Helgarpósturinn - 08.05.1981, Blaðsíða 14

14
Föstudagur 8. maí 1981 Jie/garpósturínn
ir með
launum
Það er Ragnheiður Harvey
sem leggur til helgarréttinn að
þessu sinni. Hún er jafnan
förðunarmeistari hjá sjönvarp-
inu. en er um þessar mundir i
löngu frii, vegna tökunnar á
Útlaganum. þar sem hún er i
fullu starfi við förðun. Ragn-
heiður er áhugamanneskja um
góðan mat. og segir þennan rétt
hafa verið sérstaklcga vinsælan
hjá gestum sinum. Hann er
austurlenskur og heitir þvi
skemmtilega nafni: Bakaðar
lundir með bönunum. Fyrir
fjóra til sex:
2 stórar nautalundir (Má nota
svfna. en nauta eru betri)
50 g smjör
4 bananar
2.5 dl rjómi
1 tsk salt
2 tsk karrý
1 tsk rósmarin
Lundirnar eru hreinsaðar og
skornar i tveggja sentimetra
þykkar sneiðar. Þær eru svo
barðar léttilega, kryddaðar með
saltiog rósmarin og brúnaðar á
pönnu i smjörinu. Menn eru
beðnir að minnast þess að nota
ber kryddið eftir smekk hvers
og eins, og einnig þess að nauta-
kjöt er af flestum talið best litið
steikt.
Kjötið er svo látið i eldfast
mót. Bananarnir eru kiofnir eft-
ir endilöngu og þeim raðað ofan
á kjötið. Rjóminn er hálfþeytt-
ur, karrýinu hrært úti, og hann
siðan settur ofan á bananana.
Þetta er bakað i ofni við 250
gráður i 15—20 minútur.
Með þessu er tilvalið að hafa
hrisgrjón og auk þess fjölda-
margt annað. Ragnheiður tók
þó fram að ekki væri nauðsyn-
legt að hafa þetta allt með i
einu. Reyndar alveg ónauðsyn-
legt: Kókósmjöl, chutney mauk,
chili sósa, kinversk soyasósa,
paprika, saltaðar möndlur,
maiskorn, rúsinur, niðursoðinn
perlulaukur, sýrðar asiur og fl.
Gæludýrin veita sumum ánægju.
HeHingur af köttum
— og ekki minna af fiskum og fuglum
Hvert skyldi vera algengasta
gæludýrið i hundalausri höfuð-
borginni? Kettir, sennilega. Það
er að minnsta kosti álit Emmu
Hólm. scm i áratug hefur rekið
gæludýrabúðina Gullfiskabúðin.
Það er óhætt að segja að við
séum mikið fyrir gæludýr”, sagði
hún. ,,NU eru þrjár verslanir hér i
Reykjavik sem sérhæfa sig t
gæludýrum, og þær ganga bara
vel, held ég”.
Að sögn Emmu má ef til vill
skipta gæludýrunum i hópa. Gull-
fiskarnir eru til dæmis fremur
hobbý, en gæludýr, og spendýr,
einsog naggrisir og hamstrar eru
næstum eingöngu fyrir börn undir
Boróa-
pantanir
Sími 86220
85660
Veitingahúsiö /
GLÆSIBÆ
fermingaraldri. Páfagaukarnir
eru svo hið vinsælasta af þessu
öllu.
„Þeir eru eiginlega fyrir alla,
einkum yngra fólk, en einnig er
mjög algengt að eldra fólk sér-
staklega einstæðingar hafi páfa-
gauk hjá sér. Þeir eru ágætir
félagar. Páfagaukarnir sem við
seljum koma frá Danmörku, en
upprunalega eru þeir frá Astraliu
held ég. Við kaupum inn unga og
seljum gjarnan pör, svo að við
vitum nánast ekkert um fjölda
þeirra hér á Islandi. Þeir timgast
oft f heimahúsum, og ganga svo
manna á milli”.
Sömu sögu er að segja um hin
gæludýrin. En Ijóst má vera að
t.d. páfagaukar skipta þúsundum
hér á landi. Verði þeim að þvi.
—GA
interRent
car rental
Mesta úrvallð, besta þjónustan.
VI6 útvegum yöur atslátt
á bílaleigubllum erlendis. j
Meðaltal Hæsta meðaltal lægsta meðaltal
Maf 6.9 10.3 4.1
júni' 9.5 12.9 7.0
júli 11.2 14.7 9.0
ág. 10.8 14.1 8.3
sept. 8.6 11.6 6.2
Þessar tölur segja okku:
kannski ekki mikið, en þó það, að
meðalhiti yfir daginn i Reykja-
vík, er talsvert meiri en hinn
eiginlegi meðalhiti. Það er til
dæmis uppundir fimmtán stiga
meðalhiti hér i júli. Yfir hádaginn
nota bene.
Hér er svo að gamni önnur
tafla, yfir meðalhita i Reykjavik,
og fjórum öðrum borgum á
Norðurlöndum: Bergen, Kaup-
mannahöfn og Stokkhólmi.
