Atuagagdliutit - 31.03.1966, Blaðsíða 25

En vanskelig opgave
at arbejde for unge
Husmoderforeningen i Godthåb skifter navn til kvindeforening for at
alle aldre — også blandt mænd — kan være med i arbejdet.
Godthåb Husmoderforening har ta-
get navneforandring til Godthåb Kvin-
deforening. Det skete på foreningens
generalforsamling tirsdag den 15.
marts på forslag af landssammenslut-
ningen, K.N.P.s formand fru Gudrun
Chemnitz, der bl. a. motiverede sit
forslag med, at navnet „husmoder"
(på grønlandsk ningiut) afskrækker
mange af de unge kvinder, som man
gerne vil have kontakt med, fra at
komme i foreningen.
— Det er alles ønske ikke blot at
arbejde for ungdommen, men også at
få den med i foreningslivet, sagde fru
Chemnitz. Selvom det er en vanske-
lig opgave, må vi være tålmodige
Mange bakterier
'n i kartoffelmos
Det må frarådes at give små børn
kartoffelmos, tilberedt af pulver,
fremgår det bl. a. som resultat af en
undersøgelse, Husholdningsrådet har
foretaget af fire forskellige mærker
kartoffelmospulver, nemlig Deb (Blå
Bånd), Irma, Karen Kok (FDB) og
Taffelmos (D.D.S.F.).
Af analysen fremgår det, at
kartoffelmos, fremstillet af pulver,
byder bakterier så gunstige vilkår,
at rester aldrig bør genopvarmes,
men kasseres og at ernæringsind-
holdet i pulvermos er meget ringe.
Pulveret indeholder kun små
mængder C-vitaminer i forhold til
kogte kartofler og dertil kommer,
at pulvermos tilsættes svovldioxid
for at undgå brunfarvning under
fabrikationen og dette kemikalie
nedbryder Bl-vitaminer, ikke blot
i kartofler, men muligvis også det,
vi får fra andre levnedsmidler.
Små børn vil derfor ikke få deres
vitaminbehov dækket gennem kartof-
felmos, der er fremstillet af pulver.
Kun pulveret fra Irma skal op-
varmes omtrent til kogepunktet ved
tilberedningen i køkkenet. De øvrige
tre mærker opvarmes kun til 70 gra-
der, hvorved ikke alle de bakterier,
der er i pulveret, dræbes.
De bakterier, der således overlever
opvarmningen eller tilføres senere,
frembyder dog størst fare, hvis den
tilberedte mos henstilles. Det er derfor
vigtigt, at mosen spises den dag, den
er tilberedt — hvis man efter disse
oplysninger nu ikke hellere vil lave
den til på gammeldags manér. Deri-
mod kan selve pulveret tåle opbeva-
ring i ca. 14 dage, efter at posen er
åbnet, hvis det ligger tørt, tillukket
og køligt.
og blive ved, til det bærer frugt. Vi
prøvede jo at starte et underudvalg,
som vi kaldte „Arnat", men det har
skabt forskellige misforståelser. End-
videre ved vi jo, at både Dansk Kvin-
desamfund og Husmoderforeningerne
i Danmark er interesseret i vores ar-
bejde og gerne vil støtte os, så også
af den grund vil det nok være rigtigt
at skifte til navnet kvinde forening.
Fru Chemnitz appellerede til med-
lemmerne om at istøtte bestyrelsen
i dens arbejde. — Forslaget om navne-
forandring vandt almindelig tilslut-
ning og blev vedtaget.
Der blev desuden vedtaget enkelte
ændringer i lovene. Som forenings-
formål bestemtes også, at man skal
arbejde for vedligeholdelse af grøn-
landske skindarbejder. Kontingentet
blev forhøjet fra 10 til 15 kr. årligt
for aktive og fra 3 til 6 kr. for passive.
Der er 90 aktive og 17 passive med-
lemmer, deraf er de 15 mænd.
Formanden, fru Amalie Hammekens
beretning blev modtaget med tilfreds-
hed. Til bestyrelsen nyvalgtes Dorthea
Nielsen og Hanna Telling og til ud-
valget „Et år i huset" nyvalgtes Ma-
ria Meyer. Til de unges udvalg valg-
tes Louise Petersen, Esther Mikkelsen
og Nina Hammeken. Et udvalg, der
skal arbejde med planerne om eget
hus, kom til at bestå af Kathrine
Chemnitz, Maria Meyer og Karoline
Svensson.
