Skessuhorn


Skessuhorn - 25.11.2009, Blaðsíða 24

Skessuhorn - 25.11.2009, Blaðsíða 24
24 MIÐVIKUDAGUR 25. NÓVEMBER Það er skíta veð ur úti. Blaða mað­ ur lem ur dyrn ar utan á nýju húsi á Mýr um, nán ar til tek ið í Kvía holti. Til dyra kem ur grönn, snagg ara­ leg, ung kona sem bið ur blaða mann bless að an að drífa sig inn úr rok inu og rign ing unni. Það er Anna Dröfn Sig ur jóns dótt ir sem býð ur í bæ inn og lít ill stubb ur, Eyjólf ur Hjör leifs­ son, sem er að læra að tala, bæt ir ein hverju við sem með góð um vilja má túlka „ gjörðu svo vel að koma inn.“ Anna Dröfn er fædd í Efra Nesi í Staf holtstung um en flutti síð an með for eldr um sín um á höf­ uð borg ar svæð ið. Eig in mann in um og æsku ást inni, Hjör leifi Stef áns­ syni, kynnt ist hún fyrst þeg ar hún var þriggja ára. Ör lög in hög uðu því síð an þannig að leið ir þeirra lágu sam an að nýju, þá þurfti ekki að spyrja að leikslok um. Saum að og hekl að í bít ið á mánu dög um „Ég var í Fjöl brauta skól an um í Breið holti og var eig in lega búin að fá nóg í bili. Á kvað því að taka mér frí og fór að vinna á Bif röst. Þar hitti ég Hjör leif minn að nýju og þá var fram tíð in ráð in,“ seg ir Anna Dröfn þeg ar blaða mað ur tek­ ur að reka úr henni garn irn ar. „Ég var alltaf á kveð in í því að læra meira og einnig að fara til út landa og því var ekki ann að í boði en að skella sér í skól ann aft ur og klára stúd­ ent inn. Mig lang aði helst að fara í ljós mynd un en komst ekki í skól­ ann. Mamma sagði að ég ætti endi­ lega að læra eitt hvað sem mig lang­ aði til. Ég hafði alltaf ver ið spennt fyr ir öllu sem gert er í hönd un um og var að spá í eitt hvað því tengt. Eyjólf ur bróð ir minn var á þess um tíma bú sett ur í Ála borg. Við systk­ in in skrif uð umst á, eins og gert var í gamla daga, ekki í gegn um tölvu held ur al vöru bréfa póst. Hann sagði mér í einu bréf inu að hann hefði fund ið skól ann sem hent aði mér. Lít inn einka skóla sem kenndi skradd ara iðn. Ég sótti um og komst inn. Við Hjör leif ur flutt um til Ála­ borg ar og ég sat við að bródera, í skól an um, klukk an átta á mánu­ dags morgn um.“ Dag mamma í sveit „Ég fékk ein ung is fram færslu lán upp á 90 þús und á mán uði, dugði varla fyr ir skóla gjöld um sem voru 80 þús und krón ur, hvern mán uð. Þá átti eft ir að borga húsa leigu, eitt hvað að borða og allt ann að sem þarf. Þótt spar lega væri lif að gekk þetta ekki leng ur svo Hjör leif ur fór heim eft ir fjóra mán uði til að vinna fyr ir mér. Hann byrj aði að byggja hús ið okk ar hér á með an ég var úti, sem kom sér vel. Þeg ar ég kom heim fór ég að vinna á sauma stofu í Reykja vík. Kom síð an hing að upp­ eft ir og fór að vinna á leik skóla. Það tel ég að hafi ver ið mín mesta gæfa og ráð legg öll um sem eru ný flutt ir á ein hvern stað að kom ast í vinnu á leik skóla. Þar kynnt ist ég mörg um. Bæði þeim sem unnu í leik skól an­ um og eins for eldr um. Vegna þessa komst ég inn í sam fé lag ið sem ann­ ars hefði gerst bæði hæg ar og síð­ ar. Árið 2006 flutt um við inn í hús­ ið og ég átti eldri son inn. Jó hann­ es. Þá vant aði mig vinnu svo ég tók að mér að verða dag manna. Það var ynd is legt og afar dýr mætt að geta ver ið heima með strák inn minn. Því starfi lauk þeg ar ég varð ó frísk að yngri strákn um því ég varð að hætta á með göng unni.“ Ferða þjón ustu bónd inn Ekki er senni legt að Anna Dröfn hafi set ið með hend ur í skauti eft ir að yngri dreng ur inn, Eyjólf ur fædd­ ist. „Nei, biddu fyr ir þér það gerði ég ekki. Nú er ég orð inn ferða þjón­ ustu bóndi. Tengda móð ir mín rek­ ur Ensku hús in við Langá og við sjá um sam an um dag leg an rekst ur jafnt sum ar sem vet ur. Þannig að ég er skradd ari sem býr til sæl gæti og vinn í ferða þjón ustu en sauma líka, ef pant að er hjá mér. Hjör leif­ ur minn eld ar í Ensku hús un um á sumr in þannig að þetta er virki legt fjöl skyldu fyr ir tæki. Á vet urna er gist ing in í Meyj ar skemm unni sem er stað sett hér rétt við bæ inn. Þá sel ég gist ingu með morg un verði, býð út lend ing um í morg un verð hing að heim, ekta fjöl skyldumorg un mat og þeim lík ar það stór vel. Vegna þessa alls dreif ég mig í diploma fjar nám í Há skól an um í Reykja vík um ferða­ mál og ­þjón ustu. Það er bara flott og geng ur afar vel.