Dagblaðið Vísir - DV - 24.01.1986, Blaðsíða 6
6
DV. FÖSTUDAGUR 24. JANÚAR1986.
Neytendur Neytendur Neytendur Neytendur
Margra manna maki.
—gengur nú í garð
Nú er þorrinn genginn í garð með
öllum þeim þjóðlegu siðiun sem
honum fylgja. Þessa fyrstu helgi
þorrans má búast við að meirihluti
landsmanna gæði sér á dýrindis
þorramat en þó er líklegt að matar-
lystin fari eitthvað minnkandi eftir
því sem neðar dregur í aldri og
súrmaturinn falli ekki eins vel í
kramið hjá ungu kynslóðinni og
þeim eldri.
DV heimsótti nokkra aðila sem
hafa þorramat og bakka á boðstól-
um og kannaði verð og úrval.
Hólagarðs-þorrabakkinn fyrir
tvo.
Mynd GVA.
komið, hákarl af Vestfjörðum, hval-
urinn af öðru landshomi og svo
mætti lengi telja. { Múlakaffi er
einnig hægt að fá þorratrog fyrir 5
eða fleiri á 490 krónur. Þar undirbúa
þeir allan þorramatinn sjálfir og
lögðu í mjólkursýru í haust.
Þá er bara að gleðja bóndann og
annað heimilisfólk með þjóðlegum
þorramat, súrum hval, vel kæstum
hákarli og öðru í þeim diimum, en
munið þó að allt er best í hófi.
-S.Konn.
sviðalappir fást
í kjötborðinu i
Víði, Mjóddinni
I Víði vom einnig sviðalappir og
magáll á boðstólum og í Miklagarði
var hægt að fá keyptar eistnavefjur
á 468 kr.kg. Til viðbótar við það sem
hér hefúr verið upp talið em flatkök-
ur, harðfiskur, hákarl, síld og smjör
í bökkunum.
Menn vom víðast hvar sammála
um að fötumar með súrmatnum
væm jafnvel vinsælli en bakkamir,
fólk kaupir þá súrmetið, sem geyma
má í langan tíma, og bætir svo öðrum
tegundum við, allt eftir smekk heim-
ilisfólksins. Hráefnið var víða að
Verslun Þorrabakki Þorrafata
Hólagaröur 245 ca 1 kg 245
Víöir Mjóddinni 4981200g 298 600 g 445
Mikligarður ca 240 600-800 g
Nóatún 2851200 g 3451,5 kg
Kjötmiöstööin 245 750 g
Múlakaffi 5901200g
Tegund Kjötmiöstöðin Mikligarður Viðir SS Glæsibæ
Sviðasulta 290 kr.kg 537kr.kg 311 kr.kg 283 kr.kg
Hvalur 175 225 270 221
Hrútspungar 400 598 340 315
Bringukollar 245 359 367 484
Lundabaggi 200 251 275 278
Lifrarpylsa 165 202 202
Blóðmör 160 169 160
I Múlakaffi var lagt í súr í haust og hér sjást súrkerin.
aaaMHMKMatna