Morgunblaðið - 22.08.1980, Blaðsíða 7

MORGUNBLAÐIÐ, FÖSTUDAGUR 22. ÁGÚST 1980
Öllu hrært
saman
í Timanum í fyrradag
gerir Daníel Björnsson i
Akureyri atefnuleyaið í
málefnum landbúnaðar-
ina að umræðuefni og
rifjar m.a. upp, að ó und-
anförnum irum hefur
mjög aigið á ógæfuhlið-
ina með hlutfall milli
framleiðslu og neyzlu
landbúnaöarvara, — „all-
ir töluöu um aö eitthvaö
ætti að gera en enginn
vildi aem gat tekið
ákvörðun — og enginn
gat, aem vildi taka
ákvöröun,“ skrifar hann.
Og enn fremur:
„Þannig var lopinn
teygður að ekkert gerðist
annað en boltanum var
velt á undan sér og hann
hlóð utan á sig, uns hann
virtist byrgja orðið hinum
mætustu mönnum svo
sýn, aö þeir eru sem
blindir.
Á þessum árum fóru
bændasamtökin marg-
sinnis fram á aó fá laga-
heimild til að geta stjórn-
að þesaum málum sjálf,
en fengu ekki fyrr en nú
fyrir stuttu. Þá höfðu farið
fram mikil fundahöld um
land allt um þessi mál og
margar hugmyndir komið
fram.
Niðurstaöa þessara
umræöna var í stuttu
máli sú, aö sett skyldi á
kvótakerfi, en mönnum
þótti flestum það ill-
skásta leiöin út úr þess-
um ógöngum sem mál
þessi vissulega eru kom-
in í.
Þessi leið var valin,
m.a. vegna þess að þær
tvær aörar leiðir, sem
helzt komu til greina,
verka ekki framleiðslu-
minnkandi heldur fram-
leiösluhvetjandi. Þetta er
staðreynd sem allir menn
eiga að geta skilið ef þeir
vilja.
Þó er það Ijóst, aö það
eru jafnvel í röðum æðstu
manna til menn sem ekki
geta skilið þetta, svo
auðskilið sem það er.
Þá kastaöi
tólfunum
Um kjarnfóðurskattinn
segir Daníel Björnsson
m.a. að þá hafi „fyrst
kastað tóltunum" er um
hann fráttist, og síðan:
„Ég hélt að landbúnað-
arráðherra hefði meiri
skilning á málum bænda
en þessar aðgerðir sýna.
Rökin, sem hann telur,
eru svo barnaleg að það
mætti halda að hann
hefði aldrei komið nálægt
þessum málefnum. Skal
nú nefnt nokkuð af því,
sem haft er eftir honum í
dagblöðunum Vísi og
Tímanum. Hann segir aö
þetta hafi í för með sér
skatt upp á 1,2 millj. kr.
að meðaltali á bónda.
Ekki skal ég rengja það,
en málið er ekki svo
einfalt, þvi bóndi meðal-
vísitölubús í ám greíðir
um 1.050.000.- krónur en
bóndi með sömu bú-
stærð í kúm greiöir
2.625.000.- og sjá allir aö
slíkt er nokkuð sem ekki
er auðvelt að réttlæta,
meðal annars vegna þess
aö ein rökin eru þau, aö
stærsti hluti af skatti
þessum fari til að greiða
með útfluttum afurðum.
Hefur hæstvirtur land-
búnaðarráöherra gert sér
grein fyrir því aö útflutn-
ingsbótaréttur á mjólkur-
afurðir nægir u.þ.b. til að
greiða mismun á útflutn-
ingsverði og áætluðu
grundvallarverði, svo
ekki er aukin þörf útflutn-
ingsbóta vegna mjólkur-
afurða?
En fleira er þaó, sem
hafa skal í huga. Haft er
eftir landbúnaðarráö-
herra að verulegir mark-
aðserfiöleikar séu varð-
andi mjólkurafurðir. Það
er rétt og ekki ber að
draga úr því. Gæti ein-
hver kunnugur maður,
um leið og athuganir eru
gerðar í markaðsmálum,
kannað og síðan gert
greín fyrir því hvers
vegna glataðist besti
markaður fyrir útfluttar
mjólkurafurðir, sem var
markaður fyrir Óðalsost í
Bandaríkjunum?
Það er mál sem ekki
hefur fengist upplýst, en
væri þó full þörf á að
gera. Svör sem fengist
hafa við spurningum um
þetta mál eru: „Þetta var
slys, mistök, hryggilegur
atburður eöa þá embætt-
isglöp“.“
Bændur leysi
mál sín sjálfir
Grein sinni lýkur Daní-
el Björnsson með þess-
um orðum:
„Nei, á meöan svona er
staðið í ístöðin af for-
svarsmönnum landbún-
aðarmála, er ekki von að
vel fari.
Ég vona að íslenzkir
bændur fái aö leysa sín
mál sjálfir með vitur-
legum hjálparaögeröum
ríkisvaldsins, en ekki
veröi haldiö áfram á
sömu braut, aö potast og
tosast hér og þar, engum
til gagns en öllum til
ógagns.“
Odýr
dilkalifur
aðeins kr. 1.500 - pr. kg.