Miðurstöðurnar koma ekki á
óvart, Skandinavarnir fá miklu
betra sumar en við. Sumsstaðar i
Vcðrinu, eins og auðnum, er misskipt milli manna. mynd: Siggi St.

við sig
Veðrið er samt
— og langtum verra en annars staðar
Seint þreytumst við islendingar
á að spá i veðrið eða blóta þvi.
Það er sem kunnugt er inngangur
flestra samtala, ekki sist nú að
vori til, þegar sumarið er að
koma. Ef það kemur þá.
Hin sfðari ár hafa verið öllu
kaldari enárið 1930 til 1960, en við
þau ár er alltaf miðað þegar talað
er um meðalhitastig. Þannig hef-
ur meðalhitinn á siðustu tiu árum
veriðhálfu til einu stigi lægri en á
árum áður, að sögn Þóris
Sigurðssonar á veðurstofunni.
Það er svolitið fróðlegt að lita á
meðalhitann i Reykjavik yfir
sumartímann. Meðalhiti er nefni-
lega meðalhiti alis sólarhrings-
ins. Þannig má reikna með að
meðalhiti gullfallegs júlidags sé
aðeins 10 til 12 gráður, þótt hitinn
komist i 15—17 stig yfir daginn.
Kuldinn yfir nóttina lækkar
meðaltalið.
Viða erlendis, sérstaklega
vestanhafs, en ekki gefið upp
þetta meðalhitastig okkar, heldur
hæsta meðaltal og lægsta meðal-
tal. Það er til dæmis sérstaklega
vinsælt að gefa aðeins upp hæsta
meðaltal á sólarströndum, þvi
það meöaltal er skiljanlega tals-
vert hærra en þetta venjulega.
Hér til gamans er litil tafla yfir
meðalhitastig i Reykjavik, hæsta
meðaltal, og lægsta meðaltal:
Sviþjóð og Noregi verður meðal-
hiti langtum hærra en þessar
tölur segja um, þvi þar gætir ein-
kenna meginlandsloftslags viða.
Það sama má reyndar segja hér:
Það er jú langtum heitara á
Akureyri stundum, en i Reykja-
vik.
Reyk. Bergen Kaupmh. Stokkh.
mai 6.9 10.2 11.8 10.1
júni' 9.5 12.6 15.6 14.9
júli 11.2 15.0 17.8 17.8
ágúst 10.8 14.7 17.3 16.6
sept 8.6 12.0 13.9 12.2
Semsagt: Af þessum frænd-
þjóbum fáum við oftast versta
sumarið. Gleðilegt sumar. — GA
Munu tölvur bráðlega leysa af
hólmi bollaspákonur, lófaspá-
konur, spilaspákonur og allar
hinar spákonurnar, og senda þær
útiystu myrkur atvinnuleysisins?
Spákonur
verkefna-
lausar?
Þetta er sú spurning sem
kannski brennur á vörum spá-
kvenna heimsins og viðskiptavina
þeirra. Kannski ekki. Hvað um
það, þá fengum við þær upplýs-
ingar hjá Þorvarði Hjalta á
reiknisstofnun Háskólans að enn
væru tölvur ekki farnar að stunda
spádóma af þessu tagi hér á
landi, hvað sem sfðar yrði.
Þorvarður taldi það alls ekki
óhugsandi aö hægt væri að gera
forrit sem biði uppá einhverja
möguleika i þessa átt, og sem
dæmi nefndi hann að nú þegar
heföi verið gert forrit fyrir svo-
kallaöan bióritma. Háskólatölvan
getur þvi nú gert einskonar linurit
yfir þaö hvenær þú ert best upp-
lagður, og hvenær þú ert ekki
nógu hress og hvenær þú ert
óhæfur til allra hluta. En til að
þetta sé hægt verða menn
náttúrulega að gefa sér ein-
hverjar forsendur.
Þorvarður benti á að viöa er-
lendis, einkum i Bandarikjunum
væri fariö aö nota töivur til ým-
issa slikra hluta. Til dæmis væru
þar fjöldi hjúskaparmiðlara, sem
notuðu tölvur I sinni þjónustu. 1
þeim tilfellum gefa viðskiptavin-
irnir upp kosti sina og galla fyrir
töivuna aö vinna úr. Hún parar
svo fólkið saman, eftir að hafa
fundiö út réttu persónuleikana.
Þetta hefur vist gefið hina bestu
raun) enda tölvan laus við alla
óþarfa tilfinningasemi.
En eins og Þorvaröur sagði, þá
Fara tölvurnar að lesa I lófa?
er gallinn við spár spákvenna, aö
enginn veit hvort þær eru sannar
eða réttar. Það sama mundi ef-
laust gilda fyrir tölvuspárnar.
— GA
Kjartan Helgason (á skýrtunni) afhendir Karii Þorsteins verðlaun-
in i verðlaunasamkeppni Helgarpóstsins, Ferðaskrifstofu Kjartans
Helgasonar, og ferðamálaráðs Búlgariu. Nafn Karls var dregiö úr
fjölda réttra lausna, og verðlaunin eru ferð fyrir tvo til Búlgariu.