Búnaðarrit - 01.01.1902, Blaðsíða 178
170
má því spara mikið iainn, sem auðvitað kostar ail mikið,
auk þses sem mikið flutningsgjald sparast. Flutningur 4
isvörðum fiski í lestarrúmi saman með öðrutn vörum, er þar
að auki mjög óþægilegur, bæði af því að hann óhreinkar
lestina og svo at’ því hann getur skaðað ýmsar vörutegund-
ir.
Það er mjög áríðandi að flutningurinn til markaðsins
taki svo stuttan tíma sem mögulegt er, því þó umbúning-
urinn sé að öllu leyti góður, þá getur þó ekki hjá því far-
ið, að isvarinn fiskur falli því meira í verði (að öðru jöfnu)
því lengri tími sem líður fiá því hann er veiddur þangað
til hann er koininu á markaðinn. Það mun því óhætt að
gjöra ráð íyrir að fiskur, sem er að eins vikugamall þegar
hann kemur á markaðiuu sé borgaður minst */n hærra en
fiskur, sem er 2—3 vikua gamall. Auk þess mega ísumbúð-
iruar vera því minni, (og flutningsgjaldið þar af leiðaudi
minna) því styttri tima, sem 'flutniuguriun tekur að öðru
jöfnu.
Saltfiskur og sUd. Eins og kunnugt er, er saltfiskur og
síld meðal vorra helztu verzlunarvara, einkanlega saltfiskur-
inn, en bæði af þvi að sá markaður er gamall og
kaupinönnum vorum þvi tiltölulega vel kunuur, og
svo af því að konsúll D. Thoinsen liefir nýlega
kynt sér fiskmarkaðinu, og gefið um liann all ýtarlega
skýrslu, vil eg ekki tala um þeunan markað hór.
Hjúpur. Eftir seinustu skýrslum (1899) hafa það ár ver-
ið seldar til útlanda 91,390 rjúpur fyrir 21,700 kr. Þar af
hefir yfir helmingurinn gengið til Bretlands, liitt til Noregs
og Daumerkur. Verð á isleuzkum rjúpum á erleuda mark-
aðinum er mjög mismunaudi, eftir því livað mikið af ali-
fuglum er á markaðnum. Þegar eg var í Glasgotv í vetur,
hefðu góðar islenzkar rjúpur getað selzt þar fyrir 1,50 par-
ið. Islenzkar rjúpur þykja beztar að haustinu og framan af
vetri, áður en þær hata aflitast. Þegar kemur út á vetur-