Fréttablaðið - 20.01.2012, Blaðsíða 24

samkvæmisklæðnað fyrir kon-
unglegar veislur. „Þetta var tíma-
frekt en skemmtilegt verk þar
sem við köstuðum hugmyndum á
milli þangað til við komumst að
endanlegri niðurstöðu, sem varð
blár kjóll fyrir nýársfögnuðinn
og silfurgrár fyrir krýningar-
afmælið. Ég get því ekki annað
sagt en að samstarfið hafi gengið
mjög vel og fékk skilaboð um að
hún hefði verið rosalega ánægð.“
Birna útilokar ekki að verk-
efnin frá danska félagsmálaráðu-
neytinu eigi eftir að verða fleiri.
„Ég er nokkuð viss um það. Við
erum orðnar ágætis félagar og
hún sagðist ætla að vera áfram í
bandi.“
roald@frettabladid.is
Framhald af forsíðu
Þessum
kóngabláa kjól
klæddist Karen
Hækkerup
félags-
málaráðherra
í nýársfögnuði
drottningar.
Sá silfurgrái
er í svipuðum
anda.
Anna og Kristján Þorsteinsbörn eru ánægð á nýjum stað. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
Ósushi hefur opnað í nýjum
húsakynnum í Pósthússtræti.
Veitingastaðurinn Ósushi flutti á
dögunum í nýtt húsnæði við Póst-
hússtræti 13. Eigendurnir Anna
og Kristján Þorsteinsbörn segja
ýmsar breytingar fyrirhugaðar á
starfseminni þótt áherslan verði
eftir sem áður á ferskt og vandað
sushi.
„Við ætlum að bæta við núðlu-
réttum og öðru í austurlenskum
anda og fjölga eftirréttum,“ upp-
lýsir Anna og tekur fram að breyt-
ingarnar komi smám saman í ljós.
„Svo ætlum við að prófa nýja hluti
enda er einn helsti kostur þess að
reka færibandastað sá að maður
getur sett nýjan rétt á bandið og
fengið viðbrögðin strax. Hvort
sem manni líkar betur eða verr,“
segir hún og hlær.
Þannig að færibandið víðfræga
verður áfram á sínum stað? „Já, og
meira að segja í stækkaðri mynd
því við létum sérsmíða 25 metra
band sem er með því lengra sem
hefur sést. Kosturinn er sá að nú
geta helmingi fleiri eða kringum
fimmtíu manns raðað sér í kring-
um það,“ bendir Anna á og bætir
við að ein ástæða flutninganna sé
sú að starfsemin hafi sprengt utan
af sér húsnæðið við Lækjargötuna.
„Satt að segja leið okkur orðið eins
og í pylsuvagni. Nú er eldhúsið
mun stærra og miklu betur fer um
viðskiptavinina.“
Guðrún Atladóttir arkitekt
hannaði staðinn sem Anna segir
stílhreinan í anda matseldarinnar.
Áherslan sé á notalegt andrúms-
loft þar sem gestir í tímaþröng
komi að öllu tilbúnu og hinum gef-
ist kostur á að prófa spennandi
rétti í rólegheitunum. „Svo hentar
þetta fyrirkomulag, færibanda-
staður, líka þeim sem koma einir
því þarna gefst færi á að eiga í
samræðum við sessunautana og
kynnast nýju fólki.“
Þá getur Anna þess að staður-
inn haldi úti öflugri heimsend-
ingarþjónustu. „Við munum bæta
úrvalið og opnum brátt heimasíðu
þar sem hægt verður að panta rétt-
ina beint, sem er snilld,“ segir hún
og nefnir að á staðnum verði flottir
bakkar til að taka með. - rve
Kvöddu pylsuvagninn
Djasstónleikar í Norræna húsinu
annað kvöld.
Danski djasstónlistarmaðurinn
Kristian Blak, sem býr í Færeyj-
um, heldur tónleika í Norræna hús-
inu ásamt hljómsveitinni Yggdrasil
annað kvöld klukkan 20.30.
Boðið verður upp á vestnorræn-
an djass ásamt grímu- og trommu-
dansi. Grænlenski leikarinn og
dansarinn Miké Thomson og Eyj-
ólfur Þorleifsson saxófónleikari
leika með og því viðbúið að útkom-
an verði nýstárleg.
Yggdrasill var stofnuð fyrir um
30 árum og hefur Kristian Blak
ástríðu fyrir vestnorrænni djass-
samvinnu. Auk hans skipa hljóm-
sveitina: Miké Thomsen, tromm-
ur og dans, Eyjólfur Þorleifsson,
saxófónn, Kristian Blak, píanó,
Angelika Nilesne, fiðla og Mikael
Blak, bassi.
Tónleikarnir eru hluti af tón-
leikaferð um Grænland, Ísland og
Færeyjar. Þeir hafa vakið alþjóð-
lega athygli og mun hljómsveitin
ferðast um Evrópu og Bandaríkin
næstu mánuði og leika.
Geggjuð
djasstónlist
Kristian Blak er þekktur djassgjeggari.
UppskriftaWWWefurinn hefur að geyma fjölda uppskrifta að girni-
legum forréttum, aðalréttum, eftirréttum og fleiru. Síðan er gagnvirk
og gerir notendum fært að bæta við uppskriftum ásamt því að koma
ábendingum á framfæri. Slóðin er www.eldhus.is