Selvom foreningen har skiftet navn,
er den stadig medlem af K.N.P. Hver
lokalforening har egne love og fri
ret til at kalde sig, hvad de vil, f. eks.
udtrykte foreningen i Frederikshåb
allerede i 1963 over for hovedbestyrel-
sen et ønske om navneforandring.
NYE HAKKEBØFFER
'h kg hakket oksekød,
‘h dl rasp,
l'lt dl fløde eller vand,
2 skiver røget skinke eller
4 skiver røget flæsk,
2 tskf. engelsk sauce,
peber, salt tomatpure, udblødt,
tørret persille.
Læg raspen i blød i fløden eller vandet,
bland den udblødte rasp i det hakkede
kød sammen med skinken (bacon), som
skal være fint hakket. Engelsk sauce til-
sættes og farsen røres, så den bliver smi-
dig og let, smages til med salt og peber.
Farsen formes til små bøffer, der steges
brune. Når bøfferne er stegte, koges pan-
den af med lidt vand eller suppe.
Bøfferne anrettes på et varmt, ikke for
fladt serveringsfad. Der lægges en skefuld
tomatpure på hver bøf samt lidt udblødt
persille. Saucen hældes ved.
BØF LINDSTRØM
’h kg hakket oksekød,
4 store kogte mosede kartofler,
100 g syltede rodbeder (hakkede),
1 spskf, udblødt, tørret persille,
salt, peber,
4 spsk. mel,
1 tsk, solt,
'/» tsk. peber,
75 g fedtstof,
‘h liter suppe + lidt kulør,
Bland kød, kartofler, rødbeder og per-
sille. Form massen t(l „bøffer11 og hak
dem på begge sider med en kniv. Vend
dem 1 mel tilsat salt og peber, Steg der-
efter „bøfferne11 i 5 min. på hver side, Kog
panden af med suppen og jævn med
resten af melet. Smag saucen til.
Kostkonsulenten.
uden betaling fra det pågældende
hjem afgøres af forsorgsudvalget.
Hjælpen kan i alle tilfælde ydes i højst
tre uger, mens man i andre tilfælde,
hvor langvarig hjælp er påkrævet,
må træffe andre foranstaltninger.
Det var meningen, at der til som-
mer skulle holdes kursus på Knud
Rasmussens Højskole i Holsteinsborg
for de kvinder, der kunne tænke sig,
og som skønnes egnede til opgaven
som husmoderafløser, men nu har man
altså i Egedesminde følt savnet af en
sådan hjælp så stor, at man vil be-
gynde med det samme. Forsorgsud-
valget kræver ingen særlige kvalifika-
tioner ud over dem, der må forlanges
for at kunne magte en husmors op-
gave.
Politisk familienyt
Danmarks-rekord i politisk inter-
esse må familien Rambusch i Danmark
vist have. I følge Politiken var en hel
familie opstillet til det nyligt over-
ståede kommunalvalg og listen ser
således ud:
Elisabeth Rambusch, byrådslisten i
Århus, datter, Anna Rambusch (Glo-
strup), amtsrådslisten, Københavns
amt, søn, Hans Hartvig Rambusch,
amtsrådslisten, Augustenborg, nevø,
Sigurd Rambusch, kommunelisten,
Rødovre, niece, Ida Brandrup f. Ram-
busch, kommunelisten, Tusenæs.
Fransk ligeret
Nu kan de franske, gifte kvinder
åbne en konto i banker, postkontorer
og andre steder uden ægtemandens
tilladelse. En ny lov har nemlig ind-
rømmet de gifte kvinder samme sta-
tus som deres mænd, således at kvin-
der og mænd bl. a. har lige ansvar
for familiens affærer. De kan gøre
med deres fælles ejendele, hvad de
vil uden at skulle spørge den anden
part først og en ægtemand kan ikke
længere som før forbyde sin kone at
tage arbejde eller åbne en forretning.
Det var Napoleon, der foreskrev
kvinderne deres beskedne plads i til-
værelsen og det var de Gaulle, der
efter krigen gav de franske kvinder
valgret.
Husmoderafløser i
Egedesminde
Ordningen med husmoderafløsnin-
gen, som blev vedtaget af Landsrådet
på samlingen i efteråret er nu aktuel
i Egedesminde. I lokalbladet „AuslaK"
averteres der efter en Kvalificeret
kvinde, der vil påtage sig at vikariere
nogle timer daglig i hjem, hvor hus-
moderen ikke selv er i stand til at
tage fat på grund af sygdom, fødsel
eller rekonvalescens,
Det er lægen, der afgør, hvorvidt en
husmoderafløser er nødvendig Qg hen-
vendelse herom sker til socialkontoret.
