Fréttablaðið - 28.01.2021, Blaðsíða 28

6 KYNNINGARBLAÐ 2 8 . JA N ÚA R 2 0 2 1 F I M MT U DAG U R
Anna Marta tók vel á móti okkur á fallegum vetrar­degi, en hún er ótrúlega
kraftmikil kona sem gaman er
að kynnast. Þegar Anna Marta
er spurð hvernig hún myndi lýsa
heimilinu, svarar hún: „Bjart og fal­
legt, kærleiksríkt og ástríkt. Það er
blanda af mörgum ólíkum hlutum
sem mynda svo eina heild. Hér eru
hlutir sem maðurinn minn hefur
hannað, húsgögn úr IKEA í bland
við húsgögn úr EPAL ásamt öðrum
hlutum sem tilheyrðu kannski
forfeðrum okkar,“ segir hún. „Við
höfum gaman af því að eignast
falleg listaverk og höfum oft á
tíðum gert samninga við listamenn
um að greiða fyrir verkin yfir lengri
tímabil og þannig getað eignast
falleg verk. Húsið okkar er teiknað
árið 1967 og við höfum markvisst
verið að laga það að lífsstíl okkar án
þess að fórna upprunalegri hugsun
Gunnars Hanssonar arkitekts, sem
teiknaði húsið.“
Þú ert með mjög stórt borðstofu-
borð, hvernig kom það til?
„Ég fékk símtal frá ferðaskrifstofu
um að útbúa veislu fyrir indverska
auðkýfinga. Fyrst átti veislan
að vera í sal úti í bæ. Konan sem
hringdi nefndi það við mig hvort
ég væri til í að taka hópinn heim til
mín. Ég sagði já, já, ekkert mál, þau
væru velkomin til mín,“ útskýrir
Anna Marta.
Hún kvaddi svo konuna og
hringdi í eiginmanninn og sagði
honum að þau væru að fá stóran
hóp heim til sín. „Maðurinn minn
er vöruhönnuður og hafði áskotn­
ast nokkrar glerplötur sem átti að
henda. Hann hugsaði smástund og
sagði: „Ekki málið“. Eftir tvo daga
var borðið tilbúið, en er í raun tvö
borð sem sett eru saman og rúma
því 20 manns. Grindin er úr ryðfríu
stáli og ofan á glerið lét hann útbúa
mynd af jökulsprungu. Sjúklega
flott hjá honum. Hann rúllar öllum
verkefnum vel upp.“
Styttan á miðju gólfinu vekur
óneitanlega athygli, eftir hvern er
hún ?
„Hún er eftir Ragnheiði Stefáns­
dóttur. Eiginmaðurinn gaf mér
hana þegar ég varð fertug. Ég er
þvílíkt ánægð með hana.“
Hvaðan kemur öll þessi dýnamík
sem þú býrð yfir?
„Dýnamík og kraftur meinar þú.
Ég hef alltaf verið með mikla orku.
Sköpunargleði mín og að hjálpa
öðrum hefur komið með árunum.
Þegar maður umgengst mikið af
frábæru fólki sem er líkt manni í
fasi og líðan verður eitthvað frá­
bært til. Er það ekki bara?“ spyr
hún.
Nú ert þú þekktur hóptíma- og
einkaþjálfari ásamt því að vera
matþjálfi, hvernig fer þetta allt fram
hjá þér?
„Matarþjálfunin, sem nefnist
„Borðaðu hreinni fæðu“ er mán­
aðarprógramm þar sem við byrjum
á viðtali, spjöllum um lífsstíls­
venjur og hvernig dagar fólks hafa
verið undanfarið. Hvaða nær­
ingu færðu? Á hverju nærir þú þig
almennt? Ásamt fleiru. Við förum
yfir þær lífsvenjur sem eru í gangi
núna og hvernig hægt er að breyta
þeim. Búum til tengsl okkar á milli.
Fókuserum á jákvæðar breytingar
á þessum vikum sem við erum
saman. Ef þú vilt getur þú stigið á
vigt og sömuleiðis mælt ummál.
Eftir mánuð vigtum við aftur og
mælum ummálið.“
Matarhlutinn
„Allt sem við kemur næringu er
ljósmyndað og sent á mig á FB­
messenger.
Ég svara eins f ljótt og ég get.
Þetta er algjörlega á forsendum
þess sem skrásetur sig. Ég er
stuðnings­ og aðhaldsbolti sem
hjálpar fólki inn á rétta braut.
