Skessuhorn - 25.11.2009, Blaðsíða 24

24 MIÐVIKUDAGUR 25. NÓVEMBER
Það er skíta veð ur úti. Blaða mað­
ur lem ur dyrn ar utan á nýju húsi á
Mýr um, nán ar til tek ið í Kvía holti.
Til dyra kem ur grönn, snagg ara­
leg, ung kona sem bið ur blaða mann
bless að an að drífa sig inn úr rok inu
og rign ing unni. Það er Anna Dröfn
Sig ur jóns dótt ir sem býð ur í bæ inn
og lít ill stubb ur, Eyjólf ur Hjör leifs­
son, sem er að læra að tala, bæt ir
ein hverju við sem með góð um vilja
má túlka „ gjörðu svo vel að koma
inn.“ Anna Dröfn er fædd í Efra
Nesi í Staf holtstung um en flutti
síð an með for eldr um sín um á höf­
uð borg ar svæð ið. Eig in mann in um
og æsku ást inni, Hjör leifi Stef áns­
syni, kynnt ist hún fyrst þeg ar hún
var þriggja ára. Ör lög in hög uðu því
síð an þannig að leið ir þeirra lágu
sam an að nýju, þá þurfti ekki að
spyrja að leikslok um.
Saum að og hekl að í
bít ið á mánu dög um
„Ég var í Fjöl brauta skól an um í
Breið holti og var eig in lega búin
að fá nóg í bili. Á kvað því að taka
mér frí og fór að vinna á Bif röst.
Þar hitti ég Hjör leif minn að nýju
og þá var fram tíð in ráð in,“ seg ir
Anna Dröfn þeg ar blaða mað ur tek­
ur að reka úr henni garn irn ar. „Ég
var alltaf á kveð in í því að læra meira
og einnig að fara til út landa og því
var ekki ann að í boði en að skella
sér í skól ann aft ur og klára stúd­
ent inn. Mig lang aði helst að fara í
ljós mynd un en komst ekki í skól­
ann. Mamma sagði að ég ætti endi­
lega að læra eitt hvað sem mig lang­
aði til. Ég hafði alltaf ver ið spennt
fyr ir öllu sem gert er í hönd un um
og var að spá í eitt hvað því tengt.
Eyjólf ur bróð ir minn var á þess um
tíma bú sett ur í Ála borg. Við systk­
in in skrif uð umst á, eins og gert var
í gamla daga, ekki í gegn um tölvu
held ur al vöru bréfa póst. Hann
sagði mér í einu bréf inu að hann
hefði fund ið skól ann sem hent aði
mér. Lít inn einka skóla sem kenndi
skradd ara iðn. Ég sótti um og komst
inn. Við Hjör leif ur flutt um til Ála­
borg ar og ég sat við að bródera, í
skól an um, klukk an átta á mánu­
dags morgn um.“
Dag mamma í sveit
„Ég fékk ein ung is fram færslu lán
upp á 90 þús und á mán uði, dugði
varla fyr ir skóla gjöld um sem voru
80 þús und krón ur, hvern mán uð.
Þá átti eft ir að borga húsa leigu,
eitt hvað að borða og allt ann að sem
þarf. Þótt spar lega væri lif að gekk
þetta ekki leng ur svo Hjör leif ur fór
heim eft ir fjóra mán uði til að vinna
fyr ir mér. Hann byrj aði að byggja
hús ið okk ar hér á með an ég var
úti, sem kom sér vel. Þeg ar ég kom
heim fór ég að vinna á sauma stofu í
Reykja vík. Kom síð an hing að upp­
eft ir og fór að vinna á leik skóla. Það
tel ég að hafi ver ið mín mesta gæfa
og ráð legg öll um sem eru ný flutt ir
á ein hvern stað að kom ast í vinnu á
leik skóla. Þar kynnt ist ég mörg um.
Bæði þeim sem unnu í leik skól an­
um og eins for eldr um. Vegna þessa
komst ég inn í sam fé lag ið sem ann­
ars hefði gerst bæði hæg ar og síð­
ar. Árið 2006 flutt um við inn í hús­
ið og ég átti eldri son inn. Jó hann­
es. Þá vant aði mig vinnu svo ég tók
að mér að verða dag manna. Það var
ynd is legt og afar dýr mætt að geta
ver ið heima með strák inn minn.