Om hjælpen kan ydes helt eller delvis
Walter* ]e55EN4(2&
Danasvej 26—30 København v.
Telegramadresse: Waltjessen
Hårdtræ — Trælast — Krydsfiner
Isoleringsplader — Plasticplader
flperit mångertut — Kissuit Krydsfi-
nerit — OKorsautigssat cellodexikut
åssigissaitdlo — plasticpladit
suliagssaK ajornakusortOK
inusugtunut suliniarnen.
Nungme ningiut peuatigit atertik
avdlångortipåt arnat peuatiging-
nut Kanordlunit ukiugdlit —
angutitaoK — suliniamermut pe-
Katausinåusangmata.
Nungme ningiut peuatigit atertik
avdlångortisimavåt imailivdlugo:
Nungme arnat peuatigit. tamåna pisi-
mavoK mardlungornerme 15. marts
peKatigit generalforsamlingeKarneré-
ne kåtuvfingme sujuligtaissup, fru
Gudrun Chemnitz ip sujunersuteKar-
neratigut. sujunersune ilåtigut tunga-
vexartipå taigutip „ningioK" arnat
inusugtorpagssuit atåssuteKarfigiuma-
nexaraluartut pexatigingnut ilångu-
nigssaraluånut nangålersitarmagit.
— tamarmik kigsautåt tåssauginå-
ngilaK inusugtunut sulinigssax, kisiå-
ne åma inusugtut peKatigigfingmut
ilautineKarnigssåt, taima OKarpoK fru
Ausiangne ningiunut
taortaussartugssat
ningiunut taortaussartugssanik år-
KigssussinigssaK ukiarme landsrådimit
atautsiminerme akuerssissutigmeicar-
toK måna Ausiangne nåmagsiniarne-
KarpoK. nunaxarfiup avisiatigut „Au-
siak“ut KinartorneKarsimavoK amax
pikorigsoK, igdlume ningiussup nå-
parsimanine, erninine imalunit per-
Kigsarnine pissutigalugit sulisinau-
jungnaertup, taorserneKarnigssånut
uvdlormut akunerne Kav.sine sulissar-
tugssaK.
nakorsap aulajangigagssarå ningiu-
mut taortaussoK pissariaKarnersoK,
sågfigissagssardlo tåssauvoK ikiui-
ssarneK pivdlugo agdlagfik. anger-
dlarsimavfiup ikiorneKartup ilåinau-
ssumik akiliuteKarnigsså akiliuteKå-
ngivingnigssålunit forsorgsudvalgip
aulajangigagssarå. taimatut ikiuineK
sivisunerpåmik sapåtip akunerine pi-
ngasune pissåsaoK, sivisunerussumlk
ikiortariaKartoKåsagpat avdlatut år-
KigssussissariaKåsaoK.
sujunertarineKarpoK aussaro Sisi-
■miune Knud Rasmussens Højskolime
kursusexartitsineKåsassoK amanut ni-
ngiunut taortaussartujumassunut tai-
méitunigssamutdlo piukunarsorine-
Kartunut, kisiåne tåssa måna taima-
tut ikiuissarnigssamik amigautexar-
neK ima angnertutigisimavoK ernlnaK
autdlartiniartoKardlune. forsorgsud-
valge avdlamik angnertunerussumik
piumassaKångilaK, taimågdlåt taor-
taussugssax ningiussup suliagssånik
nåmagsingnigsinaussariaKarpoK.
hakkebøfit nutåt
>/s kg ugsiup nexå aserortigaK,
‘/s dl rasp,
Vh dl imuk imerdlflnit,
pulukip KUgtorå pujflgaK kilitat 2,
imalt. pulukimineK pujdgaK kilitat 4
alugssautérKat 2 engelsk sauce,
xasilitsut, taratsut, tomatpure,
persille panertut aussugsigkat.
rasp imungme imermilunit arrorsaruk,
arrorsagardlo neicimut pulukiminertaling-
mut aserorterdluarsimassumut akuliutdlu-
go. engelsk saucemik akuneKåsaoK aula-
terneKåsavdlunilo akulerutdluarserdlugo
taratserdlugo Kasilitsulerdlugulo. akugaK
bofitut mikissutut ilusilersorneKåsaoK ka-
jortitdlugitdlo sujåneirardlutik. bøfit sujå-
neKarérpata sujatsivik imililårdlugo Kaju-
lilårdlugulunit KalatineKåsaOK.
bøfit atdleKutarssuarmut kissartumut siå-
ngavatdlångitsumut niunexåsåput. bøfit ta-
marmik ingmikut tomatpuremik persille-
mik aussugsigkamik ilalingmik alugssaut
ulivkårdlugo kuinexartåsåput miseragssåt-
dlo kuivdlugo.
