Fréttablaðið - 01.07.2011, Blaðsíða 33

FÖSTUDAGUR 1. júlí 2011 3
breyta alveg til eftir að ég gaf
út síðustu bók, Léttir réttir Hag-
kaups. Ég fór því að læra bolla-
kökugerð í London í fyrra og ákvað
svo að miðla af þeirri frábæru
reynslu gegnum námskeið hér
heima, í samstarfi við Hagkaup.
Vildi leggja mitt af mörkum til að
gleðja aðra, með því að sýna hvað
einföld athöfn eins og kökugerð
getur haft mannbætandi áhrif.
Bókin er framhald á því.“
Óhætt er að segja að Rikka
hafi unnið bókina af heilum hug
enda annálaður sælkeri. „Ég get
ekki leynt því og finnst alveg jafn
gaman að gefa öðrum kökur eins
og að fá mér sjálf,“ viðurkennir
hún og segir sérlega ljúft að baka
handa sonunum tveimur, sem eru
matgæðingar eins og móðir þeirra.
Blaðamaður stenst þá ekki mátið
og spyr hvort fleiri börn séu á leið-
inni. „Nei, uppeldi á tveimur leik-
skólabörnum meðfram fullri vinnu
nægir mér alveg í bili,“ segir
Rikka og brosir út í annað. „Ætli
megi ekki segja að börnin hafi
færst í bókarform, síðasta bókin
kom út stuttu eftir að ég átti yngri
strákinn og nú hefur „fjórða barn-
ið“ litið dagsins ljós.“
Rikka ætlar svo að hvíla sig á
ritstörfum í bili því í haust mun
hún birtast aftur á skjám lands-
manna með nýjan matreiðsluþátt.
„Þar ætla ég að sýna hvernig á að
búa til vinsæla þjóðarrétti. Ætla þó
ekki að gefa of mikið upp að sinni
en lofa að réttirnir verða spenn-
andi og góðir.“ roald@frettabladid.is
150 g sykur
150 g púðursykur
125 g smjör
2 egg
260 g hveiti
1 tsk. matarsódi
1 tsk. lyftiduft
½ tsk. salt
40 g kakó
200 ml mjólk
Hitið ofninn í 170°. Hrærið sykur og
smjör vel saman þar til blandan
verður ljós og létt. Bætið eggjunum
út í og hrærið. Blandið þurrefnunum
saman og hrærið saman við smjör-
blönduna ásamt mjólkinni. Sprautið
deiginu jafnt í formin og bakið í
16-18 mínútur.
Súkkulaði- og karamellukrem:
500 g flórsykur
60 g kakó
1 egg
80 g smjör, brætt
1 tsk. vanilludropar
½ tsk. salt
70 g Dumle-kar-
amellur
3 msk. súkkulaðispænir
Setjið flórsykur og kakó í skál og
hrærið eggi og bræddu smjöri
saman við ásamt vanilludropum
og salti. Bræðið karamellurnar í
örbylgju og kælið. Hrærið þeim svo
saman við kremið og kælið stutta
stund. Sprautið kreminu á kökurnar
og skreytið með súkkulaðispæni.
HIMNESKAR KARAMELLUKÖKUR
24 stk.
Framhald af forsíðu
Dagana 1. til 3. júlí verður haldið
alþjóðlegt mót í rathlaupi í
Reykjavík. Níutíu erlendir þátt-
takendur hafa boðað komu sína.
Rathlaup er stundum kallað hlaup
hins þenkjandi manns. Það er
stundað á opnum svæðum bæði
innan borgarmarka og utan.
Íþróttin er þannig lík víðavangs-
hlaupi. Þátttakendur fá kort af
hlaupasvæðinu og eiga með aðstoð
þess að fara á milli stöðva sem
merktar eru á kortið. Rathlaup
gerir miklar kröfur til hlaupar-
ans enda þarf hann að einbeita sér
að því að rata rétta leið um leið
og hann fer eins hratt og hægt er
yfir svæði sem getur verið honum
algjörlega ókunnugt.
Rathlaupsfélagið Hekla stendur
fyrir alþjóðlegu móti í rathlaupi
sem hefst í dag og lýkur á sunnu-
daginn. Félagið var stofnað fyrir
hálfu öðru ári og hefur að mark-
miði að breiða út þessa nýju íþrótt
á Íslandi.
Keppnin hefst klukkan 18 í dag
við Skothúsveg í miðbæ Reykja-
víkur. Á morgun fer keppnin fram
í Heiðmörk og við Vífilsstaðahlíð
á sunnudaginn. Yfir níutíu erlend-
ir þátttakendur hafa boðað komu
sína auk fjölda Íslendinga.
Nánari upplýsingar má nálgast á
rathlaup.is
- sg
Keppt í rathlaupi
Rathlaup er tiltölulega ný íþrótt á Íslandi. Það snýst um að hlaupa á milli stöðva á
sem skemmstum tíma með kort við hönd. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
aada drykkirnir eru fyrst og fremst hugsaðir til heilsubótar. Þeir hafa á einstakan
hátt hjálpað hundruðum einstaklinga sem glíma við ýmsa kvilla daglega
MySecret leikurinn
Kíktu inn á mysecret.is og taktu þátt
í laufléttum leik þar sem þú átt kost
á því að láta gott af þér leiða og fá
umbun í staðinn
Reynslusaga:
Baráttan við aukakílóin auðveldari
með því að drekka engiferdrykkinn
aada
Ég heiti Ingvi Már og er 21 árs og byr-
jaði að drekka aada í september 2010
og fann strax mikinn mun á úthaldi,
hef átt auðveldara með að vakna á
morgnana og sef mikið betur en áður.
Sætindalöngun er miklu minni og
ég hef mun meiri orku yfir daginn
og síðast en ekki síst þá hefur þetta
hjálpað mér heilmikið í baráttu minni
við aukakílóin.
Ég sá hvað þetta var að gera mér gott
þegar ég hætti í 2 mánuði að drekka
aada. Ég á alveg örugglega ekki eftir
að hætta að drekka aada aftur.
Kær kveðja
Ingvi Már Guðnason
Baráttan við aukakílóin
auðveldari með því að
drekka engiferdrykkinn
aada
Blár:
Inniheldur 6.5 %
engifer. Mikið magn
af andoxunarefnum,
eru holl fyrir hjar-
tað því þau vinna á
slæma kólesterólinu.
Turmeric er þekkt fyrir
bólgueyðandi eigin-
leika er sótthreinsandi
og, hefur góð áhrif á
gigt og liðagigt
Rauður:
Léttur aada er sá
klassíski sem inni-
heldur 6.5% engifer.
Þessi aada er orðin vel
þekktur fyrir virkni sína
Grænn:
Inniheldur 6.5%
engifer.Getur haft
áhrif á fitubrennslu
líkamans, dregið úr
matarlyst ásamt því að
auka blóðflæði. Lemon
balm virkar róandi á
magann, mikið notuð
við magakveisum
tengdum kvíða og
stressi, vindgangi,
súrum maga, og ógleði
Gulur:
Sterkur aada innihel-
dur 10 % engifer,hefur
gert frábæra hluti fyrir
hundruð íslendinga.
Hann getur hjálpað til
við meltinguna, ma-
gasýrur, sogæðakerfið,
bólgur, gigt, sykurfíkn,
grunnbrennslu lík-
amans og fleira
Nánari upplýsingar á mysecret.iset.is