Heimilistíminn - 13.05.1976, Blaðsíða 16

SKINKURÚLLUR MEÐ
FYLLINGU
Skinkurúllur fylltar meö krydduöu hakki
eru auöveldur matur og svolitiö óvenju-
legur. Meö þeim má bera soöiö spaghetti,
tómatsósu og grænt salat meö tómat-
bátum.
6 sneiöar skinka,
250 gr. nautahakk,
sait, pipar,
basilikum,
hvitlauksrif,
smjör.
Kryddiö hakkiö, skiptiö þvi i 6 hluta og
mótiö hvern þeirra sem aflanga pylsu.
Vefjiö skinkusneiöumhverja pylsu, festiö
hana meö tannstöngli og steikiö rUllurnar
ismjöri á pönnu i u.þ.b. 6minUtur. Leggiö
rUllurnar á heitt fat. i sósu eru um 50 gr.
af smjöri brædd á pönnu og blandaö meö
tómatsósu eftir smekk.
Lost-
æti
ýmsu
tagi
FYLLTAR
KÓTELETTUR
Kótelettur meö fyllingu Ur söxuöum lauk
og sveppum er ljUffengur hversdags-
16