Vísir - 27.02.1979, Blaðsíða 5

VÍSIR
Þriöjudagur
27. febrúar 1979.
5
„Netafískurínn er besta
hráefnið í saltfískinn“
m&r* Sveinn Egi/sson hf.
segir Dagbjartur Einarsson
framkvœmdastjóri
Fiskaness í Grindavík
í samtali
við Vísi
„Ef rétt er að neta-
veiðum staðið, fæst
með þeim besta hráefni
til saltfiskverkunar,
sem hægt er að hugsa
sér”, sagði Dagbjartur
Einarsson, fram-
kvæmdastjóri Fiska-
ness i Grindavik, i
samtali við Visi.
,,Ég neita þvi hins vegar
ekki”, sagði Dagbjartur, ,,að á
hverri vertið kemur það fyrir að
ekki er hægt að fara á sjó i
nokkra daga og þá er hráefnið
ekki fyrsta flokks.
Fiskur upp úr is er mjög
óæskilegur i salt. Ég get nefnt
sem dæmi að á siðasta ári fram-
leiddum við um 700 tonn af full-
verkuðum saltfiski. Af þvi fór
um 75% i I. og II. flokk en aðeins
8% i IV. flokk og var þó ekkert
hengt upp i skreið hjá okkur á
siðasta ári.
Hjá Fiskanesi vinna um 40 til
50 manns að jafnaði, en Dag-
bjartur sagði að þegar loðnu-
frysting hæfist myndi starfs-
menn veröa um 70.
Saltfiskurinn númer
eitt
Fiskanes var stofnað árið 1966
og hefur svo til eingöngu verkað
fisk i salt og skreið, en nýlega
hefur það keypt frystihúsiö
ArnarviTc.
„Þaö gæti komið sér vel að
hafa smáfrystiaðstöðu” sagði
Dagbjartur”, tilaðhagnýta það
sem ekki fer I salt og skreiö. Hjá
mörgum er það þánnig, að freð-
fiskframleiðsla er látin sitja I
fyrirrúmi og saltfiskurinn
kemur þar á eftir. Þessu er
öfugt farið hjá okkur. Salt-
fiskurinn er númer eitt”.
A siöasta ári framleiddu þeir
eitthvað af freðfiski og var hann
heilfrystur. Dagbjartur sagði að
þeir hefðu i hyggju að kaupa
flökunarvél fyrir framleiðslu á
frosinni ýsu.
Engin loðnufrysting var á siö-
asta ári, en þeir frystu um 100
tonn af loðnuhrognum. Siðast
liðið haust voru saltaðar 10 þús-
und tunnur af sild hjá fyrirtæk-
inu. Dagbjartur sagði að það
kæmi sér vel að fá sildina á
þessum tima, þegar litill fiskur
berst á land, en hins vegar gæfi
hún litið af sér.
Framleitt fyrir
milljarð
Dagbjartur sagði að þeir
hefðu flutt út afurðir tyrir
rúman milljarð á siðasta ári.
Dagbjartur Einarsson, framkvæmdastjóri Fiskaness og Arnarvíkur I
Grindavik.
Fyrir utan fiskverkunina gera
þeir út 3 báta. Tvo á netaveiöar,
Geirfugl GK og Jóhannes
Gunnar GK, og einn á loðnu,
Grindviking GK.
„Það gekk lítið hjá netabát-
unum en sæmilega á loðnunni á
siðasta ári. Vertiðin var léleg og
sumarið erfitt. Það fengust um
400 tonn á bát en hér áöur
fengust 700 til 800 tonn og allt
upp i 1200 tonn. Hins vegar hefur
vetrarvertiðin gengið vel það
sem af er”, sagði Dagbjartur.
„Þar sem aflinn hefur
minnkað stórlega undanfarin 3
til 4 ár og erfiðleikar voru með
sölu á saltfiski á siðasta ári, er
reksturinn búinn að vera
nokkuð erfiður.
Við þurftum að liggja með
megnið af saltfiskinum um 4
mánuðumlengurenvenjulega A
þetta lagðist ýmis kostnaður.
Þegar allt hefur veriö talið með,
vaxtakostnaður og annaö, hefur
þetta aukna birgðahald kostað
okkur um 20 milljónir. Hins
vegar höfum við kældar
geymslur, þannig að við slupp-
um við að fiskurinn skemmdist,
— kæmist rauða i hann I sumar-
hitanum”.
Sigla norður að sækja
þessa titti
Um erfiðleika fiskvinnslunnar
á Suðurnesjum sagði Dagbjart-
ur: „Það liggur i augum uppi að
það er fyrst og fremst aflabrest-
ur sem veldur þessu. Aflinn hér
fyrir sunnan hefur minnkað
siöan togurum fyrir norðan
fjölgaði og smáfiskadrápið þar
jókst.
Ýmsar hér á svæðinu hafa
farið út i það að fá sér togara en
reynslan er sú að fáum tekst að
láta enda ná saman. Þeir þurfa
aö sigla norður til að sækja
þessa titti eða þá að veiða óarð-
bærari fisktegundir til vinnslu
hér fyrir sunnan.
Þar að auki höfum við ekki
setið við sama borð og aðrir
landshlutar með fyrirgreiðslu
úr opinberum lánasjóðum.
Þvi hefur verið haldið á lofti
að eitthvað hafi verið gert til að
leysa vanda fiskvinnslunnar á
Suðurnesjum m.a. með lána-
fyrirgreiðslu.
Ég hef ekki fengið neitt og
saltfiskvinnslan hefur ekki
fengið neitt, það best ég veit.
Það er eins og ekki sé til neitt
Hjá Fiskanesi voru saltaðar 10 þúsund tunnur af annað ?n frystihús þegai■ rætt
A . .. , , _r. . r er um fiskvinnslu á tslandi”.
sild a siðasta hausti. — Visismyndir GVA. -ks
KR.205
Vitið þér hvað það
kostar
að aka vanstilltum bíl?
Það er ein góð aðferð
til að komast að þvt
Látið stilla bílinn og
athuga hve mikið þér
sparið
í bensínkaupum.
# Við bjóðum mótorstillingar með
fullkomnustu mœlitœkjum
og þjálfuðum starfskröftum.
# Ford-eigendum er bent á að
panta tima fyrir reglulegar 5 og
10 þúsund km skoðanir. —
Þœr borga
T sig best.
Skeifan 17. Sími 85100