Því starfi lauk þeg ar ég varð ó frísk
að yngri strákn um því ég varð að
hætta á með göng unni.“
Ferða þjón ustu bónd inn
Ekki er senni legt að Anna Dröfn
hafi set ið með hend ur í skauti eft ir
að yngri dreng ur inn, Eyjólf ur fædd­
ist. „Nei, biddu fyr ir þér það gerði
ég ekki. Nú er ég orð inn ferða þjón­
ustu bóndi. Tengda móð ir mín rek­
ur Ensku hús in við Langá og við
sjá um sam an um dag leg an rekst ur
jafnt sum ar sem vet ur. Þannig að
ég er skradd ari sem býr til sæl gæti
og vinn í ferða þjón ustu en sauma
líka, ef pant að er hjá mér. Hjör leif­
ur minn eld ar í Ensku hús un um á
sumr in þannig að þetta er virki legt
fjöl skyldu fyr ir tæki. Á vet urna er
gist ing in í Meyj ar skemm unni sem
er stað sett hér rétt við bæ inn. Þá sel
ég gist ingu með morg un verði, býð
út lend ing um í morg un verð hing að
heim, ekta fjöl skyldumorg un mat og
þeim lík ar það stór vel. Vegna þessa
alls dreif ég mig í diploma fjar nám í
Há skól an um í Reykja vík um ferða­
mál og ­þjón ustu. Það er bara flott
og geng ur afar vel.“
Tekj urn ar drýgð ar
með öllu
„Mig hef ur aldrei skort hug­
mynd ir, bara klukku tíma í sól ar­
hring inn til að fram kvæma,“ seg­
ir Anna Dröfn bros andi þeg ar far­
ið er að spjalla nán ar um hvað hún
sé helst að fást við. „Ég er auð vit­
að skradd ari og hef það nám þarna
á bak við. Ég hef inn á milli ver ið
að sauma það sem fólk hef ur pant­
að hjá mér eins og brúð ar kjóla,
ferm ing ar kjóla og fleira. Ég tek að
mér að sauma eft ir pönt un um og
finnst það virki lega gam an. Ef ein­
hvern vant ar slíka þjón ustu er bara
að hringja. Svo hef ég hald ið nám­
skeið í sauma skap hjá Sí mennt un­
ar mið stöð Vest ur lands sem hef ur
geng ið vel. Það er nýtt nám skeið á
döf inni með vor inu.“
Heima gerð ar jóla gjaf ir
eru flottast ar
Anna Dröfn hef ur skoð an ir á
flest um hlut um og ligg ur ekk ert á
þeim. Henni finnst að núna eigi fólk
að líta sér nær og gefa öðru vísi gjaf­
ir. „Heima gerð ar jóla gjaf ir eiga að
koma aft ur, finnst mér, sér stak lega
núna þeg ar marg ir eiga ekki mik­
ið af pen ing um. Það er mik ið meira
spunn ið í þannig gjaf ir sem inni­
halda góð ar kveðj ur og meiri inni­
leik held ur en endi lega verð mæti.
Held ur þú að það væri ekki flott
að fá heima prjón aða vett linga fulla
af heima gerðu nammi, gler augna­
hulst ur með út saum aðri fram hlið
eða bara hvað ann að sem fólki dett­
ur í hug? Ég held það. Mik ið meira
gam an en eitt hvert dót sem þú
mannst ekki einu sinni hver gaf þér
eft ir stutt an tíma. Þetta heima gerða
manstu alltaf. Í það hef ur ver ið lagt
bæði vinna og sál. Ekki gleyma sér
í því að senda bara kveðj ur á Face­
book. Í ár er þörf fyr ir því að sinna
fjöl skyldu og vin um með per sónu­
leg um kveðj um. Ekki held ur að
spara við sig í jóla kort un um, frek ar
gefa færri og eða ó dýr ari gjaf ir.“
Nam mið er gíf ur lega
vin sælt
Greini legt er að Anna Dröfn
víl ar ekki fyr ir sér að takast á við
hluti og afla sér tekna á ýms an hátt.
Á jóla mark aði sem hald inn var í
Lyng brekku um dag inn var hún
að selja sæl gæti og skelja skart. „Já,
þetta með nam mið er svo lít ið gam­
an. „Ég keypti eina bók úti og hún
var um nammi. Það er gíf ur leg ur
kúltúr í Dan mörku varð andi sæl­
gæt is gerð. Bróð ir minn gaf mér svo
bók um sæl gæt is gerð og eig in mað­
ur inn svona „ startkitt“ og þá var
ekki aft ur snú ið. Þetta hef ur ver­
ið gíf ur lega vin sælt og sann ar lega
und ið upp á sig. Ég byrj aði fyr ir 17.
júní, eitt árið, og und an far ið hef ég
orð ið að byrja í maí til að eiga nóg
og það er samt ekki nóg. Ætli ætt­
in gj arn ir séu ekki líka komn ir með
nóg af sæl gæti í jóla pökk un um, en
þeir ilma vel.“
Gott að hafa eitt hvað að
gera yfir sjón varp inu
Ein hvern veg inn sit ur í hug skot­
inu að það sé mik ið mál að búa til
brjóst syk ur en þeg ar Anna Dröfn
tek ur til við að búa til pip ar myntu­
brjóst syk ur, sýn ist blaða manni
að flest ir gætu gert það, enda vön
mann eskja á ferð. „Að búa til sæl­
gæti er alls ekki eins flók ið og fólk
held ur,“ seg ir Anna Dröfn og svar­
ar þar með spurn ingu blaða manns.
Það eina sem þarf að passa varð andi
sæl gæt is gerð ina er að sjóða syk ur­
inn ekki of lengi, að hann verði
ekki of heit ur. Þá verða kara mell­
urn ar sem dæmi allt of harð ar og þú
færð kandís bragð af brjóst sykrin­
um. Ég nota hita mæli, mott ur og
spaða sem flest væri hægt er að fá
í Húsa smiðj unni og ann að sem ég
nota er keypt hjá www.slikkeri.is.
Það er góð búð fyr ir þá sem lang­
Aldrei skort hug mynd ir bara klukku­
stund ir í sól ar hring inn
Anna Dröfn Sig ur jóns dótt ir býr í Kvía holti á Mýr um og er skradd ari að mennt.
Með fram sauma skapn um hef ur hún ver ið dag mamma, í ferða þjón ustu og búið til
vin sælt sæl gæti.
Sæl gæt ið hef ur ver ið svo vin sælt að hún hef ur ekki haft und an. Hér er hún á jóla-
mark aði í Lyng brekku á dög un um.
Borð ið góða þar sem ferða menn fá sinn
morg un mat en einnig er nýtt til heim il is iðn-
að ar af ýms um toga.
Og nú skal búa til brjóst syk u
r. Mælt og veg ið,
eins og vera ber. Mik ið af þrú
gu sykri fer í sæl-
gæt is gerð.
Allt kom ið í pott inn og hrært vel í. Ekki er gott að
nota álp otta í þetta. Hita mælir inn góði sem er ó missandi ef búa á til
sæl gæti.