Fréttatíminn - 20.04.2012, Blaðsíða 30

Ég var fíkill í mörg, mörg ár. Ég stjórna í
dag. Ljósmynd/Hari
Frábærar McCain
franskar á 5 mínútum
Franskar kartöflur í sérflokki sem þú töfrar fram á
augabragði. Einföld og fljótleg matreiðsla og algjör
sæla fyrir bragðlaukana. Prófaðu núna!
einn. Alvöru karl stendur fyrir sínu
og er sterkur, en styrkleikinn felst
í að geta sýnt veikleika sinn, sem
er hluti af honum og sem að mér
finnst sexý. Svo er hann sjálfum sér
samkvæmur og þarf ekki að látast
til þess að vera karlmaður. Hann
er það án þess að þurfa að blása sig
upp. Hann velur vel. Hann velur
sínar konur og velur þær eftir eigin-
leikum þeirra. Hann velur matinn
líka eftir eiginleikum matarins.
Hann þekkir hvað hann þarf til að
búa til orku. Svo er hann einlægur,
er góður við börn og dýr og verndar
konuna sína 100 prósent.”
Hættum að leita að six-packinu
Og finnast þeir? „Já, þar sem við
eigum síst von á. Ég held að við
konur séum alltaf búnar að búa til
svona gátlista yfir það hvernig við
viljum hafa karlmennina okkar. Svo
merkjum við: Hár og myndarlegur,
tékk, með six-pack, tékk. Gleymum
þessum lista. Opnum okkur. Líka
fyrir þessum sem ekki eru með
six-pack. Við gerum á þá six-pack,“
segir hún og skellir upp úr.
En þarf maður þá einhvern sér
við hlið? „Já, kannski. Mér finnst
það núna. Maður þarf alltaf að hafa
einhver sér við hlið. Maður getur
aldrei gert neitt aleinn.“ En það
gerði Þorbjörg þegar hún ferðaðist
um heiminn og ritaði þessa þriðju
bók sína enda hefur hún nú tæki-
færi til að ferðast þar sem stelpurn-
ar eru uppkomnar. „Þær er búnar
að sleppa mér að því leytinu til. Eins
er ég búin að sleppa þeim á heil-
brigðan hátt.“
Þrjá kafla bókarinnar skrifaði
hún í New York, þrjá í Taílandi og
þrjá í Aðalvík á Hornströndum.
„Móðir mín er frá Bóli í Sæbóli.
Einmitt kaflinn um hugrekki er
skrifaður í Aðalvík. Þar finn ég fyrir
svo mikilli orku. Þar bjó kjarnafólk
og sérstaklega sterkar og duglegar
konur.“
Næstum eins og Borða, biðja,
elska
En Þorbjörg er á krossgötum. Búin
að selja allt. Engum bundin og íhug-
ar að flytja til New York þegar rétti
tíminn gefst til. Erum við að tala
um einhvern skyldleika við met-
sölubókina Borða, biðja, elska eftir
Elizabeth Gilbert? Þorbjörg hlær.
„Já, eiginlega. Ég varð pirruð á
höfundinum þegar hún gaf þessa
bók út. Þetta var mín hugmynd!
Kannski ekki alveg svona djúpt í
bænirnar en þetta er samt það sem
ég er að gera í sambandi við hugs-
um, mat, líkama. Efni, loft og líkami
er það sem ég hef skrifað mikið um,
sérstaklega í þessari bók Níu leiðir
til lífsorku,“ segir þessi íslenska
kjarnakona og metsöluhöfundur.
„Mér finnst svo merkilegt hversu
líkaminn er stórkostlegur. Hann
segir okkur frá því þegar eitthvað
er að. Hann lætur vita. Tungumál
líkamans eru verkir og vanlíðan;
hugsanlega uppblásinn magi eða
skilaboðin í gegnum húðina af því
að það eru útbrot eða þurrk eða
óhrein húð. Líkaminn er alltaf að
segja okkur að það er ekki allt
eins gott og það gæti verið. En það
er spurning hvort við hlustum á
líkamann. Hvað er eðlilegt og hvað
ekki. Ætlunin með þessari bók er
að tengja þetta allt saman. Þetta
fjallar ekkert um að hafa efni á að
gera hlutina heldur vilja,“ segir hún
og viljann þarf að þekkja.
„Við eldumst fljótt. Lífið er ekkert
óskaplega langt. Ekki eins langt og
við höldum og vildum. Mörg okkar
langar til þess að gera ýmsa hluti og
höfum, eins og samfélagið er í dag,
möguleika og tækifæri til þess. En
það krefst síns líkama og geðs til
að framkvæma það og ég vil hjálpa
fólki að þá þeim markmiðum.“
Gunnhildur Arna Gunnarsdóttir
gag@frettatiminn.is
1. jafnvægi
2. orka
3. vakning
4. hreyfing5. kjarkur
6. grænn
7. ástríða
8. skýrleiki
9. meðvitund
yngsta þá best heppnaða eintakið?