Bøf Lindstrøm
Vs kg ugsiup neKå aserortigaK,
kartoflit angisftt seKUgtigkat 4,
100 gr. rødbedit (aserortigkat),
alugssaut atauseK persille panertut
aussugsigkat,
taratsut, Kasilitsut,
alugssautit 4 KajCtssat,
alugssautéraK atauseK taratsut,
Kasilitsut alugssautérKap agfånut,
75 gr. KaluneK,
Va liter suppe + kulørimininguaK.
neKe, kartoflit, rødbedit persillelo aku-
lerukit. akulerussat „bøf“iliarikit saneralt
savingmlk sikigigsardlugit. Kajtissane ta-
ratsunik Kasilitsunigdlo akulingne igdlug-
tut misugtåkit,
tauvalo bøfit 5 minutiktitårdlugit igdlug-
tut sujåkit. sujatsivik Kalatiguk Kajuler-
dlugo. miserKeruk,
kostkonsulent.
kartoffelmosime
bakteriarpagssuit
aserortigkanik kartoffelmosilianik
mérKat tunineKarnigssåt inåssutigi-
nångilaK, tamåna ersserpoK hushold-
ningsrådip kartoffelmosiliagssat aser-
Korigsut åssigingitsut misigssorérdlu-
git OKauserissainit. misigssugkat tå-
ssausimåput Deb (Blå Bånd), Irma,
Karen Kok (FDB) åma Taffelmos
(D.D.S.F.).
påsiniainermit ersserpox,
kartoffelmos aserKorigsunit sanåK
bakterianut ima najugagssanrigtigi-
ssok sivnikut kissangneKaricigtariaKa-
ratik, igineKartariaKardlutigdle, åma-
lo aserKorigsut inussutigssartåt ang-
nikitsuararssussoK. aserKorigsut kar-
toflinut usimassunut nalenuutdlugit
c-vitaminimininguanik angnikitsua-
rarssuarnik taimågdlåt imaxarput,
kisalo aserKorigsut svovldioxid-imik
akuneKartarput suliarineKameråne
KassertikiartorKunagit, akugissavdlo
tamatuma Bl-vitaminit aseroriartor-
titarpai, kartofline pmarane, kisiåne
åma Kularnångitsumik nerissagssane
avdlane pissartagkavtine taimåipoK.
taimåitumik mérKat mikissut vita-
minit pissariaxagkatik kartoffelmosi-
mit aserKorigsunit sanåmit pinaviå-
ngilait.
aserKorigsut Irma-mit pissut kisi-
mik igavfingme nerissagssiornerme
xalatingaj agdlugit kissangneKartug-
ssåuput. sivnere åssigingitsunik mær-
kigdlit pingasut 70 gradit migssåinå-
nut kissangneKåsåput. tamatumuna
bakterissat asemorigsunitut tamarmik
toKuneKarneK ajorput.
bakterissatdle unangneKarnikut to-
Kungitsorsimassut kingusingnerussu-
kutdlunit tikiusimassut aitsåt navia-
narsissugssåuput mos nerissagssiarine-
KarsimassoK uningatineKalerpat. tai-
måitumik pingårtuvoK mos-ip neri-
ssagssiarinexartup uvdlox tåuna ne-
rineKarnigsså — måko nalunaerutigi-
nexartut pissutigalugit mos Kangatut
suliarissalerumångikåine! kisiåne
aserKorigsut puata angmarnerata ki-
ngornagut uvdlut 14 migss. uningati-
nex ajornångitdlat matusimavdlugit
panertumitikåine nigdlatårtumitit-
dlugitdlo.
