Dagblaðið Vísir - DV - 11.03.1995, Side 17

LAUGARDAGUR 11. MARS 1995
17
Matreiðsluþátturinn Hollt og gott:
Pastasalat með rækjum
Sjötti matreiðsluþátturinn undir
heitinu Hollt og gott er á dagskrá
Sjónvarpsins á þriðjudag en í þessum
þætti ætla Sigmar B. Hauksson,
Ómar Strange og Inga Þórsdóttir
dósent að gefa góða ráð og búa til
pastasalat með rækjum og makkar-
ónusalat með tómötum, ætiþistlum,
fetaosti og ólífum. En fyrst er það
uppskriftin að pastasalatinu:
Pastasalat
300 g makkarónur eða skrúfur
500 g rækjur
200 g agúrka
1 lítið 'salathöfuð
dill til skreytingar
Sjóðið pastað, kælið í köldu vatni
og látið renna af því. Skrælið agúrk-
una, skerið í þunna strimla og látið
vökvann renna af henni.
Sósa
2 dl jógúrt án ávaxta
4 msk. sætt sinnep
3 msk. matarolía
1 msk. hakkað dill
salt og pipar
Hrærið saman öll efnin sem eiga
að fara í sósuna. Blandið saman
pasta, agúrku og rækjum. Þvoið sal-
atið og skerið það í strimla. Leggið
salatið í skál og pasta-, rækju- og
agúrkublönduna ofan á. Sósan er
sett ofan á salatið eða borin fram sér
í skál. Salatið má skreyta með dill-
kvistum.
Makkarónusalat með
tómötum, ætiþistl-
um, fetaosti og ólífum
500 g makkarónur
1 dl ólífuolía
2 msk. sítrónusafi
2 rif hakkaður hvítlaukur
3 niðursoðnir tómatar, gróft hakkað-
ir
2 ætiþistlar, skornir í sneiðar
1 lítill hakkaður rauður laukur
1/2 dl hökkuð steinselja
175 g fetáostur
svartar ólífur
pipar úr kvörn
salt
Hrærið saman 1 dl ólífuolíu, sítr-
ónusafa og hvítlauk og kryddið með
salti og pipar. Sjóðið makkarónurnar
í miklu vatni og kælið svo í köldu
vatni. Látið vatnið renna af makkar-
ónunum og blandið ólífuolíunni sam-
an við þær. Blandið saman tómötum,
ætiþistlum, lauk og steinselju. Hellið
sósunni yfir og hrærið vel saman.
Blandið makkarónunum saman við
og svo fetaostinum. Skreytið réttinn
með ólífunum.
AÐALFUNDUR
SJÓVÁ-ALMENNRA
VERÐUR HALDINN
31. MARS 1995
AÐ HÓTEL LOFTLEIÐUM
Fundurinn verður í Þingsal 1
og hefst kl. 16.00 síðdegis.
Dagskrá:
1. Venjuleg aðalfundarstörf
samkvæmt 17. grein félagssamþykkta.
2. Tillaga um arðgreiðslur.
3. Tillaga um útgáfu jöfnunarhlutabréfa.
4. Tillaga um breytingar á samþykktum
s félagsins til samræmis við ákvæði
i hlutafélagalaga nr. 2 /1995.
í Aðgöngumiðar verða afhentir
á skrifstofu félagsins, Kringlunni 5,
frá 27. mars til kl. 12.00 á fundardag.
SJOVAQÍdALMENNAR
Sjóvá-Almennar tryggingar hf. • Kringlunni 5 • Sími 569 2500

CO
X
co
cn
-Þ-

O
o
CD

O
<X>
co
cn
sSstliSf
\ATNAUARDAR 24 S:
ffilfltllÍitffiffiltffitS
VANDAÐU VALIÐ
VELDU ÞAÐ BESTA
VELDU HONDA
" ... cr nii búinn að ciga
þær j)r jár, þær haí a nn
rcvnst þunnig að það kcniur
nú bara ckkcrt annað til

lircina...
ÍÉÉi
S
HONDA CIVIC
QUARTET
KR. 1.430.000

% w
\ ISLANDI
*
\ AT\A(iARl)AR 24 S: 56S-9900
VANDAÐU VALIÐ
... I| « c r n ú b u i n n a ð c i « a
i^(.uyJ.i,^i:J,i,aXa-.i.i.i.u