Fréttablaðið - 23.09.2014, Blaðsíða 26

KYNNING − AUGLÝSINGMorgunstund gefur gull í mund ÞRIÐJUDAGUR 23. SEPTEMBER 20146
BERJAÞEYTINGUR
Þessi gómsæti þeytingur er
fullur af trefjum og annarri
hollustu. Í honum eru 225 kal-
oríur í hverjum skammti, 1,7 g
fita, 25,7 g kolvetni, 1,3 g pró-
tein.
1 bolli hindber
¾ bolli möndlu- eða hrísmjólk
¼ bolli steinlaus kirsuber eða
hindber
1 ½ tsk. hunang
2 tsk. fínmulinn ferskur engifer
1 tsk. hörfræ
2 tsk. ferskur sítrónusafi
Aðferð
Blandið öllu saman í blandara
þar til þeytingurinn er orðinn
mjúkur. Dugar í
tvo skammta.
EGGJAHRÆRA með
reyktum laxi, aspas og
geitaosti
Sælkeramorgunverður sem er
fljótgerður og fullur af hollri
fitu og próteini. 328 kaloríur,
20,4 g fita, 3,1 g kolvetni, 33,9 g
prótein.
1 tsk. smjör
8 stilkar ferskur aspas (niður-
skorinn)
salt og pipar, eftir smekk
8 egg
2 tsk. léttmjólk
¼ bolli mulinn ferskur geita-
ostur
120 g reyktur lax (niðurskorinn)
Aðferð
Hitið smjörið á pönnu á meðal-
hita. Þegar það fer að freyða setj-
ið þá aspasinn á pönnuna og
steikið þar til hann er mjúkur,
saltið og piprið.
Þeytið egg og mjólk saman
og hellið á pönn-
una, yfir
aspasinn.
Lækkið
hitann og
hrærið stöð-
ugt í með
sleif.
Bætið
geita-
ost-
inum
í rétt
áður en hræran er
tilbúin.
Takið pönnuna af
hitanum þegar eggin eru enn
kremkennd og mjúk og bætið
reykta laxinum við. Fyrir tvo.
KALDUR
HAFRAGRAUTUR
Það er fljótlegt að grípa þenn-
an með sér á morgnana því
hann er búinn til kvöldið áður
og geymdur í kæli yfir nóttina.
Ekki skemmir fyrir að hann er
algjört lostæti. 245 kaloríur, 5 g
fita, 56 g kolvetni, 13 g prótein.
¼ bolli haframjöl
1/3 bolli léttmjólk
¼ bolli grísk jógúrt
1 ½ tsk. chia-fræ
1 msk. kakó
1 tsk. hunang (má sleppa eða
nota annað sætuefni)
¼ bolli niðurskorinn banani
(u.þ.b. hálfur banani).
Aðferð
Blandið saman í lítilli krukku
(t.d. sultukrukku) haframjöli,
mjólk, grískri jógúrt, chia-
fræjum, kakói og hun-
angi. Setjið lok á krukk-
una og hristið þar til allt
er vel blandað. Takið lokið
af, bætið banananum við
og blandið. Setjið lokið aftur á
krukkuna og geymið í ísskáp yfir
nótt, borðið kalt.
Nokkrir hollir réttir
í morgunsárið
Eins og oft hefur komið fram er gott að borða hollan og staðgóðan morgunverð
til að koma sér í gang. Margir hafa vanið sig á að borða alltaf bara gamla, góða
morgunkornið en það getur verið gaman og hollt að breyta út af venjunni. Hér
má finna uppskriftir að hollum og góðum morgunverði.
Það er eins og að fá sér hollan eftirrétt í
morgunmat þegar þessi verður fyrir valinu.
Það er fljótlegt að fá sér þeyting á morgn-
ana og möguleikarnir endalausir.
Þessi morgunverður kemur fólki í gang,
eggjahræra full af próteini og hollri fitu.