Dagblaðið Vísir - DV - 07.08.2020, Blaðsíða 33
Regnbogasalsa
Þetta ferska og litríka salsa er æðis-
legt með mat eða kornflögum og
gvakamóle. Ekki er verra að henda
tortilla flögum, salsa úr krukku og
osti inn í ofn og hita uns osturinn er
tekinn að gyllast og bera þá ferska
salsað fram með.
1 rauð paprika, í litlum bitum
1 græn paprika, í litlum bitum
1 gul paprika, í litlum bitum
1 appelsínugul paprika, í litlum
bitum
1 dl pinto-baunir
2 dl maísbaunir
½ búnt kóríander, saxað
3 tómatar, saxaðir
1 rauðlaukur, saxaður
1 lime, safinn kreistur yfir
½ tsk. hvítlauksduft
¹∕³ tsk. cumin-duft
½ tsk. salt
Öllu hrært saman.
GLEÐILEGA HÁTÍÐ
Í ÖLLUM LITUM
Í tilefni þess að Hinsegin dagar og Gleði-
gangan hefðu átt að fara fram um helgina
er tilvalið að fagna fjölbreytileikanum
heima og bjóða upp á litríkar veitingar,
skreyta heimilið og verja tíma með fólkinu
sínu. Nú er bara að skella svuntunni á sig.
REGNABOGAÍSPINNAR!
Þessir slá alltaf í gegn hjá börn-
um á öllum aldri og eru einfaldir
í gerð. Nota má nánast hvaða
íspinnamót sem er, en mikilvægt
er að vera með staka spýtu en
ekki plastform með loki líkt og á
Ikea-íspinnamótunum því þá er
ekki hægt að marghella safa ofan
í til að mynda regnboga. Einnota
tréspýtur fást til dæmis í Søstrene
Grene.
Best er að nota bragðmikinn safa
í litríkum litum til dæmis frá Inn-
ocent, eða búa til ávaxtamauk.
Þá er botnfylli hellt í mótin og
safinn frystur þar til nokkur þétt-
leiki hefur myndast. Spýtunni er
þá ýtt ofan í krapið og mótin sett
aftur inn í frysti.
Mótin eru svo ítrekað tekin út og
nýjum safa bætt við í hvert skipti
og látið frjósa á milli.
MEINHOLL OG GÓÐ
Pítsur í öllum formum eru alltaf
vinsælar. Hollt álegg í fallegum
litum er ávísun á að fólk borði hollt
og gott. Passið að ofbaka pítsuna
ekki svo áleggið tapi ekki litnum.
MYND/PINTEREST
MYND/PINTEREST
MYND/PINTEREST
MYND/IS.FLYINGTIGER.COM
MYND/PINTEREST
MYND/GIMMEDELICIOUS.COM
LEKKER SPJÓT
Hvort sem það á að grilla eða
henda í ávaxtaspjót er allt á pinn-
um mjög fallegt, gott og snyrti-
legt! Ekki skemmir hollustan fyrir.
VERTU MEÐ SKRAUTIÐ Á HREINU!
Í Tiger má finna litríkt og fallegt skraut til að hengja
upp um helgina og fagna ástinni og fjölbreytileikanum.
MATUR 33DV 7. ÁGÚST 2020