„Nei, eiginlega ekki,“ segir Þor-
björg og skellir upp úr.
„Þær eru allar fullkomnar og
enginn greinarmunur gerður. Hún
er samt sú holla. Hún hefur ekki
fengið neinar bólusetningar eða
sprautur. Ég er ekkert að agentera
fyrir einu eða neinu. Hver verður
að taka þessa ákvörðun fyrir sig
byggða á upplýsingum sem hann
aflar sér,” segir hún.
Á þrjár flottar stelpur
„En þetta eru ofsalega flottar
stelpur sem ég á. Elsta dóttir mín
Ásta Lea er í leiklistarnámi í New
York og Ida Björk er fréttamaður
hjá sjónvarpsstöð í Danmörku en
Telma Pil, sú yngsta, er 17 ára og
í menntaskóla. Hún ætlar að verða
söngvari og er ofsalega fær. Hún
hefur hæfileika sem við erum fyrst
að uppgötva núna. Hún vann þessa
flottu svöngakeppni menntaskóla.
Hún á eftir að gera það gott.”
Þorbjörg skildi við manninn
sinn þegar sú yngsta var um átta
ára gömul. „Hún varð sem kallað
er vikubarn. Viku hjá mér og viku
hjá honum. Allir voru sáttir og við í
mjög góðum samskiptum, við faðir
hennar. En eftir að hún byrjaði í
menntaskóla sagði ég við hann að
planið þyrfti ekki að vera svona
stíft. Þetta fer því eftir hendinni hjá
okkur núna.”
Þorbjörg segir dætur sínar með-
vitaðar um mataræði. „Á mínu
heimili var og er ekkert annað en
góður matur, þótt 20 prósent sé eins
og hjá öðrum – við fáum okkur ís og
fáum okkur súkkulaði, kökur og allt
það. Það hentar okkur.“
Var sólgin í sykur
En fæðið var ekki alltaf holt hjá Þor-
björgu. „Ég var fíkill í mörg, mörg
ár. Ég stjórna í dag og læt ekki syk-
urinn stjórna mér. Ég hef haft tal af
þúsundum skjólstæðinga sem hafa
reynt það sama. Þetta fjallar allt um
að skapa jafnvægið aftur. Það er
ekkert nema ójafnvægi að reyna að
fá orku úr sykri,“ segir hún.
„Ég virði að það eru margir sem
eiga við þetta vandamál að stríða.
Ég hef fullan skilning á því þar sem
ég hef glímt við þennan vanda sjálf.
Skilaboðin eru að það er miklu auð-
veldara að komast út úr vandanum
en fólk heldur. Við höfum skapað
mikið drama í kringum hvað þetta
er erfitt. Við erum ofsalega góð í að
búa til sögur og trúum þeim og ger-
um þær að veruleika. Eins og sagan
um það hvað það er erfitt að sleppa
sykri. Og sagan um það hve dýrt er
að kaupa holt, bragðvont og vont að
breyta til. En þessari sögu má snúa
við og hver og einn þar að finna á
eigin skinni að það borgar sig.“
En togar sykurinn í þig? „Að
sjálfsögðu. Sykurinn er eiturlyf.
Að sleppa sykri er eins og að hætta
að reykja, hætta á ávanabindandi
lyfjum og að drekka. Það koma upp
fráhvörf og löngun. Líka kringum-
stæðurnar. Nú skulum við hafa það
kósí. Þetta með að hafa það kósí
er alltaf með einhverju; kökum,
sælgæti, poppi. Það tekur tíma að
hafa það kósí með öðru en að úða í
sig sætindum.”
En kemst maður yfir það? „Engin
spurning.“
Með uppskrift af fullkomnum
karli
Segja má að Þorbjörg hafi fyrst vak-
ið verulega athygli með matreiðslu-
þætti sínum á Skjá einum Heil og
sæl fyrir sex árum. Þar kynnti hún
holt mataræði fyrir landanum með
kærasta sínum á þeim tíma. „Já,
hann á ég ekki lengur,“ segir hún
og brosir. Og áttu þá engan? „Nei,“
svarar hún sposk. Eru karlmenn
hræddir við þig?
„Já,“ segir hún og snýr svo útúr.
„Eða kannski eru þeir aðeins
hræddir við að viðurkenna vanmátt
sinn. Það er remba í þeim mörgum.
Ég vil svo gjarna fá þá á námskeið
til mín, eina og óstudda, á sínum
forsendum. Leiðbeina þeim svo
þeir geti fengið þennan alvöru karl
fram innra með sér. Auðvitað eru
karlmenn að glíma við sama vanda
og við konur. En þeir gera kannski
ekki eins mikið úr því.“
En hvernig eru alvöru karlmenn?
„Alvöru karl? Ó, ég er búin að finna
30 viðtal Helgin 20.-22. apríl 2012