Búnaðarsamband Austurlands - 01.01.1915, Page 19

Landbúnaðurinn
Nokkrar almennar hugleiðingar
Fyrirleslur fluttur á bændauámsskeiðinu á Eiðum 1913
af Metúsalem Stefánssyni.
Móður-
atvinnan.
Landbunaðurinn er hin þýðingarmesta af öllum at-
vinnugreinum. Hann er undirstaða ílestra
annara atvinnuvega á einn eða annan hátt
og kallast þessvegna móðuratvinna.
Landbúnaðurinn framleiðir beint eða óbeint ílest-
Framleiðsla a^ar f^ðutegundir mannkynsins, svo sem
jarðræktar- korn og önnur mjölaldin, t. d. ertur, baun-
ínnar. jr) jarðepli og æta rótarávexti, gras og önn-
ur fóðnrefni húsdýranna, munaðarefni eða efnið i mun-
aðarvprurnar, svo sem sykur, kaffi, te, tóbak. vín o. s.
frv. Ennfremur tramleiðir hann mörg þýðingarmikil
spunaefni s. s. baðmull, hamp, lín o. tl. Hann er þann-
ig í þvi fólginn, að safna nothæfum villiplöntum og
hagnýla þær, og þó enn frekar í hinu, að rækta þær
plöntur, sem mest og bezt fullnægja þörfum og kröfum
manna, fyrir sjálfa sig eða húsdýrin, og leita lags að
auka og bæta afuiðir þessara plantna, svo sem eðli