Dagblaðið Vísir - DV - 23.07.2012, Blaðsíða 23

Afmæli 23Mánudagur 23. júlí 2012
23. júlí
30 ára
Jolanta Elzbieta Wolna Strandg. 5, Patr.
Eduard Shchavynskyy Hamraborg 16, Kóp.
Lilja Björg Ágústsdóttir Signýjarstöðum 2,
Reykholt í Borgarfirði
Guðrún Ósk Níelsdóttir Fremri-Fitjum,
Hvammstanga
Anna Lind Sævarsdóttir Kristnibraut 67, RVK
Þórdís Guðrún Jakobsdóttir Álfh. 60, RVK
Heiðar Örn Heimisson Klettási 8, Reykjanes-
bæ
Hildur Sigurðardóttir Logafold 186, RVK
Valgerður Sigurðardóttir Gullengi 11, RVK
Auðunn Ólafsson Sandgerði 11, Stokkseyri
Jón Áki Jensson Kringlumýri 23, Akureyri
Magnús Ingi Rafnsson Valbraut 4, Garði
Guðmundur Hreinn Eiríksson Sólvallagötu
11, Reykjanesbæ
40 ára
Rúnar Ben Maitsland Suðurhólum 24, RVK
Ásta Sóllilja Þorsteinsdóttir Suðurhól-
um 16, RVK
Guðrún Sigríður Ólafsdóttir Rauðal. 71, RVK
Agnes Matthíasdóttir Erluási 25, Hafnarfirði
Sóley Jónsdóttir Brekkuási 3, Hafnarfirði
Ólafur Brynjar Þórsson Njálsgötu 78, RVK
Garðar Einarsson Reykjanesvegi 44,
Reykjanesbæ
Gunnar Sævar Gylfason Kleppsvegi 76, RVK
Olga Björg Sigþórsdóttir Múlavegi 41,
Seyðisfirði
Davíð Ben Maitsland Suðurhólum 2, RVK
50 ára
Nína Karen Grétarsdóttir Jötnaborgum
9, RVK
Algimantas Ziaukas Ásgerði 2, Flúðum
Kazimiera Pawezka Hjallavegi 1g, Reykjanes-
bæ
Krzysztof Grzegorz Piwowarczyk Bakka-
gerði 7, Reyðarfirði
Indriði Björgvinsson Langholtsvegi 17, RVK
Guðmundur Ingi Einarsson Grash. 22, Self.
Sigurður B. Sigurþórsson Dofrakór 6,
Kópavogi
Jónas James Norris Kleppsvegi 72, RVK
Guðmundur Skúli Þorgeirsson Byggðar-
holti 21, Mosfellsbæ
Jósef Matthíasson Baughóli 50, Húsavík
Birgitta Lúðvíksdóttir Sólvöllum 7, Akureyri
Guðrún Sæmundsdóttir Hverfisg. 24,
Hafnarfirði
Magnús Jón Kristófersson Kvíh. 4, Hafnarf.
Björn Steinar Hauksson Njálsgötu 55, RVK
Sigríður Björg Albertsdóttir Borgarhlíð
4c, Akureyri
60 ára
Örn Karlsson Keilugranda 4, RVK
Heiðar Viggó Viggósson Skipasundi 67, RVK
Sigrún Ragna Stefánsdóttir Hörgshlíð
24, RVK
Jónína Olsen Fífumóa 9, Reykjanesbæ
Bernharður Jóhann Kristinsson Ásgarði
22, RVK
Þórfríður Magnúsdóttir Fálkagötu 3, RVK
Eiríkur Gylfi Helgason Kjarrheiði 5, Hverag.
Ásdís Ámundadóttir Bæjargili 115, Garðabæ
Margreta Björke Skipasundi 67, RVK
70 ára
Guðmundur Bertelsson Engjaseli 35, RVK
Róbert Jónsson Lyngbergi 5, Hafnarfirði
Magnús H Sigurðsson Birtingaholti 1, Flúðum
Helga Þórey Jónasdóttir Hamravík 36, RVK
75 ára
Elsa Fanney Pétursdóttir Funalind 1, Kóp.
