Fréttablaðið - 16.04.2022, Blaðsíða 48

Við ákváð-
um til að
mynda að
halda
eldhúsinn-
réttingunni
en lakka
hana og
skipta um
höldur.
Þórunn Högna, stílisti og fag-
urkeri, og eiginmaður hennar
fjárfestu í sumarbústað fyrir
liðlega tveimur árum og fundu
honum stað í Grímsnesinu.
Þórunn hefur gaman af því að
skreyta og fegra híbýli sín eftir
árstíðum og þá eru páskarnir
engin undantekning.
Haustið 2020 keyptu
Þórunn og eiginmað-
ur hennar, Brandur,
bústaðinn til f lutn-
ings. „Við vorum búin
að leita að réttu lóðinni í sirka þrjú
ár, þegar við fundum loksins þessa.
Útsýnið er eins og málverk, millj-
ón dollara útsýni.“ Þórunn hefur
staðið í framkvæmdum síðan og gert
bústaðinn að sínum, en segist þó
ætla að gera meira. „Við erum búin
að gera margt, bæði inni og utan-
dyra en það er líka margt eftir, þetta
verður örugglega smá eilífðarverk-
efni fyrir manneskju eins og mig.
Mér finnst mjög gaman að því að
gefa gömlum hlutum og húsgögnum
nýtt útlit, við notuðum töluvert af
því sem var til staðar, mér finnst svo
mikill óþarfi að henda ef húsgögn,
innréttingar og annað er heilt.“
Svarti liturinn ríkjandi
„Svarti liturinn ræður ríkjum í
bústaðnum og við notuðum sama
lakk á alla skápa, hurðar, eldhúsinn-
réttingu, bita í lofti og gluggapósta
og erum ánægð með útkomuna.“
Þórunn er þekkt fyrir útsjónar-
semi þegar kemur að því að gera
gamla hluti að nýjum eins og hún
hefur gert hér. „Við ákváðum til
að mynda að halda eldhúsinnrétt-
ingunni en lakka hana og skipta
um höldur,“ segir Þórunn og bætir
því við að í staðinn hafi þau getað
leyft sér að kaupa ný eldhústæki
og tól sem þau langaði í. Svo fengu
þau sér nýja borðplötu á innrétt-
inguna ásamt nýrri borðplötu á
borðstofuborðið sem er á fæti sem
Þórunn gerði upp. „Mér þykir sér-
staklega vænt um þetta borð, borð-
fóturinn er úr gömlu borðstofusetti
frá mömmu og pabba, sem ég gerði
svartan.“
Skemmtilegt og krefjandi
Húsið átti alltaf að verða svart með
svörtum gluggum og hurðum og
ljósum palli. „Inni var allt önnur
pæling í fyrstu. Ég ætlaði að hafa allt
öðruvísi, mig langaði að mála eða
bæsa allan panilinn, en svo ákvað
ég að fá vinkonur mínar í Magn-
oliu með mér í lið. Þær komu með
margar góðar hugmyndir sem ég
vann svo út frá. Okkur langaði líka
að hafa bústaðinn ekki alveg eins og
Sumarbústaður
í páskabúningi
Þórunn er annálaður fagurkeri og ber sumarbústaðurinn hennar þess vel merki. MYND/AÐSEND
Páskaborð
Þórunnar er ein-
staklega fallegt.
Diskar og tau-
servíettur eru
frá HM Home,
gylltu eggin,
kertin, svarta
skálin og krans-
inn frá Magn-
olíu. Glösin fékk
Þórunn í Ilvu.
Kvarsítsteinninn
í borðplötunni
er frá Granít-
smiðjunni og
heitir London
Smoke.
Fallegur páska-
krans prýðir
eldhúsið með
viðarbretti
í bakgrunni.
Þórunn hugar að
hverju smá-
atriði.
Sjöfn
Þórðardóttir
sjofn
@frettabladid.is
Tómatsúpa
Þórunn er iðin við að framreiða ljúffengar og huggulegar kræsingar í
sveitinni og býður hér lesendum upp á eina af sínum uppáhaldssúpum
sem tilvalið er að bjóða upp á á fallegum degi.
2 öskjur kirsuberjatómatar
1–2 dósir niðursoðnir tómatar
1 flaska tómatsósa
500 ml rjómi
1 l vatn
2–4 teningar, grænmetis- eða kjötkraftur, eða fljótandi
1 stór hvítur laukur, smátt saxaður
1 búnt fersk basilíka
1 rautt chilli, smátt saxað
1 kína-hvítlaukur (eða 5 stk. minni)
2 msk. tómatpúrra
Salt og pipar eftir smekk
Ferskur mozzarella-ostur, skorinn í litlar sneiðar
Steikið laukinn í ólífuolíu, bætið við kirsuberjatómötum. Lækkið
hitann og leyfið þessu að malla á lágum hita. Kremjið síðan tómatana
og bætið við hvítlauk og chilli. Bætið við tómatsósunni, niðursoðnu
tómötunum, soði og að lokum rjómanum. Leyfið suðunni að koma
upp og slökkvið síðan. Setjið basilíku út í eftir smekk.
Basilíkupestó
1 dl ólífuolía
2-3 hvítlauksrif
Salt og pipar eftir smekk
5-6 basilíkulauf
Setjið allt saman í matvinnsluvél og blandið vel saman.
Berið súpuna fram skreytta með basilíkulaufum, mozzarella-
sneiðum og toppið með basilíkupestói. Upplagt að bjóða upp á súr-
deigs-baquette með súpunni og basilíkupestóið steinliggur með súr-
deigs-baquette.
24 Helgin 16. apríl 2022 LAUGARDAGURFRÉTTABLAÐIÐ