Hlín


Hlín - 01.01.1925, Síða 56

Hlín - 01.01.1925, Síða 56
54 Hlín Fjallagrös. Eitt af mörgu sem við íslendingar hagnýtum okkur miður en skyldi eru fjallagrösin. Er það af því þau þyki of íslensk, eða nennum við ekki að afla þei'rra? Tollfrjáls eru þau þó, og eitt af því fáa nýtilega hjer á landi, sem aðrar þjóðir hafa ekki ágirnst: Norðmenn vilja eiga Snorra Sturluson, Danir Qrænland, Skotar beitilyngið, — »Scotch Heather« er nákvæmlega sama og okkar íslenska »beiti- busk«; — en nafnið á fjallagrösum á ýmsum málum: Cetraria islandica I., Iceland moss e., Islandisches Moss þ. og Islandsk Mos d., bendir á það, að fjallagrösin meg- um við eiga sjálf, hinir hirða ekki um þau. — En því þá ekki nota þau miklu meira en gert er? Pau eru afbragðs fæða mönnum og skepnum. í graut, mjólk, slátur, brauð og flatkökur eru þau óviðjafnanleg að næringargildi, holl- ustu og búdrýgindum. — Til lœkninga voru þau mikið notuð hjer fyrrum: Grasaseyði drukkið við hæsi og kvef- eða brjóstþyngslum; grös seydd í mjólk við magaveiki — einkum í börnum — og grasabakstrar hafðir við takverk °g gigt. Jeg veit ekki betur en að allar lyfjabúðir sjeu skyldaðar til að hafa jafnan til fjallagrös sem önnur læknislyf. Sumum fellur ekki vel bragðið að fjallagrösum, en öðrum þykja þau ágæt. — Á smábandsárum mínum bjó jeg nokkur ár í góðkunuu húsi í Re'ykjavík. Þar voru »margar vistarverur« á efri hæð, og leigðu þar yngis- meyjar og öldurfreyjur úr ýmsum áttum, en í dásamlegri einingu og friðsemd. Allar höfðu sjer dálítinn »kasterholu- búskap«, og brögðuðu á brugginu hvor hjá annari ef eitthvað gott var á seyði. — Ein af þessum var frú Torf- hildur Holm; henni þótti gaman að þessu, og var oft höfð fyrir »prófdómara«. Á haustin suðu allar slátur, en að eins ein hafði fjallagrös, og þurfti hún ekki meira en
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88
Síða 89
Síða 90
Síða 91
Síða 92

x

Hlín

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Hlín
https://timarit.is/publication/610

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.