“ Tekj urn ar drýgð ar með öllu „Mig hef ur aldrei skort hug­ mynd ir, bara klukku tíma í sól ar­ hring inn til að fram kvæma,“ seg­ ir Anna Dröfn bros andi þeg ar far­ ið er að spjalla nán ar um hvað hún sé helst að fást við. „Ég er auð vit­ að skradd ari og hef það nám þarna á bak við. Ég hef inn á milli ver ið að sauma það sem fólk hef ur pant­ að hjá mér eins og brúð ar kjóla, ferm ing ar kjóla og fleira. Ég tek að mér að sauma eft ir pönt un um og finnst það virki lega gam an. Ef ein­ hvern vant ar slíka þjón ustu er bara að hringja. Svo hef ég hald ið nám­ skeið í sauma skap hjá Sí mennt un­ ar mið stöð Vest ur lands sem hef ur geng ið vel. Það er nýtt nám skeið á döf inni með vor inu.“ Heima gerð ar jóla gjaf ir eru flottast ar Anna Dröfn hef ur skoð an ir á flest um hlut um og ligg ur ekk ert á þeim. Henni finnst að núna eigi fólk að líta sér nær og gefa öðru vísi gjaf­ ir. „Heima gerð ar jóla gjaf ir eiga að koma aft ur, finnst mér, sér stak lega núna þeg ar marg ir eiga ekki mik­ ið af pen ing um. Það er mik ið meira spunn ið í þannig gjaf ir sem inni­ halda góð ar kveðj ur og meiri inni­ leik held ur en endi lega verð mæti. Held ur þú að það væri ekki flott að fá heima prjón aða vett linga fulla af heima gerðu nammi, gler augna­ hulst ur með út saum aðri fram hlið eða bara hvað ann að sem fólki dett­ ur í hug? Ég held það. Mik ið meira gam an en eitt hvert dót sem þú mannst ekki einu sinni hver gaf þér eft ir stutt an tíma. Þetta heima gerða manstu alltaf. Í það hef ur ver ið lagt bæði vinna og sál. Ekki gleyma sér í því að senda bara kveðj ur á Face­ book. Í ár er þörf fyr ir því að sinna fjöl skyldu og vin um með per sónu­ leg um kveðj um. Ekki held ur að spara við sig í jóla kort un um, frek ar gefa færri og eða ó dýr ari gjaf ir.“ Nam mið er gíf ur lega vin sælt Greini legt er að Anna Dröfn víl ar ekki fyr ir sér að takast á við hluti og afla sér tekna á ýms an hátt. Á jóla mark aði sem hald inn var í Lyng brekku um dag inn var hún að selja sæl gæti og skelja skart. „Já, þetta með nam mið er svo lít ið gam­ an. „Ég keypti eina bók úti og hún var um nammi. Það er gíf ur leg ur kúltúr í Dan mörku varð andi sæl­ gæt is gerð. Bróð ir minn gaf mér svo bók um sæl gæt is gerð og eig in mað­ ur inn svona „ startkitt“ og þá var ekki aft ur snú ið. Þetta hef ur ver­ ið gíf ur lega vin sælt og sann ar lega und ið upp á sig. Ég byrj aði fyr ir 17. júní, eitt árið, og und an far ið hef ég orð ið að byrja í maí til að eiga nóg og það er samt ekki nóg. Ætli ætt­ in gj arn ir séu ekki líka komn ir með nóg af sæl gæti í jóla pökk un um, en þeir ilma vel.“ Gott að hafa eitt hvað að gera yfir sjón varp inu Ein hvern veg inn sit ur í hug skot­ inu að það sé mik ið mál að búa til brjóst syk ur en þeg ar Anna Dröfn tek ur til við að búa til pip ar myntu­ brjóst syk ur, sýn ist blaða manni að flest ir gætu gert það, enda vön mann eskja á ferð. „Að búa til sæl­ gæti er alls ekki eins flók ið og fólk held ur,“ seg ir Anna Dröfn og svar­ ar þar með spurn ingu blaða manns. Það eina sem þarf að passa varð andi sæl gæt is gerð ina er að sjóða syk ur­ inn ekki of lengi, að hann verði ekki of heit ur. Þá verða kara mell­ urn ar sem dæmi allt of harð ar og þú færð kandís bragð af brjóst sykrin­ um. Ég nota hita mæli, mott ur og spaða sem flest væri hægt er að fá í Húsa smiðj unni og ann að sem ég nota er keypt hjá www.slikkeri.is. Það er góð búð fyr ir þá sem lang­ Aldrei skort hug mynd ir bara klukku­ stund ir í sól ar hring inn Anna Dröfn Sig ur jóns dótt ir býr í Kvía holti á Mýr um og er skradd ari að mennt. Með fram sauma skapn um hef ur hún ver ið dag mamma, í ferða þjón ustu og búið til vin sælt sæl gæti. Sæl gæt ið hef ur ver ið svo vin sælt að hún hef ur ekki haft und an. Hér er hún á jóla- mark aði í Lyng brekku á dög un um. Borð ið góða þar sem ferða menn fá sinn morg un mat en einnig er nýtt til heim il is iðn- að ar af ýms um toga. Og nú skal búa til brjóst syk u r. Mælt og veg ið, eins og vera ber. Mik ið af þrú gu sykri fer í sæl- gæt is gerð. Allt kom ið í pott inn og hrært vel í. Ekki er gott að nota álp otta í þetta. Hita mælir inn góði sem er ó missandi ef búa á til sæl gæti.

x

Skessuhorn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Skessuhorn
https://timarit.is/publication/1096

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.