Chemnitz. nåmagsiniagaK ajornaku-
soraluartoK erinitsajuitdluta suliniar-
tuartariaKarpugut kinguneKardluar-
nigssåta tungånut misiligsimavarput
ingmikortoKarfigssamik — taissavti-
nik „Arnat" — autdlarniniardluta, ta-
månale påsinerdluinemik åssigingit-
sunik nagsataKarsimavoK. kisalo nalu-
ngilarput Dansk Kvindesamfund Dan-
markimilo ningiut peKatigigfé suliniv-
tinik soKutigingnigtut tapersersoru-
mavdlutalo, tamåkutaordlo pissutiga-
lugit atermik avdlångortitsinigssaK
pissariaKåsaoK imailivdlugo arnat pe-
uatigit.
fru Chemnitzip ilaussortat Kinuvi-
gai sujulerssuissut sulineråne taper-
sersorKuvdlugit. — atip avdlångorti-
neKarnigssånik sujunersut iluarine-
xarpoK akuerineKardlunilo.
inatsisitaoK avdlånguteKalårtine-
xarput. peKatigit sujunertåtut aulaja-
ngerneKarportaoK kalåtdlit åminik
suliaisa atåtuinarnigssåt sulissutigine-
KåsassoK. ukiumut akiliutigssaK ilau-
ssortavingnut 10 kr.-mit 15 kr.-mut
KagfartineKarpoK, ikiutussunut 3 kr.-
mit 6 kr.-nut.
ilaussortavit 90-iuput ikiututdlo 17,
tåukunånga angutit 15.
sujuligtaissup, fru Amalie Hamme-
Icenip nalunaerutå iluaralugo akueri-
nexarpoK. sujulerssuissugssanut nu-
tåmik Kinigåuput Dorthea Nielsen
åma Hanna Telling åma „ukiox atau-
seK igdlume" udvalgimut nutåmik Ki-
nigauvoK Maria Meyer, inusugtut ud-
valgiånut Kinigåuput Louise Petersen,
Esther Mikkelsen åma Nina Hamme-
ken. udvalge nangminerissamik ig-
dlugssax pivdlugo pilerssårutinik su-
lissutigingnigtugssaK ukuninga ilau-
ssortaKalerpoK: Kathrine Chemnitz,
Maria Meyer åma Karoline Svensson.
peKatigigfiup atine avdlångortika-
luardlugo K.N.P.-mut ilaussortaugi-
narpoK. peKatigigfit nunaKarfikutår-
tut nangmingneK inatsiseKarput ilua-
rissamingnigdlo ateKarsinauvdlutik.
sordlo Påmiune peKatigit 1963-imile
hovedbestyrelsimut atermik avdlå-
ngortineKarnigsså pivdlugo kigsaute-
Karsimåput.
franskine
naligigsitsineK!
franskit arnartait uvigdlit måna
aningausserivingne agdlagkerissar-
fingnilo avdlanilo aningaussauteKar-
feKalersinautitaulersimåput uvitik
akuerssiserKangikaluardlugit. tåssa
inatsisikut nutåkut arnat uvimigtut
pisinautitåungortitausimåput, taimalo
ilåtigut nuliaussut uviussutdlo ilaxu-
taringnut tungassutigut åssigingmik
akissugssåussuseKalerdlutik. atautsi-
mordlutik pigissatik Kanordlunit ilior-
figisinauvait ardlartik apererKåmago,
uviussuvdlo sujornatigutut nuliane
inertersinåungilå sulivfeKalernigssa-
mut niuvertarfigtårnigssamutdlunit.
Napoleonip arnap inoKatigingner-
me OKartugssaoKataulålemigssåta
perxussutigå, de Gauilevdlo sorssung-
nerssup kingornatigut franskit ar-
nartait Kinersisinångortitdlugitdlo ici-
nigausinångortipai.
ilaKufarit nålagkersuinermik
soKutigissagdlit
Danmarkime ilaxutarit Rambuschi-
kut nålagkersuinermut tungassutigut
soKutigissaxamermikut nalitsugunar-
put. avise „Politiken" maligdlugo ila-
Kutarit tamarmik kommunenut Kiner-
sinerme KångiuterKåmertume Kini-
gagssångortisimåput, nalunaerssutdlo
imåipoK:
Elisabeth Rambusch, Århusime by-
i'ådip listeane, panik Ann Rambusch
(Glostrup) Københavnip amtiane
amtsrådip listeane, ernex Hans Hart-
vig Rambusch, Augustenborgime
amtsrådip listeane, jorngox Sigurd
Rambusch Rødovrep kommunelistea-
ne, jorngoK arnax Ida Brandrup (inu-
ngorame Rambuschimik kingulialik)
Tusenæsime kommunelisteme.
SINGER
Også i Grønland værdsætter
man SINGER symaskinernes
fremragende kvalitet
åmataoK Kalåtdlit-nunåne
Singer merssorfit pitsåussu-
siat arajutsisimaneKångilaK.
SINGER CO. SYMASKINE
AKTIESELSKAB
Nj alsgade 19, København S.
aJOLLYgood COLA i meruernarnerpårdlo
25