Fréttablaðið

Dagsetning

◄ Tölublað ►

Leiðbeiningar (PDF)

Fréttablaðið - 25.09.2006, Blaðsíða 64

25. september 2006 MÁNUDAGUR24 Fyrir skömmu pökk- uðu fisksalarnir úti á horni saman og kvöddu. Þeir höfðu selt búð- ina sem þeir höfðu lagt svo mikla vinnu í, til að halda á vit nýrra ævin- týra. Fólkið lagði krók á leið sína til að kveðja þessa vinalegu og skemmtilegu fisksala sem bentu á um leið og þeir kvöddu viðskiptavini sína, sem þeir orðið þekktu flesta með nafni, að fiskurinn yrði áfam veiddur úr sama sjónum. En eitt- hvað breyttist. Stemningin í búð- inni var öðruvísi og maður fann ekki lengur fyrir sömu ástríðunni og hafði einkennt hana fram að þessu. Nú tilheyrir búðin keðju fisk- verslana sem allar bjóða eins fisk í nákvæmlega eins hönnuðu umhverfi. Eflaust er þetta besta rekstarformið, og get ég vel ímyndað mér að fisksalarnir hafi ekki riðið feitum hesti frá við- skiptum sínum hingað til. Með þessu finnst mér þó eins og síð- asta birtingarmynd kaupmanns- ins út á horni hafi verið leyst upp. Ef til vill fæ ég fiskinn ódýrari, þó ég hafi aldrei kvartað yfir verðlaginu. Fiskur úr sama sjó, jafnvel veiddur af sama veiði- manni. En persónulegu viðskiptin eru horfin og maður gengur ekki jafn glaðvær frá fisksalanum og maður gerði áður. Góð matar- gerðarlist hefst nefnilega með hráefninu, og það skiptir máli hvernig það er unnið og borið fram. Nú er ég alls ekki að halda því fram að hráefnið sé eitthvað síðra í nýju versluninni, persónu- legu viðskiptin virðast þó horfin. Mér finnst það merkilegt nú á tímum einstaklingshyggju, að einstaklingurinn er smám saman að hverfa og allir orðnir nákvæm- leg eins. Hinir frjálsu einstaklingar sem kasta viðskiptanetum sínum yfir stærri torfur hafa sennilega gleymt því að þó nóg sé af fiski í sjónum er alls ekki víst að allir bíti á sama agnið. STUÐ MILLI STRÍÐA Stærri netum kastað út KRISTÍN EVA ÞÓRHALLSDÓTTIR BÍTUR LAUSLEGA Á AGNIÐ. ��

Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80

Fréttablaðið

Fréttablaðið

Beinir tenglar