Bændablaðið - 26.04.2018, Blaðsíða 22

22 Bændablaðið | Fimmtudagur 26. apríl 2018
-
„Viðtökurnar eru mjög góðar, það
eru allir ánægðir og lýsa bjórnum
sem ferskum og mjög sumarlegum,
enda sumar allt árið hjá okkur
hér inn í gróðurhúsunum,“
segir Knútur Rafn Ármann,
garðyrkju- og ferðaþjónustubóndi
á Friðheimum í Reykholti í
Biskupstungum, aðspurður um
viðtökur við nýja bjórnum frá
Friðheimum.
Um er að ræða bjór úr tómötum
frá Friðheimum sem bruggmeistarinn
Ólafur Þorvalds, bruggmeistari í
handverksbrugghúsinu í Ægisgarði í
Reykjavík, bruggar. Bjórinn er 4,5%
að styrkleika og verður eingöngu
seldur á krana í Friðheimum til að
byrja með. Ferðaþjónusta er orðinn
langstærsti hlutinn í starfsemi
Friðheima en tekið er á móti hópnum
í gróðurhúsin í mat og drykk og þá er
boðið upp á hestasýningar sem hafa
slegið í gegn.
Í Friðheimum starfa um 50 manns
yfir sumartímann. Magnús Hlynur
Hreiðarsson var í Friðheimum og
tók meðfylgjandi myndir þegar nýi
tómatbjórinn var kynntur fyrir íbúum
uppsveita Árnessýslu.
Fyrsti tómatbjór landsins kemur frá Friðheimum
Myndir / Magnús Hlynur Hreiðarssson
MATVÆLI&MARKAÐSMÁL