Eðvarð Karl Ragnarsson Heiðarhrauni 20,
Grindavík
Björgvin Elíasson Daggarvöllum 4a, Hafnar-
firði
Kristín Sveinbjörnsdóttir Klukkurima 5, RVK
Halldór Ólafsson Suðurbraut 2, Hafnarfirði
80 ára
Stefán Sigurður Kristinsson Tungumel 17,
Reyðarfirði
Jóhanna Guðrún Baldursdóttir Hraunvangi
7, Hafnarfirði
Kristín Sigurjónsdóttir Lindargötu 57, RVK
Arndís Sigurðardóttir Blöndubakka 15, RVK
Jón Sigmundur Torfason Krummah. 8, RVK
85 ára
Anna Bjarnadóttir Lindargötu 57, RVK
Guðrún Sveinsdóttir Skólatröð 6, Kópavogi
Málfríður Jónsdóttir Sólheimum 8, RVK
Unnur Áskelsdóttir Skálpagerði, Akureyri
90 ára
Lilja Aradóttir Víkurbraut 32, Höfn í Hornafirði

24. júlí
30 ára
Ari Arnarson Ferjubakka 12, RVK
Anna Lilja Sigurðardóttir Hraunhvammi
4, Hafnarfirði
Kristinn Bjarnason Grenimel 39, RVK
Arnþór Haukur Birgisson Grundargarði 9,
Húsavík
Oddur Kristjánsson Hraunbæ 156, RVK
Lilja Rós Aðalsteinsdóttir Bjarnahóli 5,
Höfn í Hornafirði
Marcin Lukawski Keilusíðu 9a, Akureyri
Gunnar Sigvaldi Hilmarsson Gnoðarvogi
24, RVK
Elsa Ósk Alfreðsdóttir Barmahlíð 52, RVK
Kjartan Kjartansson Bollagötu 7, RVK
Anný Rós Guðmundsdóttir Vallartúni 4,
Akureyri
Bjarki Áskelsson Tröllhólum 37, Selfossi
40 ára
Lovísa Sveinsdóttir Klettaborg 37, Akureyri
Karitas Sóley Haesler Vesturgötu 23, RVK
Steindór Stefán Guðmundsson Geitlandi
4, RVK
Árni Haukur Árnason Hlíðarvegi 16, Kópavogi
Árni Magnússon Grettisgötu 42b, RVK
Svanur Sævar Lárusson Breiðöldu 2, Hellu
Júlíana Þóra Magnúsdóttir Reynimel
76, RVK
Andrejs Fomicevs Álfholti 56c, Hafnarfirði
Sigríður Valgerður Jónsdóttir Grenivöllum
14, Akureyri
Þröstur Karelsson Norðurbakka 13a, Hafnar-
firði
Hanna Dóra Jóhannesdóttir Melgerði
19, RVK
Guðmundur Hafsteinsson Kjarrhólma 18,
Kópavogi
Guðbjörg Íris Atladóttir Flétturima 21, RVK
Steinar Immanúel Sörensson Melalind
12, Kópavogi
Sigríður Björnsdóttir Brúnastöðum 5, RVK
Sigríður María Eyþórsdóttir Ásabraut 17,
Grindavík
50 ára
Hannes Valbergsson Safamýri 40, RVK
Ásgeir Heimir Guðmundsson Smárarima
89, RVK
Berglind Jóna Carlsen Unufelli 44, RVK
Albert Axelsson Stórakrika 2, Mosfellsbæ
Friðrik Már Bergsveinsson Logafold 111, RVK
Örnólfur Kristjánsson Flókagötu 18, RVK
Anna Margrjet Þ. Ólafsdóttir Keilufelli
2, RVK
Vala Lárusdóttir Neshaga 19, RVK
Bergþór Guðmundur Jónsson Flúðaseli
89, RVK
Sigurður Bragi Sigurðsson Bakkasmára
19, Kópavogi
Ólafía Kristín Jensdóttir Austurhópi 6,
Grindavík
Sigurjón Þór Guðjónsson Fjólugötu 29, Vest-
mannaeyjum
Helgi Laustsen Hringbraut 43, RVK
Guðríður Ragnarsdóttir Þórufelli 14, RVK
Hrönn Hafsteinsdóttir Hlíðarvegi 56,
Kópavogi
Jón Jakob Jakobsson Kveldúlfsgötu 19,
Borgarnesi
Dorthe Möller Þorleifsson Vindheim-
um, RVK
Sigríður Hermannsdóttir Kambahrauni 40,
Hveragerði
60 ára
Guðjón Sigþór Jensson Arnartanga 43,
Mosfellsbæ
Kristján Hermannsson Svöluhr. 13, Hafnarf.
