Ægir - 01.03.1997, Blaðsíða 4

Utgefandi: Fiskifélag íslands.
ISSN 0001-9038.
Umsjón: Athygli ehf.
Ritstjórar: Bjarni Kr. Grímsson (ábm.)
og jóhann Olafur Halldórsson.
Ritstjórn:
Glerárgata 28, 600, Akureyri.
Auglýsingar:
Markfell ehf. s. 566 7687,
Ólafur H. jóhannsson s. 564 3295.
Prentun: Ásprent-Pob hf., Akureyri.
Áskrift: Árib skiptist í tvö áskriftartíma-
bil, janúar-júlí og júlí-desember. Verb
fyrir hvort tímabil er 2800 krónur meb
14% vsk. Áskrift erlendis greibist ár-
lega og kostar 5600 krónur. Áskrifta-
símar 588 5200 og 551 0500.
ÆCIR kemur út 11 sinnum á ári og
fylgja Útvegstölur Ægis hverju töiublabi
en koma sérstaklega út einu sinni á ári.
Eftirprentun og ívitnun er heimil, sé
heimildar getib.
Athygli ehf., Lágmúla 5, 108
Reykjavík, sími 588 5200,
bréfasími 588 5211.
Glerárgötu 28, 600 Akureyri,
sími 461 1541, bréfasími 461 1547.
A IIII
miiip
RAFMÓT0RAR
Stærðir: 0,18-900 kW
JOHAN
RÖNNING HF
sími: 568 4000 - http://www.ronning.is
EFNISYFIRLIT
Ægir helgabur landvinnslunni
Efni í þessu tölublaö af Ægi
er að mestu helgað land-
vinnslunni. Mikil umræða
hefur verið síðustu mánuði
og ár um stöðu vinnslunnar
í landi og ekki að ástæðu-
lausu því störfunum hefur
sannanlega fariö hraðfækk-
andi og fregnir eru tíðar af
vandræðum fyrirtækjanna,
lokunum og uppsögnum.
En eins og glögglega má sjá
er einnig margt jákvætt að
gerast í landvinnslunni og sumir ganga svo langt að telja að hún standi á
tímamótum, framundan sé tími mikilla breytinga og uppgangs.
9
„Kvótakerfið ekki full-
komnara en önnur mann-
anna verk“
Viðtal við Ásgeir Loga
Ásgeirsson, framkvaemda-
stjóra Brimness ehf í
Ólafsfirði, sem vinnur að
endurreisn fiskvinnslu á
grunni Hraðfrystihúss
Ólafsfjarðar.
19
Rækjuiðnaðurinn hefur
verið að tæknivæðast.
Rætt við Ágúst Guð-
mundsson, framkvæmda-
stjóra Dögunar.
21
Hlutur landfrystingar
hefur minnkað.
22
Á námskeiði í skynmati.
Framtíðin í forsteiking-
unni.
Þorbergur Aðalsteinsson
hjá Vinnslustöðinni segir
frá framleiðslu „200
mílna“ réttanna.
24
Fagmennska í útflutningi
hefur aukist.
Viðtal við Þorgeir Pálsson
hjá Útflutningsráði.
Stærsti hagsmunahópur-
inn er fiskverkafólkið.
Rætt við formann
fiskvinnsludeildar VMSÍ.
Menntunarmál
fiskvinnslunnar.
26
I heimsókn í
fiskverkuninni Trausta.
28
Fiskvinnsluskólinn 25 ára
í ár. Rætt við skólastjóra
og einn af nemendum.
31
Leifturfrysting með
köfnunarefni.
18
Eiga sjóvinnslan og
landvinnslan samleið?
Álits leitað hjá tveimur
stjórnendum
vinnslufyrirtækja.
32
34
Tækni og þjónustusíður.
Skipalýsing tæknideildar
á Lómi HF 177.
fagrit um
sjávarútveg
4 ÆGIR