Ægir - 01.07.2004, Síða 39

39
F R É T T I R
Í nýlegri skýrslu Rannsóknastofn-
unar fiskiðnaðarins um leiðir til
að auka útflutningstekjur sjávar-
afurða er bent á að matvælaöryggi
hafi fengið aukið vægi í fjöl-
miðlaumræðu á undanförnum
árum, en töluvert sé um mis-
vísandi upplýsingar þegar fjallað
sé um sjávarafurðir. Neikvæð um-
fjöllun í fjölmiðlum og áróður
gegn íslenskum sjávarafurðum
geti á stuttum tíma eyðilagt já-
kvæða ímynd afurða sem tekið
hefur áratugi að byggja upp og
bitnað harkalega á útflutnings-
tekjum Íslendinga. Við slíkar að-
stæður segja skýrsluhöfundar
nauðsynlegt að íslensk stjórnvöld
geti strax brugðist við með því að
hafa tiltæk aðgengileg gögn um
stöðu íslenskra sjávarafurða m.t.t
öryggis og heilnæmis.
Í skýrslunni er m.a. bent á að
Íslendingar þurfi að geta á hverj-
um tíma sýnt á vísindalegan hátt
fram á hver staða íslenskra sjávar-
afurða er m.t.t. öryggis, heilnæm-
is og rekjanleika og þeir séu
ávallt viðbúnir óvæntum uppá-
komum og tilbúnir með svör.
Lagt er m.a. til að byggður verði
upp aðgengilegur gagnvirkur
gagnagrunnur um efnainnihald
sjávarafurða og að sett verði upp
sérstakt nýtt rannsóknasvið innan
Rf sem vinni að öryggi og heil-
næmi sjávarafurða.
Lynghálsi 4 - 110 Reykjavík
Sími: 588 8881 - Fax: 588 8944
Heimasíða: simnet.is/jonbergsson - E-mail: jonbergsonehf@simnet.is
Skýrsla Rf. um leiðir til að auka útflutningstekjur sjávarafurða:
Byggður verði upp gagnagrunnur um
efnainnihald sjávarafurða
aegiragust2004-7tbl 30.8.2004 14:21 Page 39