Ægir

Årgang

Ægir - 01.01.1913, Side 17

Ægir - 01.01.1913, Side 17
ÆGIR 15 Kvað hann pá silcl geymast illa, þó i kælirúrn- um væri. Voru opnaðar fyrir mig tvær túnn- ur, sein mismunandi síldarstærðir voru i, var innihaldið í annari rúm 300, en í liinní 342. Tunnurnar voru fullhentar á báðum endum og ein járngjörð á hvorum. Síldin í þeim var á- gætis vara og var eigandinn vel ánægður nreð hana. Aður enn jeg kvaddi þennan mann mæltist jeg lil við liann að fá meðmæli hans til einhvers annars, sem hann þekti, vafð hann við tilraæl- um minum bæði með símtali og brjeflega. Gekk mjer svo vel eftir það að ná tali stóru mann- anna, þó allmiklum slörfum hefðu að gegna. Einn af fiskikaupmönnunum, sem jeg átti tal við kvaðst kaupa um 100 þúsund tunnur árlega af sild og fiski frá Evrópu. Sýndi hann mjer islenska síld, sem liann hefði keypt frá Norvegi. Voru það 26 tunnur alls. Sagði hann það vera í fyrsta sinn, sem hann hefði keipt íslenska sild og hefði hún reynst sjer illa; hann væri ekki húinn að selja nema 5 tunnur af þessum 26, á l1/: mánuði. Sagði hann að síldin líkaði illa í alla staði þeim sem keipt hefðu; bað liann mig líta á síldina i einni eða tveimur tunnum og segja álit milt um hana; það gerði jeg að lokinni skoðun. Tunnurnar voru grenitunnur, dökkvar að lit af elli og fúa, líkastar frönskum fiskitunnum í laginu, fullbentar svigagjörðum á báðum end- um og með einni kolryðugri járngjörð á efri enda. þær voru heldar og vel raðað í þær. Sildin í þeim var stór, en horuð, kverkuð, en ekki magadregin þvættingsleg og ljót útlits í alla staði. Hún var átulaus og heilt á henni roðið, en likast því að lit, að hún hefði verið vandlega þvegin áður enn lienni var raðað í tunnurnar. Pækillinn var með skolavatnslit og engin vottur af blóði sjáanlegur í honum. Pessi sild var því elcki annað en úrkast, bæði sjálf varan og eins umbúðirnar. Var því síst að undra, þótt kaupandi væri óánægður með kaupiri. Kvaðst hann varla gjöra aðra tilraun með kaup á íslenskri sild fyrst um sinn. lJegar jeg hai'ði kynt mjer ílutningsgiöld og ýmislegt íleira, því viðvikjandi, frá ýmsum stöð- um í Evrópu til Ncw-York, hjelt jeg lengra vestur og kom tii. CJúcajfo 28 januar. Ræðismaður Dana þar, veitti mjer upplýsingar um heimilisfang sildarkaupmanna i Chicago og hilti jeg ýmsa þeirra að máli. Eftir því sem jeg komst næst, voru nálægt 20 þúsund tumjur af islenskri síld keyptar í Chica- go árið sem leið (1909). Ameríkumennjkaupa hana mestmegnis frá Norvegi á þeim tíma,!"sem hún er ódýrust þar. Er hún fyrstTaðgreirid þar vandlega eflir stærð og gæðum, /látinn í vandaðar grenitunnur.sem eru fullbendar sveiga- gjörðum á báðum endum og ein járngjörð á livorum. I hverri lunnu eiga að vera 100 kg. af sild og ákveSin stykkjafjöldi í hverri, svo að ekki muni íleiri en 20 síldum i hverri tunnu. Sje mikið keipt í einu, fær kaupandi seljanda eða umboðsmann sinn til þess að geyma fyrir sig síldina og lætur senda sjer smátt og smátt, eftir því sem hann biður um. Gjöra þeir þetta vegna þess, að geymsla er miklu dýrari í Chica- go en t. d. í Norvegi. Er það sökum þess m. a., að þar verður að geyma síldina i kælirúm- um, til þess hún skemmist ekki af hita. Stórkaupmennirnir í Chicago gjöra árlega samninga við guíuskipafjelögin um flutning á síldínni. Er nokkuð misjafnt hvað þeir komast að góðum kjörum og er það víst komið undir þvi. hvað mikið er flutt, vanalega mun þó vera um 50 cent í fiutningsgjald fyrir hverja lunnu frá Norvegi til New-York. Samt hitti jeg einn kaupmann, sem kvaðst borga aðeins 37 cenl fvrir tunnuna. Mjer var sagt að síldin frá Norvegi væri mest flutt með Hamborgarskip- um, Flutningurinn frá New-York til Chicago er mildu dýrari tiltölulega. Er það meðfram vegna þess, að vagnarnir sem síldin er flult í eru útbúnir með kælivjelum. Ffutningsgjaldið er fyrir fulla vagnhleðslu — 105—110 tunnur — einn dollar á tunnuna. Sje minna flutt er gjaldið hærra. Amerikumenn eru hagsýnir verslunarmenn og voru fljótir að sjá, hve óheilbrigt það er að kaupa síldina í öðrum löndum en þeim, sem hún er veidd við. Sögðust vilja gjöra tilraun með kaup á síld beina leið frá Islandi á næstu vertið, ef þeir gætu komist að bærilegum samn- ingum mcð flutingsgjald og reglubundnar send- ingar; svo framarlega sem íslenskir kaupmenn seldu ekki dýrara en norskir. Brýndu þeir rækilega fyrir mjer, hve nauðsynlegt það væri, að síldin sje eins og seljandi segði hana, bæði að þyngd, gæðum og tölu í hverri tunnu. Þyngdin verður að vera nákvæm vegna toll-

x

Ægir

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.