: Rauð kokteilber, smá-
sletta af blönduðum ávaxtasafa
frá Val.
Birtingur
6 dl appelsínusafi
6 dl eplasafi
6 dl ginger ale
Safi úr einni sítrónu
Sítrónusneið
Templar
6 cl Tropicana
2 cl Mai Tai Mix
(Holland House)
1 cl pönnukökusíróp
Fyllt með Seven-Up
Skreyting: Appelsínusneið, anan-
asbitar, rautt kirsuber, rauð rör.
Costa Del Sol
4 cl óáfengt rauðvín
6 cl sítrónudrykkur
(t.d. gosdrykkur)
Skreytt með sítrónusneið á glas-
barmi
Öskubuska (fyrir börn)
5 cl ananassafi (t.d. Trópí)
5 cl appelsínusafi
5 cl sítrónusafi
Bragðbætt með ananassneið,
appelsínusneið, sítrónusneið og
kokteilberi á pinna. Sogrör.
Óáfeng hvítvínsbolla
(U.þ.b. 1,5 lítrar)
2 flöskur óáfengt hvítvín
1 poki frosin jarðarber
Sítrónusneiðar
ísmolar
Setjið berin í skál og hellið víninu
yfir. Setjið ísmola og sítrónu-
sneiðar saman við. 1 stað hvítvíns
má nota óáfengt freyðivín.
Jólaglögg
2 bollar vatn
1 bolli sykur
2 msk. negulnaglar
2 kanilstangir, brotnar
2 tsk. saxað nýtt engifer
(eða bútar af þurrkuðu)
4 bollar eplasafi
2 bollar appelsínusafi
4 msk. sítrónusafi
Sjóðið vatnið og sykurinn í 10
mínútur. Bindið negulnaglana,
kanilstangirnar og engiferið inn í
grisju og látið vera í sykurlegin-
um í eina klukkustund. Hrærið
afganginn af efninu út í og hitið
upp að suðu. Fjarlægið kryddið.
Berið fram heitt eða kalt. Þetta
getur orðið nokkuð bragðsterkt
þannig að ef börn eru með getur
verið gott að hafa þeirra glögg
kalda og blanda hana til helm-
inga með Sprite eða öðrum
gosdrykk.
27