Heimilistíminn - 02.12.1976, Blaðsíða 25

Hreindýrapottur
fyrir sex
800 g beinlaust hreindýrakjöt
2 matsk smjör eða smjörliki
2 laukar
300-400 g frystir, nýir eöa niöursoBnir
sveppir
salt og pipar
1 matsk. þurrkuö einiber
3 dl rjómi
Skerið kjötiö i bita, saxiö laukinn og
þerrið sveppina. Brúniö kjötið i feiti á
pönnu og setjið það siöan i pott og brúniö
siöan lauk og sveppi á pönnunni. Hellið i
pottinn, skoliö pönnuna meö svolitlu
vatni og hellið soöinu i pottinn. Kryddiö
meö salti og pipar, stráiö yfir söxuðum
einiberjum og bætiö rjómanum i. í Lapp-
landi er sjaldan notaö annaö krydd en
einiber, salt og pipar meö villibráö. Við
veröum sjálf aö finna út hvaö viö veljum i
staö einiberjanna. Látið siöan sjóða undir
loki þangaö til kjötið er oröiö meyrt og
bragöiö á. Boriö fram meö peru eöa epla-
helmingum fylltum meö reyniberja-
hlaupi, vinberjahlaupi eö ribsberjahlaupi,
og kartöflum.
— Okkur vantar ekki... konan mln vill
ekki.... ég, hmm... hva kostar bókin?
HVAÐ VEIZTU
1. Hvar var fyrsta munkaklaustrið
stofnaö hér á landi?
2. Er óperan La Traviata, sem
byggö er á skáldsögunni frægu eftir
Alexander Dumas, eftir Puccini,
Rossini eöa Verdi?
Tónskáld semur tónlist, hvaö heit-
ir sá, sem semur balletta og þá er
ekki átt viö tónlistina viö þá?
4. Flcstir kannast viö styttuna
frægu af höföi Nefertiti. Hvers
lcnzk var Nefertiti og hvaö var
liún?
5. Hver af þessum dönsku bæjum
sker sig frá hinum? Fáborg, Ny-
borg, Siikeborg, Ringköbing,
Skanderborg.
6. Hvaö ungur nemur ... Hvernig
endar málshátturinn?
7. Það þarf sterk bein til aö....
Hvernig endar þá þessi?
8. Hvernig er vinnuherbergi
Bandarikjaforseta i Hvita húsinu I
laginu? Hver situr þar nú?
9. Hvaö hétu Bach, Beethoven og
Brahms aö fornafni?
10. Hvaö er skapalón?
Hugsaöu þig vandiega um, en iausnina
er aö finna á bls 39.
— Mér þy kir mjög vænt um dýr. Þess-
vegna hef ég engin húsdýr. Mér þykir
einnig mjög vænt um karimenn og
þcss vegna er ég ógift.
Inge Krogh Kristilega þjóöarflokkin
um i Danmörku.
Hvaö er „sjarmi"?
Það er ekki hægt að skilgreina hann segja
sumir. En hefur Albert Camus rithöfund-
urinn ekki komizt nærri þvi? — Þaö er
eins og aö fá játandi svar, áöur en spurt
er!
Sá scm er fjarstaddur fær alltaf sök-
ina ...sá sem er nærstaddur hefur alltaf
eitthvaö sér til afsökunar.
*
Þvi minna scm maður hefur aö gera,
þvi minnitima hefur maöur tii aö gera
þaö.
*
Nágranni minn er ekki vinsæll
lengur...Nú vcröur maöur aö stinga tl-
köllum i sláttuvélina hans til þess aö
geta slegið meö henni.
*
Eina ástæöan til þess aö ég er farinn
aö boi^ga reikningana mina er sú aö
málflutningsmenn eru svo erfiðir vfð-
fangs.
*
Frami er að fá þaö sem þú vilt...gæfa
að vilja þaö sem þú færö.
*
Góður skelkur er oft betri en gott ráö.
★
Ef maður fær áhuga á býflugum bita
þær mann fljótlega.
*
Enginn gerireins mikinn miska ogall-
ir þeir, sem ganga um og gera góö-
verk.
Konur væru meira aölaöandi, ef menn
gætu falliö i fang þeim án þess aö falla
I hendur þeim.
25