Ársritið Gestur Vestfirðingur - 01.01.1850, Side 77

iö i, en Guénons kýr, þær beztu í Danmörku, mjólka
3,751 pott í 11 mánuði af árinu. Nujíjþótt menn
gerðu ráð fyrir, að kýr hjá oss með Guénons ein-
kennum ytirhöfuð mjólkuðu þriðjúngi minna, en í
Danmörku, af því þær hafa líka hér minna fóður,
en j)ó til muna kjarnabetra sökum ræktaöra hey-
gæða, og menn drægju nú þriðjúng mjólkur frá j)ví,
sem Guénon gjörir ráð fyrir að feingist eptir beztu
kú, verður þó mjólkin samt úr kúnni 940 pottum
meiri um árið, en Olafur stiptamtm, gjörir ráð fyrir.
Á íslandi munu nú vera nærhæfis 16,000 fullorðnar
kýr, og ætti þá eptir þessu að vaxa mjólkin úr þeim
öllum til samans um 15,040,000 potta, og þó pott-
urinn sé ekki reiknaður nema tveggja skildínga virði,
yrði það 313,333 rbd. 2 mörk, og væri það góð
búbót bændum, einkanlega þar ekki er meiru til
kostað, en nú er, því eg get ekki talið það kostn-
aö, t. a. m. þó hvert lestrarfélag, þar sein þau
eru í sveitum, en annarstaöar hver sveit, sameigin-
lega keypti bók Guénons, ogveldi síðan únga menn
gáfaða til að læra af henni að þekkja einkenni kú-
anna, sem eg tel víst, að flestum finnist hægðarleik-
ur, væri þá tilvinnandi að þóknast þessum mönnum
íyrir ferðir um sveitina í þess konar þarfir, til að
skoða kýr, sem kaupast eiga eða seljast, og kálfa
alla af hvorutveggja kyni, sem alast eiga; og þá er
nú sá eini annmarkinn á, að ala kálfana í 3 mán-
uði; eg þori ekki að taka til skemri tíma, þó menn
sé erlendis farnir að fleygja því, að ei þurfi nema
fáeina daga að ala kálfinn, þángað til æfðir menn
l) Dr. P. A. Schleisner í ritgjörð sinni uni Island, prent. í
ár,bls. 138., segir, að íslendingar kveði nú svo á, að kýrin mjólki
um árið 1600—2000 potta rujólkur, og aetla eg gætnuni búmönn-
uni að vita, hvort það sé rétt herint.