Fréttablaðið - 25.05.2008, Síða 64

matur
...FRÍSKLEGRI SVUNTU við
matseldina. Skemmtilegast er að
vera með fallega svuntu þegar
dyrabjallan hringir en
andrúmsloftið
verður sérstaklega
matarlegt þegar
gestgjafinn kemur
til dyra með
svuntuna á sér.
Síðar svuntur
bundnar í mittið
virka kokkalegar,
meðan heilar
svuntur sem fara
yfir höfuðið eru
ömmulegar. Veldu
litríka svuntu fyrir
sumarveislurnar.
SÉRBLAÐ FRÉTTABLAÐSINS UM MAT
...FERSKUM KRYDDJURT-
UM. Fátt er matarlegra en ferskar
kryddjurtir í eldhúsgluggum. Nú er
tíminn til að sá fræjum í pott og
vera kominn með myndarlegar
jurtir í sumar. Þær er svo tilvalið að
nota í skreytingar
á smurbrauðs-
tertur og snittur
fyrir veislur eða
beint í salatið.
Notið til dæmis
steinselju og dill
ofan á snittur með
eggjum og
rækjusalati og
basilíku með
tómata-
salatinu.
...FALLEGA LITUM GLÖSUM
í kokkteilboðið. Glös í mismunandi
litum auðvelda gestum að muna
hvaða glas þeir eiga ef þeir verða
viðskila við það í stórum veislum.
Litirnir á glösunum geta líka orðið
umræðuefni og tilvalið að brjóta
ísinn með því að tala um hvað
liturinn á glasi viðkomandi fari vel
við skóna hans eða hálstau.
Kokkteilar smakkast líka miklu
betur úr hressilega lituðu glasi.
VIÐ MÆLUM MEÐ...
...FLOTTUM UPP-
ÞVOTTAHÖNSKUM í
fráganginn. Þegar
mannhæðarhár
stafli af óhrein-
um kökudisk-
um, skálum og
hnífapörum bíður við
vaskinn eftir vel
heppnaða veislu, geta hörðustu
húsmæðrum fallist hendur. Þá geta
uppþvottahanskar í hressilegum lit
gert gæfumuninn.
Bjóðið upp á ...
ristaða humarhala
humarfyllta nautalund eða humar-tagliatelle
Fjórir gæðaflokkar eru í boði:
Sannkallaður sælkeramatur fyrir alla!
Ljúffengur
og litríkur
B r a g ð m i k i ð s j á v a r f a n g