Fréttablaðið - 30.05.2017, Blaðsíða 8

Austurstræti 16 Sími 551 0011 apotek.isAPOTEK KITCHEN+BAR
Borðapantanir í síma 551 0011
Vertu velkomin í 7 rétta girnilegan „tasting menu“
að hætti Viktors þar sem bragðlaukarnir verða kitlaðir.
VIKTOR
Á APOTEKINU
Íslenskur hörpudiskur
Blómkál, yuzu vinaigrette
Grillaður humar
Estragon alioli
Léttgrafið og hægeldað bleikju-terrine
Bleikjutartar, dill-aioli, brenndur blaðlaukur, bleikjukavíar
Langtímaelduð og stökksteikt svínasíða
Gerjaður hvítlaukur, ostrusveppir, súrsæt sósa
Túnfiskur og foie gras
Shitake sveppir og sesamsósa
Kolagrilluð íslensk nautalund
Jarðskokkar, nautagljái með kantarellum og tru˜um
Jarðaber og reyktur rjómaostur
Sítrónukrem, estragon olía og karamelluð quinoafræ
Þú mátt bara ekki missa af þessu!
7 RÉTTA MATSEÐILL
9.900 KR.
Viktor Örn Andrésson bronsverðlaunahafi
Bocuse d’Or 2017 er gestakokkur
á Apotekinu 31. maí – 4. júní
JEMEN Ramadan, föstumánuður
múslima, gekk í garð síðastliðinn
laugardag og stendur yfir til 24. júní.
Múslimar um víða veröld fasta frá
sólarupprás til sólarlags en gæða sér
oft á kræsingum þegar sólin hefur
sest. Í Jemen er hins vegar áætlað
að um sautján milljónir manna, um
sjötíu prósent íbúa, hafi ekkert val
um að fasta.
Ófremdarástand hefur ríkt í
landinu frá árinu 2015 vegna átaka
Húta, sem njóta stuðnings Írans, við
stjórnarherinn. Áætlað er að yfir
tíu þúsund manns hafi látist í átök-
unum, um fjórfalt fleiri hafi særst
og meira en þrjár milljónir manna
hafi neyðst til að yfirgefa heimili
sín. Skortur er á helstu matvælum
og lyfjum. Í ofanálag hafa tæplega
30 þúsund manns veikst af kóleru í
faraldri sem nú geisar í landinu.
Í skýrslu UNICEF, sem kom út
í desember, er áætlað að um tvær
milljónir jemenskra barna séu van-
nærðar. Í sömu skýrslu kemur fram
að á tíu mínútna fresti látist barn,
yngra en fimm ára, úr hungri. Sam-
einuðu þjóðirnar hafa lýst stöðunni
í landinu sem „stærsta mannúðar-
vandamáli heimsins“.
„Sölutölur nú eru lægri en nokkru
sinni fyrr. Hvert ár og hver mánuður
er verri en sá sem kom á undan,“
segir Yahya Hubar, verslunareigandi
í strandborginni Hodeidah, við Al-
Jazeera. Venjulega gerir fólk vel við
sig þegar sólin sest en Jemenar sjá
ekki fram á slíkt í ár.
„Staðan er grafalvarleg. Við
höfum ekki fengið greidd laun svo
mánuðum skiptir. Það er erfitt að
kaupa nauðsynjavörur og verð hefur
hækkað upp úr öllu valdi. Við neyð-
umst til að horfa á hluti sem við
höfum ekki efni á að kaupa,“ segir
Nabil Ibrahim, íbúi í Hodeidah.
Áætlað er að ríflega tvo milljarða
Bandaríkjadollara, andvirði um
210 milljarða íslenskra króna, þurfi
í neyðaraðstoð til íbúa landsins.
Tæplega helmingur þeirrar upp-
hæðar hefur safnast.  Jemen mátti
illa við skakkaföllum en fyrir stríðið
var það eitt alfátækasta ríki Arabíu-
skagans. johannoli@frettabladid.is
Hungursneyð í Jemen
Hungursneyð ríkir í Jemen af völdum langvarandi borgarastyrjaldar. Talið er
að barn yngra en fimm ára svelti í hel á tíu mínútna fresti í landinu. Áætlað er
að brýn þörf sé á ríflega 200 milljarða króna neyðaraðstoð til landsins.
Ungmenni í Sana’a sitja hjá meðan foreldrar þeirra bíða í röð eftir mataraðstoð frá hjálparstarfsmönnum. FRÉTTABLAÐIÐ/EPA
Staðan er graf­
alvarleg. Við höfum
ekki fengið greidd laun svo
mánuðum skiptir.
Nabil Ibrahim, íbúi í Hodeidah, Jemen
3 0 . M a í 2 0 1 7 Þ R I Ð J U D a G U R8 f R é t t I R ∙ f R é t t a B L a Ð I Ð
3
0
-0
5
-2
0
1
7

0
4
:4
4
F
B
0
7
2
s
_
P
0
6
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
7
2
s
_
P
0
6
0
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
7
2
s
_
P
0
0
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
7
2
s
_
P
0
1
3
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
C
F
7
-9
3
4
8
1
C
F
7
-9
2
0
C
1
C
F
7
-9
0
D
0
1
C
F
7
-8
F
9
4
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
7
B

F
B
0
7
2
s
_
2
9
_
5
_
2
0
1
7
C
M
Y
K