Dóra Guðmundsdóttir Reynigrund 37, Akran.
Klængur Stefánsson Hlöðum, Akureyri
Þorgrímur Óli Sigurðsson Árbakka 9, Self.
Kristín Kristjánsdóttir Flyðrugranda 12, RVK
70 ára
Íris Sigurjónsdóttir Víðigrund 13, Kópavogi
Auður Theódórs Ofanleiti 25, RVK
Birgir Sævar Kristjánsson Grænlands-
leið 38, RVK
Tómas Zoega Sunnubraut 42, Kópavogi
Ragnheiður F. Lárusdóttir Þórðarsv. 30, RVK
75 ára
Margrét Hermannsdóttir Súluholti, Selfossi
Kristján Þórðarson Kjarrmóa 11, Reykjanesbæ
Ásta Erla Antonsdóttir Baldurshaga,
Stokkseyri
Rósa Jónsdóttir Fannahvarfi 1, Kópavogi
80 ára
Kristín Pálsdóttir Hrannarstíg 38, Grundarf.
Þóra Ágústsdóttir Kirkjuhvoli, Hvolsvelli
Kristín Sólborg Árnadóttir Kríuási 15,
Hafnarfirði
Grétar Óttar Gíslason Dalsgerði 6a, Akureyri
85 ára
Þorvarður Þorvarðsson Fróðengi 7, RVK
Tryggvi Gunnarsson Miðbraut 7, Vopnafirði
Þorgils Stefánsson Suðurgötu 4a,
Reykjanesbæ
Eiríkur Þorgeirsson Túnsbergi 1, Flúðum
90 ára
Þorbjörn Einarsson Baldursgarði 10,
Reykjanesbæ
Guðrún Árnadóttir Meiðavöllum, Kópaskeri
95 ára
Guðrún Sigurðardóttir Fossvogsbrún 6, Kóp.
Lára Dagbjartsdóttir
Afmælisbörn
Til hamingju!
Þ
að er lítið mál að
snara fram dýrindis-
veislu. Pinnamat og
snittur geta allir útbú-
ið svo að lostæti verði
úr. Komdu gestunum á óvart
með dýrlegum naan-snittum,
láttu hugmyndaflugið ráða
ferðinni hvað áleggið varðar.
Brauðin
n U.þ.b. 5 brauð eða 10 snittur
Deigið
n 300 gr hveiti
n 2 tsk. sykur
n ½ tsk. salt.
n 50 ml hrein jógúrt
n 50 ml mjólk
n 2 msk. olía (helst ekki ólífu-
olía) og meira til fyrir steik-
inguna
Aðferðin
1. Blandaðu þurrefnunum
saman í skál. Í annarri skál
skaltu blanda saman mjólk-
inni, jógúrtinni og olíunni.
2. Blandaðu vökvablöndunni
hægt og rólega saman við
þurrefnin. Hrærðu vel á með-
an blandað er. Hnoðaðu deig-
ið í 8–10 mínútur og bættu við
hveiti ef það er of klísturkennt
eða blautt. Bættu við mjólk eða
smá jógúrt ef það er of þurrt.
3. Settu deigið í skál og komdu
fyrir á volgum stað. Breiddu
yfir skálina með viskastykki.
Dreifðu smá hveiti yfir deigkúl-
una og láttu hana hefast.
4. Stilltu ofninn þinn á grill eða
hæstu stillingu.
5. Skiptu deiginu í snittubrauð-
stærðir, eða hafðu brauðin
stærri ef þú vilt bara gera ein-
föld naan-brauð. Mundu að
hnoða snitturnar vel þunnar –
eiginlega eins þunnar og hægt
er því deigið lyftist í ofni.
6. Smurðu ofnpönnu eða
-plötu vel með olíu og pensl-
aðu hvert brauð vel með olíu.
Settu þau krydd sem þú vilt
ofan á brauðið, hvítlauk, gróft
salt, sesamfræ eða önnur fræ,
chili-pipar, steinselju eða hvað
sem er innan skynsemismarka.
Það má líka sleppa kryddi.
Settu brauðin inn u.þ.b. þegar
ofninn er orðinn heitur.
