Fréttablaðið - 25.02.2016, Blaðsíða 48

Hvert vítamín gegnir sérhæfðu
hlutverki en meginhlutverk þeirra
er að taka þátt í stjórnun efnaskipta
líkamans.
Vítamínum má skipta í tvo
flokka: fituleysanleg og vatns­
leysan leg.
Fituleysanleg vítamín eru aðal­
lega í feitum matvælum, eins og
dýrafitu, jurtaolíu, mjólkurvörum,
lifur og feitum fiski. Ef borðað er
umfram þörf af fituleysanlegum
vítamínum safnast þau fyrir í lík­
amanum, einkum í lifur og fituvef,
og líkaminn getur nýtt þau síðar.
Þess vegna getur verið ágætt að
hafa smábirgðir í líkamanum en ef
of mikið safnast upp getur það vald­
ið skaða. Fituleysanlegu vítamínin
eru A­vítamín, D­vítamín, E­vítam­
ín og K­vítamín.
Vatnsleysanleg vítamín varðveit­
ast ekki í líkamanum og því þarf að
neyta þeirra oftar en þeirra fitu­
leysanlegu. Ef líkaminn fær stærri
skammta af vatnsleysanlegum víta­
mínum en hann þarf á að halda losar
hann sig við umframmagn með
þvagi. Vatnsleysanleg vítamín er að
finna í ávöxtum, grænmeti og korni.
Vatnsleysanlegu vítamínin eru B1­,
B2­, B6­ og B12­vítamín, pantóþen­
sýra, fólat, C­vítamín og bíótín.
A-vítamín (retínól)
A­vítamín eða retínól er fitu­
leysanlegt vítamín. Það er nauð­
synlegt fyrir sjón, ónæmiskerfið,
frjósemi, slímhimnur, vöxt og
stýringu erfða. A­vítamín er í
töluverðu magni í til dæmis lifur,
fiski, eggjum og mjólkurvörum,
en einnig er töluvert af A­vítamíni
í dökkgrænu grænmeti.
D-vítamín
D­vítamín fæst einkum úr lifrar­
lýsi fiska, eggjum og mjólkur­
vörum. D­vítamín er talið gott
við nethimnubólgum í augum,
beingisnun og lélegum tönnum,
læknar beinkröm í börnum og er
nauðsynlegt til að bein grói.
E-vítamín (tocoferol)
Hveitikím og hveitikímolía eru
bestu náttúrlegu E­vítamín­
gjafarnir. Það finnst einnig í
sólblóma­, þistil­, soja og maísolíu,
heilkorni, baunum, hnetum, tóm­
ötum, gulrótum, hrognum, smjöri,
eggjum og fleiru. E­vítamín ver
frumur líkamans fyrir óæskilegum
áhrifum súrefnis. Það hjálpar til
við að halda vöðvum heilbrigðum
og varnar því að fita í fæðunni og
einnig innan líkamans þráni.
B1-vítamín (þíamín)
B1­vítamín er helst að finna í
aspas, brokkólí, hnetum, plómum,
haframjöli, hveitiklíði og mörgum
kornvörum. Það örvar blóðrásina
og er nauðsynlegt fyrir starfsemi
taugakerfisins. Einnig er það gott
fyrir uppbyggingu vöðva og hefur
góð áhrif á heilastarfsemina. Það
tekur þátt í efnaskiptum kolvetna
og er einnig mikilvægt fyrir
meltingu próteina og fitu.
B2-vítamín
Mest er af B2­vítamíni í lifur og
nýrum en aðaluppspretta þess er
í mjólkurvörum, aðeins minna í
kjöti og kornvörum, ýmsu græn­
meti, ávöxtum og fiski. Nauðsyn­
legt fyrir efnaskipti líkamans og
upptöku á járni. Það eykur fram­
leiðslu rauðra blóðfruma.
B6-vítamín (pyridoxín)
Finnst aðallega í kjöti, fiski, heilu
korni, eggjum, grænmeti og fleiri
fæðutegundum. Ómissandi við
myndun rauðra blóðkorna og til að
varnarkerfi líkamans starfi rétt.
Nauðsynlegt fyrir upptöku á B12­
vítamíni og myndun magasýru.
B12-vítamín (cyanocobalamín)
B12 fæst einkum úr kjötvörum,
sér í lagi lifur. Nauðsynlegt fyrir
taugakerfið, hindrar pirring,
eykur vellíðan og bætir minnið,
einbeitingu og sálrænt jafnvægi.
Það er ómissandi fyrir myndun
blóðrauða, þar sem það vinnur
með fólínsýru og járni.
Fólínsýra (fólasín, fólat, úr
B-vítamínflokknum)
Fólínsýra fæst einkum úr nýju
dökkgrænu blaðgrænmeti, lifur,
nýrum, kjöti og hveitikími. Nauð­
synleg fyrir frumuskiptingu. Án
hennar geta frumur ekki skipt
sér.
C-vítamín (askorbínsýra)
C­vítamín fæst einkum úr
ávöxtum, berjum og grænmeti,
sítrónum, appelsínum, kíví, mel­
ónum, eplum, perum, bláberjum
og ótalmörgu fleiru. C­vítamín
vinnur gegn þreytu og er nauð­
synlegt fyrir heilbrigðan bandvef,
bein, vöðva og slímhúð. Það
hjálpar til við upptöku járns og
B­vítamíns í meltingarfærunum.
