Dagblaðið Vísir - DV - 17.01.1986, Side 6

6
DV. FÖSTUDAGUR17. JANÚAR1986.
BÍLAVÖRUR SF.
SUÐURLANDSBRAUT 12. REYKJAVÍK. SfMAR 32210 - 38365.
TILSÖLU
M. Benz303 árg. 1978,34 manna.
Upplýsingar gefur Benjamín Ólafsson,
sími 45080.
VOLKSWAGEN
EIGENDUR
Nýkomið frambretti
og gangbretti.
Stór
skó-útsala
Margs konar skófatnaður
Stóra skóútsalan, Hverfisgötu 89.
Tölvunámskeið
Multiplan
Verzlunarskóli íslands mun standa fyrir tveimur
námskeiðum í Multiplan töflureikninum frá Mikrosoft
ef næg þátttaka verður.
Kenntverðurá Atlantistölvur PC MS DOS.
Fyrra námskeiðið hefst 27. janúar. Kennt veröur á
mánudögum frá kl. 16.50-18.15 og miðvikudaga
frá kl. 17.30-19.00, samtals 20 kennslustundir.
Að þessu sinni verða einungis 15 teknir á námskeið-
ið.
Fyrirhugað er að halda annað sams konar námskeið
og mun það hefjast 3. mars nk. og verður á sömu
dögum og sama tíma og það fyrra.
Þátttaka tilkynnist á bæði námskeiðin i sima 688597.
Verzlunarskóli íslands
Ofanleiti 1
108 Reykjavik.
Neytendur Neytendur
Neytendafræðsla
um húsgögn
Fræðsludeild Sambandsins hefur
nýlega gefið úr fræðslurit um hús-
gögn i ritröðinni Gott er að vita.
Áður hefur verið gefið út rit um
hljómtæki.
Tilgangurinn með þessari útgáfu
er að veita neytendum hagnýtar
upplýsingar hvað varðar vörukaup
og vörunotkun.
Eiríkur Þorsteinsson, trétæknir
og deildarstjóri hjá Iðntæknistofn-
un íslands, hefur tekið upplýsing-
arnar saman. Ritið er myndskreytt
með teikningum sem unnar eru af
teikni- og auglýsingastofu Sam-
bandsins.
Hægt er að fá neytendant Sam-
bandsins, Gott er að vita, í verslun-
um en einnig geta viðkomandi
sérverslanir fengið þau til dreifing-
ar.
I ritinu Húsgögn er að finna
ýmsar hagnýtar upplýsingar. Þar
er t.d. sagt frá gæðaeftirliti og
gæðaprófunum en þær eru fram-
kvæmdar á innfluttum húsgögnum,
aðallega fré Danmörku, Noregi og
Svíþjóð, í viðkomandi löndum.
Iðntæknistofnun Islands hefur eft-
irlit með gæðum íslenskra hús-
gagna en í ritinu segir að farið sé
eftir sömu gæðastöðlum og annars
staðar á Norðurlöndunum.
Þá eru mjög góðar leiðbeiningar
um hvernig á að raða húsgögnum
upp, hvað beri að athuga við val á
hinum ýmsu húsgögnum, m.a.
rúmum sem talin eru án efa einhver
mikilvægustu húsgögnin á heimil-
inu þar sem við verjum þriðjungi
af ævi okkar í rúminu.
-A.Bj.
Ýmsar hagnýtar upplýsingar er
að finna í nýjasta fræðsluriti
Sambandsins um húsgögn.
Kartöfluréttur frá Indlandi
1 tsk. hvítlaukskrydd
1/2 tsk. kryddpipar
2/3 tsk. aromat
1/2 tsk. kínakrydd
Ostur (frekarfeitur)
Brauðmylsna
Italskur Parmasian-ostur
1) Takið 12 stórar kartöflur og for-
sjóðið.
2) Hræriðsamanrjómaogmayonna-
ise en hellið rjómanum jafnt út í
svo það hlaupi ekki í kekki.
3) Kryddið síðan sósuna. Bragðið af
garam masala á að vera ráðandi
en að öðru leyti verðið þið að prófa
ykkur áfram með kryddið. Réttur-
inn er bestur ef hann er vel krydd-
aður en margir eru viðkvæmir fyrir
mikið krydduðum mat og því verð-
ið þið að finna út hvað ykkur
hentar í þeim efnum.
4) Nú ættu kartöflurnar að vera
nægilega soðnar, takið þær því úr
pottinum og kælið þær. Ef flusið á
þeim lítur vel út þá skulið þið ekki
flysja þær því það er mjög næring-
arríkt. Skerið kartöflurnar í ten-
inga eða sneiðar og leggið í ofnfast
mót. Hellið því næst sósunni jafnt
yfir og stráið brauðmylsnu ofan á.
Þið getið nýtt brauðafganga sem
annars væri hent.
5) Sneiðið ostinn niður og hyljið
yfirborðið með honum, stráið því
næst Parmasian-ostinum vel yfir.
Nú getið þið stungið mótinu inn í
ofn við 225° C hita og látið bakast
þar til gullinn litur er kominn á yfir-
borðið. Ef ofninn er með grilli þá
setjið það á í 5 mínútur til að ná
stökkri húð á ostinn.
Rétturinn er borinn fram með hvít-
lauksbrauði eða grófu, ristuðu
brauði en einnig henta ýmiss konar
fersk salöt með.
Hægt er að gera ýmiss konar breyt-
ingar á þessum rétti, til dæmis er
mjög Ijúffongt að nota fisk í stað
kartaflnanna eða hvort tveggja
saman og hrísgrjón og kartöflur eða
fiskur koma einnig mjög vel út.
Rétturinn hentarfyrir4.
Verði ykkur að góðu.
-S.Konn.
Uppskriftin að kartöíluréttinum,
sem fer nú á eftir, er indverskrar
ættar en hefur verið löguð að ís-
lenskum aðstæðum með tilliti til
hráefniskaupa, því oft getur verið
erfítt að fá rétt krydd hér á landi í
austurlenska og aðra framandi rétti.
Rétturinn er tiltölulega ódýr nerna
ef þið eigið litið af kryddi í hillunni
hjá ykkur og þurfið að kaupa það.
En hann er einfaldur og auðveldur
og því fljótlegt að matreiða hann ef
þið eruð bundin í öðru og hafið ekki
tíma til að standa lengi yfir pottun-
um.
12 stórar kartöflur
200 ml mayonnaise
l/41rjómi
KRYDD:
1 tsk. garam masala
2/3 tsk.turmeric
1/2 tsk. season-all
2/3 tsk.paprika
Fjárhagurinn leyfði ekki nema
3þúsundkr. útgjöldámann
„Kostnaður í mat og hreinlætisvör-
um er með ólíkindum lítill hjá mér í
desembermánuði þannig að ég mátti
til með að senda línu með seðlinum,"
segiríbréfifráR.
R. er með meðaltalskostnað upp á
rúmlega 3 þúsund kr. í mat og hrein-
lætisvörur.
„Ástæðan fyrir því að talan er ekki
hærri en þetta er einfaldlega sú að
fjárhagurinn leyfði ekki meira.
Að vísu bjuggum við nokkuð vel
því frystikistan var fyllt í sept.- okt.
sl.
Allir áttu góð jól og áramót og
vona ég að þið hafið átt slíkt hið
sama.
Liðinn „annað“ fyllti ég ekki út
að þessu sinni.“
-A.Bj.