Það eru þessar algengu lífsstíls­
venjur sem fólk breytir helst við
matarþjálfun hjá mér. Förum í að
borða meira hreina fæðu. Hugum
að samsetningu á próteinum,
trefjum, fitu og kolvetnum.
Hugsum fram í tímann með næstu
næringu.
Það sem gerist á þessum vikum
er hugarfarsbreyting, ferskari
líkami, fallegri húð og vel nærður
líkami. Bónusinn er svo færri
sentimetrar og kíló.
Ef maður einbeitir sér að því
sem nærir mann mest dregur
það úr neikvæðum tilfinningum
þegar hlutirnir ganga ekki upp
og þú upplifir meiri sigurtilfinn­
ingu,“ útskýrir Anna Marta.
Hvenær fórstu út í eigin fram-
leiðslu á pestói & döðlumauki ?
„Ég hef verið að dunda mér í eld­
húsi frá því ég var unglingur. Fyrir
nokkrum árum fór ég að leika mér
við það að gera alls kyns pestó
og sósur úr hreinum afurðum.
Uppskriftin að þessu pestói fékk
strax súper góða dóma hjá fjöl­
skyldu og vinum. Ég bjó síðan til
döðlumauk til að hafa á nám­
skeiðunum mínum, Ævintýra­
ferðum bragðlaukanna. Þá fékk
ég að heyra hvað þetta væri gott.
Síðastliðin ár hef ég fengið margar
fyrirspurnir um pestóið og döðlu­
maukið, til dæmis hvort það væri
ekki að koma í búðir. Einn daginn
lét ég verða af því. Það tók mig
reyndar nokkur ár að koma þessu
frá mér í búðir og gengur vonum
framar. Frábær viðbrögð við
vörunum og ég er í skýjunum með
allt saman,“ segir hún.
Hvernig kom verkefnið Hringur
til hjá ykkur?
„Þegar við hjónin giftum okkur
árið 2005 báðum við gesti okkar
að kaupa ekki handa okkur gjafir
heldur aðstoða okkur frekar
við að láta gott af okkur leiða.
Á þessum tíma var Barnaspítali
Hringsins kominn í nýtt og fal­
legt húsnæði og okkur datt í hug
að það gæti verið góð hugmynd
að spítalinn eignaðist sitt eigið
„lukkudýr“. Við nálguðumst
yfirlækni og hjúkrunarfólk á
Barnaspítala Hringsins með hug­
myndina og ísbjörninn Hringur
varð til í framhaldinu.
Að verkefninu hefur komið
ótrúlega mikið af fagfólki sem
hefur unnið að því að móta
hugmyndina betur. Að mörgu
þarf að hyggja, meðal annars að
móta karakterinn Hring, hanna
búninginn þannig að hann verði
sem eðlilegastur, finna fagmenn
til að leika Hring og skipuleggja
heimsóknir í samvinnu við
stjórnendur á spítalanum.
Í dag heimsækir Hringur börnin
á Barnaspítalanum reglulega og
alltaf grípur um sig mikil eftir­
vænting ef fréttist af því að hann
sé væntanlegur. Við áttuðum
okkur svo á því að eftir fyrstu
tvö árin var stofnupphæðin sem
vinir og fjölskylda höfðu lagt fram
uppurin. Ég fékk því þá hugmynd
að framleiða súkkulaði fyrir jólin
sem ég nefndi Dásemd og við
byrjuðum að selja það til vina
og kunningja til þess að tryggja
að Hringur fengi að lifa áfram.
Okkur hefur því tekist að halda
verkefninu lifandi í fimmtán ár
og ætlum okkur að tryggja að
Hringur fái áfram að gleðja stór
og lítil hjörtu á spítalanum um
ókomin ár.“
Heimili með kærleika og ást
Hjónin Anna Marta Ásgeirsdóttir og Ingólfur Örn Guðmundsson eru búin að koma sér upp
fallegu heimili með börnum sínum í Garðabænum. Húsið teiknaði Gunnar Hansson 1967.
Anna Marta er hér með böku sem hún gerir með pestóinu sínu og döðlumaukinu. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
Notalegt horn og umhverfi hjá Önnu Mörtu og Ingólfi. Styttan, sem var gjöf, er eftir Ragnheiði Stefánsdóttur.
SIR ARNAR GAUTI - LÍFSSTÍLSBLAÐ