7. Bökun brauðanna tekur
mjög stuttan tíma. Fylgstu vel
með þeim, ofnar eru mismun-
andi og þetta getur tekið allt frá
einni mínútu upp að þremur
eða jafnvel lengur. Þegar þau
eru komin með fallega brúna
flekki skaltu taka þau út og
snúa þeim við til þess að baka
þau á hinni hliðinni. Þegar
báðar hliðar eru bakaðar eru
naan-brauðin til.
Snitturnar
Það þarf ekki að hafa áleggið
flókið. Penslaðu brauðin með
bræddu smjöri, eða skerðu
ferska papriku og raðaðu á
brauðin – settu svo slettu af
jógúrtsósu ofan á þau. Ekki
er úr vegi að dreifa einhverju
grænu yfir fyrir fagurfræðina,
t.d. saxaðri steinselju eða kórí-
ander. Athuga skal samt að
kóríander er að margra mati
bragðversta jurt jarðríkis.
Ef þú ert að gera snittur fyr-
ir marga er hentugast að búa
til stóran pottrétt, svo sem
karrírétt, madras eða smjör-
kjúkling, og raða á snitturnar.
Athuga þarf að sósan þarf að
vera þykk sé það gert, annars
lekur hún af. Eftir það er fal-
legt að setja smá jógúrt í miðj-
una, ofan á pottréttinn, til þess
að ná fram skemmtilegum lit-
brigðum. Sem áður segir skaltu
dreifa einhverju grænu yfir her-
legheitin. simon@dv.is
A
gnes Matthíasdótt-
ir er fædd og upp-
alin á Dalvík. „Ég var
í grunnskóla á Dalvík
en flutti suður 15 ára göm-
ul.“ Hún lærði hárgreiðslu í
Iðnskólanum en síðustu ár
hefur hún ásamt eiginmanni
sínum, Agli Þorsteinssyni
kírópraktor, rekið fyrirtækið
Kírópraktík við Laugaveg.
Dekur á afmælisdaginn
Agnes bauð vinum og
vandamönnum til veislu á
laugardaginn og verður í
fríi á sjálfan afmælisdaginn.
Þá ætlar hún að taka því ró-
lega og gera vel við sig og
sína nánustu. „Ég ætla bara
að hafa dekurdag. Ég hitti
æskuvinkonurnar í hádeg-
ismat og svo verður bara
dekur. Við förum í nudd og
svo fer ég út að borða með
manninum og börnunum
um kvöldið.“ Agnes gefur
lítið fyrir slæma veðurspá.
„Það verður allavega sól í
sinni þennan dag. Það er al-
veg á hreinu.“
Agnes á tvö börn með eig-
inmanni sínum Agli og eina
eldri dóttur. Saman búa þau
í Hafnarfirðinum og kunna
afar vel við sig þar. „Það er
æðislegt að búa í Hafnar-
firði. Okkur líður ofsalega
vel hérna. Við erum búin
að vera á nokkrum stöðum
á suðvesturhorninu en það
er eitthvað alveg sérstakt við
Hafnarfjörðinn.“
Æðislegur aldur
„Ég er í blóma lífsins, þetta
er æðislegur aldur. Ég væri
alveg til í að vera bara fertug
það sem eftir er,“ segir Agn-
es og hlær. Hún segist njóta
lífsins út í ystu æsar og virð-
ist lífsglöð með meiru.
Fjölskyldan hefur ekki
lagt í langferðir þetta sum-
arið en styttri ferðir í kring-
um höfuðborgarsvæðið hafa
gefið góða raun. Sumarið
leggst svo sannarlega vel í
Agnesi og spurð að því hvað
standi upp úr svarar hún að
bragði: „Veðurblíðan. Það
þarf ekkert að fara til útlanda
á sumrin þegar veðrið er
svona yndislegt hérna.“
Partísnittur sem
allir munu elska
Stórafmæli Agnes Matthíasdóttir á 40 ára afmæli þann 23. júlí
n Naan-snittur með indverskum blæbrigðum
Fjölskylda Agnesar
n Foreldrar:
Matthías Ásgeirsson (f. 1938)
Sólveig Sigurðardóttir (f. 1943)
n Systkini:
Sigurður Matthíasson (f. 1961),
Ásgeir Páll Matthíasson (f. 1969),
Matthías Matthíasson (f. 1975)
n Maki: Egill Þorsteinsson (f.
1968)
n Börn:
Sólveig Eir Jóhannsdóttir (f. 1992),
Ástgeir Egilsson (f. 2002),
Guðrún Svava Egilsdóttir (f. 2003)
Í blóma lífsins