Fróðleikur um nokkur vítamín
Að taka vítamín í töfluformi hefur ekki sömu kosti og að fá þau beint úr fæðu. Talið er að vítamín og næringarefni í fæðunni spili saman
með öðrum efnasamböndum sem gefi jákvæða útkomu. Ein og sér gætu vítamínin verið minna gagnleg. Besta leiðin til að fá nauðsynleg
vítamín og steinefni er því að neyta hollrar, fjölbreyttrar fæðu með góðum skammti af ávöxtum og grænmeti.
Að borða hollan og fjölbreyttan mat er besta leiðin til að fá þau vítamín sem nauð-
synleg eru.
SagaMedica býður upp á marg­
ar áhugaverðar vörur úr hvönn
og fer SagaPro, við tíðum þvag­
látum, þar fremst í flokki, en sú
vara er nú fáanleg í hundruðum
verslana í Norður­Ameríku.
SagaPro er fyrsta íslenska nátt­
úruvaran sem er klínískt rannsök­
uð.
Ingibjörg Ásta Halldórsdótt­
ir, sölu­ og markaðsstjóri hjá
SagaMedica, segir að fyrirtækið
sé leiðandi í framleiðslu á vörum
úr íslenskri náttúru. „Fyrirtæk­
ið varð til út frá rannsóknum á ís­
lenskum jurtum og er því rann­
sóknarstarf SagaMedica horn­
steinninn að fyrirtækinu. Sú jurt
sem sýndi mestu virknina í rann­
sóknum var íslenska hvönnin.
,,Aðal tínslusvæði hvannarinnar
er í Hrísey en eyjan er vistvænt
vottuð. Framleiðsluaðferðir Saga­
Medica eru mjög náttúruvænar
og speglar vörulína fyrirtækis­
ins íslenskan hreinleika.
SagaPro
„Úr laufum hvannarinnar varð til
SagaPro en hún er fyrsta íslenska
varan sem var klínískt rannsök­
uð. SagaPro virkar vel við tíðum
þvaglátum. Varan hentar vel
konum og körlum með minnk­
aða blöðrurýmd og einkenni of­
virkrar blöðru sem er algengt
vandamál. SagaPro bætir lífs­
gæði þeirra sem glíma við
þetta vandamál. Það hefur
sýnt sig að SagaPro fækkar
mjög salernisferðum jafnt að
degi sem nóttu og bætir svefn­
inn. Ákveðnir lífsstílshópar
sækja líka í auknum mæli í
þessa vöru til að geta stundað
áhugamál sín án vandkvæða,
þetta eru til að mynda golf­
arar, hlauparar, göngufólk og
fólk sem stundar hjólreiðar. Þessi
vara hefur verið á markaðnum
frá því árið 2005 og nýtur sívax­
andi vinsælda,“ segir Ingibjörg.
Angelica
SagaMedica framleiðir Angel­
icu sem virkar vel gegn kvefi
og öðrum vetrarpestum. „Fólki
finnst Angelica vera mjög orku­
gefandi og því finnst afköstin
aukast,“ segir Ingibjörg. Angel­
ica er bæði fáanleg í vökva­ og
töfluformi.
SagaMemo
„SagaMemo hefur góð áhrif á
minnið. SagaMemo er unnið úr
fræjum hvannarinnar og blá­
gresi. SagaMemo er notað af
fólki sem vill viðhalda heilbrigðu
minni.“
Voxis
Voxis eru hálstöfl­
ur sem SagaMedica
framleiðir. „Töfl­
urnar gagnast við
kvefi, mýkja háls­
inn og röddina.
Þeir sem hafa
notað Voxis eru
ánægðir, þar á
meðal eru kennarar og söngvar­
ar,“ segir Ingibjörg. „Við fáum
mikið af pöntunum erlendis frá
en ferðamenn sem hafa komið
hingað til lands hafa fall­
ið fyrir Voxis. Töflurnar
eru einstaklega bragðgóð­
ar og virka vel á særindi
og eymsli í hálsi. Eins og
aðrar vörur SagaMedica er
Voxis framleitt úr hvönn
en auk þess innihalda þær
mentól. Til gamans má geta þess
að nafnið þýðir íslensk rödd en
„vox“ þýðir rödd á latínu og „is“
er landskóði Íslands.“
Allar vörur SagaMedica fást í
helstu heilsuvöruverslunum, apó-
tekum, stórmörkuðum og í Fríhöfn-
inni. Skoðið heimasíðuna:
www.saga medica.is
Náttúruvörur sem bæta lífsgæðin
SagaMedica framleiðir hágæða náttúruvörur úr íslenskri hvönn og markaðssetur þær beggja vegna Atlantshafsins ásamt því að hafa náð góðum
árangri innanlands. Fyrirtækið á sér langa sögu sem hófst með rannsóknum dr. Sigmundar Guðbjarnasonar á íslenskum lækningajurtum.
Ingibjörg Ásta Halldórsdóttir, sölu- og
markaðsstjóri SagaMedica, segir að
fyrirtækið sé leiðandi í framleiðslu á
vörum úr íslenskri náttúru.
MYND/STEFÁN
Aðaltínslusvæðið er í
Hrísey en eyjan er vist-
vænt vottuð. Fram-
leiðsluðaferðir Saga-
medica eru mjög
náttúruvænar og speglar
vörulína fyrirtækisins
íslenskan hreinleika.
Ingibjörg Ásta Halldórsdóttir
HEIlSA og FEgurð Kynningarblað
25. febrúar 201618