400 gr. lifur
50 gr. •mjörlíki
4 msk. hveiti
3 «tk. laukar
1 dl. vatn
3 dl. mjólk
sósulitur
2 stk súputeningar
salt, pipar
Lifrin skorin í þunnar sneiðar. Velt
upp úr hveiti, salt og pipar. Steikt í 3
mín. á hvorri hlið. Tekin af. Laukur-
inn flysjaður, skorinn í þunnar
sneiðar og brúnaður. Vatninu, mjólk
og sósulit hellt á hrært saman.
Enska sósu og kínverska soyja má
setja í til bragðbætis.
Borið fram með steinseljukartöflum.

>
250 gr. Bacon
500 gr. litur
3 stk laukar
8 stk kartöflur
2 tsk salt
V« pipar
1 msk smjörliki
4 dl vatn
2 stk súputeningar
Skerið lifrina í þunnar sneiðar.
Flysjið kartöflur og lauk. Skerið
kartöflur í þykkar sneiðar og laukinn
í þunnar. Brúnið baconið á pönnu.
Veltið lifrinni upp úr hveiti og brúnið
við vægan hita. Látið kartöflur,
bacon og lauk í eldfast mót stráið
salti og pipar milli laga. Neösta og
efsta lag á að vera kartöflur. Hellið
vatninu í mótið. Setjið álpappír yfir
og látið inn í ofn í 30—40 mín.

Allar vörur á Vörumarkaösveröi
Opið til kl. 20 föstudag
Vörumarkaðurinn hf.
Armúla 1A — Sími 86111
Éy sendi mínar bestu kvedjur oy þakkir til burnu
minna, tengdabarna, barnabarna og allra þeirra, sem
heimsóttu miy oy ylöddu á annan hátt á 80 ára
afmælisdayinn minn þann 9. áyúst s.l.
Guð blessi ykkur öll.
Kristín Ástyeirsdóttir
frá Vestmannaeyjum.
Samtök gegn astma og ofnæmi
Árlega skemmtiferöin
verður að þessu sinn farin upp í Borgarfjörð á
sunnudaginn 24. ágúst. Lagt verður af stað frá
Suðurgötu 10 kl. 10.00 og frá Norðurbrún 1 kl. 10.30.
Sameiginlegt borðhald á leiðinni.
Tilkynnið þátttöku í síma 26979 eða á skrifstofu
samtakanna kl. 16.00 til 18.00 í síma 22153. Stjórnin.
Sumarbústaðaland
Óska eftir aö kaupa land í nágrenni
Reykjavíkur fyrir sumarbústaö.
Fyrir gott land greiöist gott verö.
Uppl. sendist augld. Mbl. merkt: „Land
— 4133“, fyrir 28. ágúst n.k.