Dagblaðið Vísir - DV - 08.03.2006, Blaðsíða 24

24 MIÐVIKUDAGUR 8. MAR5 2006
Lifsstíll DfV
Léttsúrmjólk og
bananar á morgnana
Morgunstund
Svala Jónsdóttir
Ungfrú Suðurland
2005
„Ég fæ mér alltafKelloggs
Special-K með léttsúrmjólk og
banana út á áður en ég fer I
skólann," svarar Svala Jóns-
dóttir aðspurð um
hvað hún færsér
áður en hún tekst á við dag-
inn. Þessi fallega stúlka stund-
ar nám á félagsfræðibraut við
Fjölbrautaskólann I Ármúla.
„Annars fæ ég mér helsteitt-
hvað hollt ímorgunmat og um
helgar fer það alveg eftir því I
hvernig stuði ég er.“

Gigja
Þórðardóttir
wm
Kyrrsetufolk þarf hreyfingu
Hreyfðu
þig reglulega
í að minnsta
kosti hálf-
tíma á dag.
Miðlungs
erfið hreyf-
ing samtals
30 mín á dag gerir hjarta þínu
gott. Líkamleg áreynsla þarf ekki
að vera mjög erfið til að skila ár-
angri. Það sem skiptir máli er að
fólk tileinki sér að hreyfa sig í
tengslum við athafnir daglegs lífs.
Sérstaklega er mikilvægt að kyrr-
setufólk breyti munstri sínu og
hreyfi sig daglega. Hreyfing sem
hluti af athöfnum daglegs lífs.
Eins og heima við til dæmis. Þá er
garðvinnan góð hreyfing. Gangur
eða hjólatúr út í búð. Mjög gott er
að fá sér göngutúr fyrir eða eftir
máltíðir og losa sig við fjarstýr-
inguna á sjónvarpinu.
Stattu upp úr sófanum
í stað þess að láta færa sér
drykk eða snakk í sjónvarps-
sófann, þá er ráðlegt að standa
upp sjálf/ur og ná í hollan bita.
Svo er ekki verra að slökkva á im-
banum og taka til heima hjá sér. í
vinnunni er ráðlegt að vera hug-
myndarík/ur, sérstaklega ef fólk
vinnur kyrrsetuvinnu. Fólk sem
starfar fyrir framan tölvu ætti að
leggja sig fram við að standa upp
meðan það talar í síma. Ganga
niður á næstu hæð í stað þess að
senda tölvupóst eða hringja.
Ganga stigana frekar en að taka
lyftuna eða fara út úr lyftunni
nokkrum hæðum fyrr en það þarf
og ganga upp að sama skapi. Svo
er gott að nota hádegishléið í
góða göngu. Margir vinnustaðir
hafa komið sér upp gönguklúbb-
um sem efla starfsandann svo um
Matur
Blandaður
grænmetisréttur
Uppskrift fyrir tvo til þrjá:
100 gr. AMOY Beansprouts (bauna-
spírur)
25 gr. þurrkaðir trjásveppir eða 230
gr. strásveppir
230 gr. kál
100 gr. spergilkál eða aspas
100 gr.gulrætur
1 lítii rauð eða græn paprika
4 msk. olía
1 tsk. salt
1 tsk. sykur
2 msk. AMOY Oyster Sauce
1 /2 tsk. AMOY Sesame Oil
I .
Ingvar H. Guðmundsson
Kveðja,
Ingvar
Gerið grænmetið tilbúið til steikingar
(skolið og látið renna af dósagrænmeti,
bleytið upp og hreinsið sveppi, þvoið og
skerið a/lt grænmetið Ijafnstóra
bita). Hitið oiíuna á sjóðheitri pönnu
þar til rýkur úr. Steikið fyrst ferskt græn-
meti 12 mínútur, bætið við dósagræn-
meti og steikið 12-3 mfnútur til viðbót-
ar og bætið við vatni efþarf. Setjið næst
salt og sykur og veltiö vel á pönnunni.
Slðast koma ostrusósan og sesamollan,
hrærið vel og berið fram heitt eða kalt.
Vakning hiá landanum í öllu
■ zt-sr'. íc. ’i
„Ég sá bókina Endalaus orka á
standi á bókasýningu úti í Frank-
furt og féll fyrir henni á staðn-
um," svarar Hildur Hermóðsdótt-
ir, útgefandi og eigandi Sölku
bókaforlags, aðspurð af hverju
hún ákvað að gefa út uppskriftar-
bókina góðu. „Ég sá um leið að
þetta var bók sem okkur vantaði á
íslandi og keypti réttinn sam-
stundis. Nanna Rögnvaldardóttir
þýddi svo bókina fyrir okkur."
„Það hefur greinilega orðið
vakning hjá landanum því safa-
pressur renna út og fyrsta prent-
un af bókinn er að verða uppseld.
Bókin er notuð á hverjum degi
heima hjá mér. Það er ekki síst
unglingurinn á heimilinu sem er
sólginn í ferskan safa. Við fáum
okkur öll einhvern góðan drykk
flesta morgna og svo er rosalega
hressandi að búa til góðan djús í
lok dagsins og láta þreytuna líða
úr sér," segir hún og útskýrir fyrir
Lífsstíl að hverri uppskrift fylgja
líka upplýsingar um hvað ávext-
irnir, berin og grænmetið gerir
fyrir lesandann. „Ég finn greini-
legan mun á starfsorkunni eftir
að ég fór að nota þetta svona mik-
ið,“ segir hún og brosir fallega.
NJOTTU LIFSINS
með HJILBRIÍjÐUM
LIFSSTIL
Lífsstíll fór á /:
stúfana í leit
að fróðleik
hvernig nátt-
úran getur
fyllt lesend-
ur af orku
og vellíðan
í safaformi.
hittum Hildi Her-
móðsdóttur sem
gaf út áhugaverða
bók fulla af upp-
skriftum sem gera
líkamanum gott.
Hildur og Kristín hjá Sölku Hildur
(vinstra megin á mynd) gefur Lífsstíl
þrjár uppskriftir að söfum sem efla
orkuna líkamlega og andlega.