Morgunblaðið - 14.03.1980, Blaðsíða 10

10
MORGUNBLAÐIÐ, FÖSTUDAGUR 14. MARZ 1980
Nýtt og
fullkomið
alifugla-
sláturhús
Skarphéöinn össurarson (th.) stjórnarformaöur Hreiöurs hf. og Þorgrím-
ur Stefánsson framkvœmdastjóri meö afurö sláturhússins á lokastigi fyrir
hraöfrystingu. Ljósm. Mbi. rax
Fyrsta vinnsluskrefiö í ali-
fuglasláturhúsinu. Fuglinn er
hér hengdur upp á færibandiö
sem flytur hann í gegnum
vinnslusamstæöuna. í baksýn
sést hvítur kassi, en í honum
fær fuglinn raflost og missir
meövitund.
Á einum staö í vinnslusamstæö-
unni er fuglinn sviöinn.
NÝLEGA hóf starfsemi sína
nýtt og fullkomið alifuglaslát-
urhús í Mosfellssveit, Hreiður
hf„ sem er vinnslu- og dreif-
ingarmiðstöð fyrir kjúklinga-
bændur, eggjaframleiðendur og
aðra á Suður- og Vesturlandi, en
hluthafar í fyrirtækinu eru
rúmlega 40, mest bændur sem
hafa atvinnu af alifuglarækt.
Undirbúningur að byggingu
stöðvarinnar hófst árið 1977 er
kjúklingabændur sáu fram á að
óhagkvæmt yrði að endurnýja
véla- og húsakost á þeim stöðum
þar sem fuglaslátrun fór fram ef
uppfylla ætti heilbrigðiskröfur.
Hið nýja sláturhús er'eina stöðin
sem stenzt kröfur Heilbrigðiseft-
irlits ríkisins um heilbrigði og
hollustuhætti, aðrar eru á und-
anþágum.
í húsinu er slátrað um 6000
fuglum á viku, en afköstin gætu
þó orðið allt upp í 12.000 fuglar.
Afköstin á klukkustund eru frá
500 og upp í 650 fuglar. Gert er
ráð fyrir að framleiðsla verði
u.þ.b. 400 tonn af kjúklingum og
hænum, og verður vörunni
dreift frá stöðinni til viðskipta-
vina, auk þess sem einstaklingar
geta komið í stöðina og sótt sér í
matinn. Hjá fyrirtækinu starfa
17 manns.
Áætlaður stofnkostnaður fyr-
irtækisins er um 300 milljónir
króna þegar frágangi er að fullu
lokið. Vélar og útbúnaður í
húsinu er danskur. í stjórn fyrir
tækisins sem framleiðir undir
vörumerkinu ísfugl, eru: Teitur
Guðmundsson, Móum, formaður,
Skarphéðinn Össurarson, Blika-
stöðum, varaformaður, Ingvar
Guðmundsson, Miðfelli, með-
stjórnandi, og Helga Hólm, Sel-
holti, Jón M. Guðmundsson,
Reykjum og Jónas Halldórsson,
Sveinbjarnargerði, varamenn.
Framkvæmdastjóri Hreiðurs er
Þorgrímur Stefánsson, sölu-
stjóri Halldór Hestnes og verk-
stjóri Karl Einarsson.
\ H 'IlTT l mm
iii
Hér er fuglinn á lokastigi hreinsunar.
Þriöja vinnslustigiö er aö fuglinn fer í gegnum ker meö 60 gráöa heitu vatni svo aö fjaörirnar
losna af honum (lengst til hægrl á myndinni). Þá taka tvær reytlngavélar viö og er fuglinn
kemur út úr þeim er ekkl ein fjööur eftir á honum. Þá tekur viö alls konar hreinsun.